Kopioi Panera Bread Baja Bowl Resepti

Aineosan Laskin

Lähikuva Panera Bread Baja -kulhosta kanalla Kristen Carli / Mashed

Tunnustetaan tosiasia: Olemme kaikki periksi a Panera-leipä himo yhdessä tai toisessa pisteessä. Mutta eikö olisi mukavaa luoda helposti yksi ketjun suosituimmista alkupaloista kotona? Kun ainesosien kustannukset jakautuvat useisiin aterioihin, kodin uudelleen luominen on edullisempaa. Lisäksi sinulla on paljon parempi hallinto ruokalajissasi tarvitsematta ärsyttää Panera Bread -kokkia tiskin takana.

Baja-kulho kanaa , jonka reseptikehittäjä on luonut uudelleen Kristen carli , on täydellinen tapa tyydyttää allekirjoittamasi lämmin kulho. Tämä maukas, gluteeniton ruokalaji on täynnä monimutkaisia ​​hiilihydraatteja ja terveellisiä proteiineja ruskeasta riisistä, quinoasta ja mustista papuista. Carlilla on myös muutama aikaa säästävä vaihtoehto hihassaan ruoanvalmistuksen nopeuttamiseksi. Vain 40 minuuttia ajastasi voit valmistaa suussa sulavan Baja Bowlin helposti kotona.

Aseta ainesosat Baja-kulhoon

ainesosat Panera Bread Baja -kulhoon Kristen Carli / Mashed

Ennen kuin voit aloittaa täydellisen kopion Panera Bread Baja Bowl valmistamisen, sinun on kerättävä ainesosat. Carlin resepti vaatii ruskeaa riisiä, punaista quinoaa, kananrintoja ja sitruunapippurimarinaattia (tai yhtä 12,25 unssin pulloa). Tarvitset myös rypäleen tomaatteja, avokadon, mustapapujen tölkin, maissitölkin, joitain salsa verdeä, fetajuustoa murenee ja kreikkalaista jogurttia. Makeuttamaton, tavallinen kreikkalainen jogurtti on paras tähän reseptiin, koska se toimii terveellisenä hapankermaa korvikkeena.



Marinoi kanaa

marinoiva kana Kristen Carli / Mashed

Mitä kauemmin kanasi saa marinoitua, kun valmistat muita ainesosia, sitä parempi. Siksi Carli suosittelee kanan valmistamista ensin ja käyttämällä valmiita sitruuna-pippurimarinaattia prosessin yksinkertaistamiseksi. Pullotettu marinadi on halpaa ja sisältää jo oikean tasapainon happoa ja öljyä pehmentämään kanaa oikein. Jos olet 'tyhjästä' tyyppi, Carli sanoo, että parhaat kotitekoiset sitruuna-pippurimarinaatit sisältävät sitruunamehua, mustapippuria, oliiviöljyä ja valkosipulia.

pizza pussissa

Carli suosittelee myös raakakanan marinointia isossa Ziploc-pussissa vähintään kahden tunnin ajan. Tämän pitäisi auttaa pitämään liha pehmeänä ja kosteana sen kypsentämisen aikana. Mietitkö, onko sinun huuhdeltava raaka kana ennen marinointia? USDA suosittelee sitä voimakkaasti. Näin ruiskuttamalla haitallisia bakteereja pesuallasi ja sen ympäristössä. Tätä bakteeria on vaikea poistaa jopa puhdistuksen jälkeen. Heitä sen sijaan raaka kana suoraan Ziploc-pussiin marinadilla, jäähdytä se ja puhdista sitten kädet ja työpinta perusteellisesti.

Kypsennä ruskeaa riisiä ja pörröistä quinoaa

ruskea riisi ja quinoa erillisissä kulhoissa Kristen Carli / Mashed

Kun kana lepää jääkaapissa, aloita ruoanlaitto ruskea riisi ja quinoa. Nyt tämä saattaa kuulostaa ikävimmältä vaiheelta, varsinkin kun quinoa ja ruskea riisi vievät yleensä jonkin aikaa. Onneksi Carlilla on hieno vinkki. 'Rakastan keittää quinoaa ja riisiä Instant Potissani', hän sanoo. 'Quinoa menee sisään vain minuutiksi, kun taas ruskean riisin pitäisi mennä sisään noin 20 minuutiksi.'

Pro-vinkki: Jos sinulla ei ole Instant Potia, tee ruskea riisi ja quinoa isossa erässä etukäteen! Tällä tavalla sinulla on terveellisiä hiilihydraatteja, jotka on valmistettu loppuviikkoon, ja Baja-kulhosi kokoontuu paljon nopeammin, kun päätät tehdä sen.

Käytä pullotettua salsa verdettä täytteenä - tai tee se itse

kaikki ainesosat koottu kulhoon, salsa verde päällä Kristen Carli / Mashed

Mietitkö, kuinka Panera Bread valmistaa täydellisen salsa verden? Kyse on tangista. Carlin mukaan `` kotitekoinen salsa verde tulisi valmistaa tomaattisista, valkosipulista, korianterista ja runsaasta limen mehusta. '' Älä huoli liikaa täydellisistä suhteista, kun heität nämä ainesosat tehosekoittimeen. Maista seos sekoituksen jälkeen ja lisää lisää ainesosia mielesi mukaan. Loppujen lopuksi salsa tulisi räätälöidä makusi mukaan.

torchyn takomuksen salainen menu

Jos sinulla ei ole aikaa tai kärsivällisyyttä, älä huolehdi oman salsa verden luomisesta. Herkullinen valmiiksi valmistettu korvike löytyy useimmista paikallisista ruokakaupoista.

Valmista ja yhdistä kylmät ainesosat

mustia papuja ja maissia kirkkaassa lasikulhossa Kristen Carli / Mashed

Kun suurin osa työstä on poissa, on aika valmistaa ja heittää yhteen tuoreet ainesosat. Rypäleen tomaatit, toisin kuin raaka kana, tulisi pestä bakteerien ja torjunta-aineiden poistamiseksi.

kohdistaa ruokaruokalistan hintoihin

Kun olet lopettanut rypäleen tomaattien pesun ja viipaloinnin, tyhjennä maissin ja mustien papujen tölkit. Sekoita sitten maissi ja pavut kulhoon. Jos et aio käyttää kaikkia maissiasi ja mustia papujasi, tallenna vain Tupperware-astiaan myöhempää käyttöä varten.

Kypsennä marinoitua kanaa

marinoitua raakaa kanaa leivinpaperilla Kristen Carli / Mashed

Juuri marinoidun kanan pitäisi olla nyt valmis ruoanlaittoon. Carli suosittelee, että paistat kanaa 350 astetta Fahrenheit-astetta noin 20-30 minuuttia. On erittäin tärkeää seurata kanaa tarkasti, kun se leipoo. Liian kauan uunissa istuva kananrinta kuivuu helposti, Carli sanoo. Sellaisena paista kana, kunnes se saavuttaa tasaisen vähintään 165 asteen sisäisen lämpötilan, mutta älä paista sitä paljon kauemmin sen jälkeen.

Pro-vinkki: Toivoisitko kasvisvaihtoehtoa? Kuten Carli huomauttaa, rapea paistettu tofu sopisi kauniisti tämän maukkaan Baja Bowlin muiden ainesosien kanssa.

Kokoa täydellinen Baja Bowl

koota ainekset Baja-kanan kulhoon, ainesosat asetettu erillisiin kulhoihin Kristen Carli / Mashed

Herkullisten ainesosien kokoaminen yhdeksi herkulliseksi kulhoksi on kiistatta paras osa ruoanlaittoa. Kun olet ottanut kanan uunista ja viipaloinut, aseta quinoan ja ruskean riisin seos tarjoilukulhosi pohjaan. Lisää maissi ja mustat pavut seokseen, viipaloidut rypäleen tomaatit ja muut täytteet: murskattu fetajuusto, kasaava lusikka kreikkalainen jugurtti ja tuoreita avokado-kuutioita. Löydä sieltä myös tilaa viipaloidulle kanalle ja tippu salsa verdellesi. Kulhosi on vihdoin valmis, ja vatsa ja lompakko kiittävät sinua.

Kopioi Panera Bread Baja Bowl Resepti5 33 arvion perusteella Täytä 202 tulosta Me kaikki alistumme Panera-leivän kaipaamiseen yhdessä tai toisessa vaiheessa. Mutta eikö olisi mukavaa luoda helposti yksi ketjun suosituimmista alkupaloista kotona? Valmistusaika 10 minuuttia Kypsennysaika 30 minuuttia 4 annosta Kokonaisaika: 40 minuuttia Ainekset
  • 3 kananrintaa
  • 1⁄2 kuppia (12,25 unssin pullo) sitruunapippurimarinaattia
  • 1 (15 unssia) mustapapuja, valutettu
  • 1 (15 unssia) tölkki maissia, valutettu
  • 1 kuppi ruskeaa riisiä, keitetyt
  • ½ cup punainen quinoa, keitetyt
  • 1 kuppi (8 unssin astia) rypäleen tomaattia, puolittunut
  • ¼ kuppi vihreää kastiketta
  • ¼ kuppi feta murenee
  • 1 avokado, kuutioitu
  • ¼ kuppi makeuttamatonta tavallista kreikkalaista jogurttia
Ohjeet
  1. Lisää suuressa Ziploc-pussissa kananrinnat ja marinadi. Marinoi jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
  2. Lisää sillä välin keskipitkään kulhoon mustia papuja ja maissia. Sekoita yhdistääksesi. Aseta syrjään.
  3. Kuumenna uuni 350 asteeseen Fahrenheit. Lisää marinoitua kanaa pienelle kalvoon kääretylle leivinpaperille. Paista 20-30 minuuttia, kunnes kana on keitetty vähintään 165 Fahrenheit-asteen lämpötilaan.
  4. Poista kana uunista ja viipaloi.
  5. Kokoa annokset asettamalla ¼ kuppi ruskeaa riisiä, 2 rkl punaista quinoaa ja ¼ kuppi mustapapuja ja maissisalsaa isoon kulhoon. Yläosassa on noin 5 viipaletta kanaa, 1 rkl tomaattia, 1 rkl salsa verde, 1 rkl fetaa, 1 rkl avokadoa ja 1 rkl kreikkalaista jogurttia.
Ravitsemus
Kalorit annosta kohti 834
Kokonaisrasva 28,1 g
Tyydyttynyt rasva 8,1 g
Transrasva 0,1 g
Kolesteroli 94,3 mg
Hiilihydraatit yhteensä 113,9 g
Ravintokuitu 37,6 g
Sokerit yhteensä 6,9 g
Natrium 635,8 mg
Proteiini 51,6 g
Esitetyt tiedot ovat Edamamin arvio käytettävissä olevien ainesosien ja valmisteen perusteella. Sitä ei pidä korvata ammatillisen ravitsemusterapeutin neuvoja. Arvioi tämä resepti

Kalorilaskin