Älä koskaan yritä lämmittää tätä sushia uudelleen ja kiittää meitä myöhemmin

Aineosan Laskin

 Erilaisia ​​sushirullia Ryzhkov Valokuvaus/Shutterstock Mary Aguirre

Kuvittele itsesi saapuvasi juhliin ja huomaavasi, että siellä on suuri pöytä erilaisia ​​sushityyppejä . Suurin osa niistä on maki-sämpylöitä, perinteistä sushia kalalla ja kasviksilla riisin tai merilevän seassa käärittynä (via McCormick ), odottaa pääsyä siihen ankeriaskastike , ja tehostettu wasabi . Saatat olla innoissasi näiden tuoreiden merenelävien syömisestä, mutta isäntä luultavasti miettii, mitä he tekevät kaikelle ylijääneelle.

korvaa mustapippuria

Suurimman osan ajasta laitamme sen vain jääkaappiin ja syömme sen seuraavana päivänä, mutta kylmät lämpötilat vaimentavat usein maut. 'Sushiriisistä tulee kivikovaa jääkaapissa', sanoi a Redditor , kun taas toinen käyttäjä sanoi, että kokeiltuaan jäännösten mikroaaltouunia, 'se ei koskaan maistu yhtä hyvältä kuin edellisenä päivänä. Ei edes vähän huonommin, mutta aika iso alennus.' Heidän tavoin monet ihmettelevät, kuinka sushia tarkkaan ottaen säilytetään ja maistuu hyvältä seuraavana päivänä.



Mukaan Howsushi , sushia tulee syödä vain tuoreena , mutta yleensä ihmiset mieluummin säästävät ylijäämät kuin heittävät ne pois. Kyllä, jäähdyttimet ja pakastimet ovat paras tapa säilyttää sitä, mutta sen lämmittäminen on poissa kuvasta. On kuitenkin olemassa joitain fiksuja temppuja sushin nauttimiseen seuraavana päivänä, joko yksinkertaisilla ruokailuvälineillä tai ilman.

Sulata sushi hitaasti sen sijaan, että lämmität sitä uudelleen

 Neljä makirullaa peräkkäin Rido/Shutterstock

Howsushi selittää sen jäännöksen sushia tulee säilyttää pakastimessa tai jäähdyttimessä. Jos se on jäätynyt, yritä siirtää se ensin jääkaappiin kahdeksan tuntia ennen kuin syöt sen uudelleen. Siirrä se sitten työtasolle huoneeseen, jossa on kunnollinen lämpötila, noin 27–35 celsiusastetta (81–95 Fahrenheit-astetta). Noin 15-30 minuutin sulatuksen jälkeen sen pitäisi olla hyvä. Lautasen tulee myös olla poissa auringonvalolta tai muulta lämmöltä, jotta sushi ei tule liian pureskeltavaksi tai märkäksi. Kuumentaminen ylikypsää ainekset ja kuivaa muut mausteet.

Vaikka maku ei koskaan ole alkuperäisen kaltainen, voit kokeilla myös talouspaperia, hieman sitruunamehua, riisiviinietikka , ja soijakastike, as Maukasta ehdottaa. Ennen kuin laitat ylijäämät kylmään, liota talouspaperisi vähän jokaista ainesosaa ja kääri sushi pyyhkeeseen ilmatiiviiseen astiaan pariksi tunniksi. Tämä temppu säilyttää maut ja koostumukset. Käytä myös tämän tyyppistä säiliötä säilytä wasabia, jotta se pysyy tuoreena pidempään .

Jos vastustat kylmän sushin syömistä, voit paistaa kalaosan tai uppopaistaa koko rullan, mutta se muuttaa makua.

Toivottavasti makin pikkuhiljaa sulattaminen antaa sinulle mahdollisuuden nauttia sushistasi taas. Tai yritä seuraavalla kerralla laskea paremmin, kuinka paljon sushia kukin söisi, jotta sämpylät voidaan nauttia tuoreimmalla mahdollisella tavalla. Pysy vain kaukana lämmityksestä!

Kalorilaskin