Copycat Subway Sweet Sipuli-kana Teriyaki-resepti

Olipa kyse tavallisen valikkokohteen tilaamisesta tai yksilöllisen vihannesten, kastikkeiden ja täytteiden yhdistelmän tilaamisesta, pikaruokaa koskevat franchising-palvelut Metro tarjoavat tarpeeksi monipuolisuutta ja joustavuutta miellyttää kaikkia. Ota heidän Makea sipuli-kana Teriyaki voileipä ja kääre, esimerkiksi. Täynnä makua ja koostumusta (kiitos myös tuoreille, rapeille vihanneksille), on hyvä syy, että tämä makea ja kirpeä valikkokohta on yksi Subwayn suosituimmista aterioista .

Mutta yhtä suosittu kuin Subway on, olkaamme rehellisiä joistakin vaikeuksista. Huonosta säästä myöhäisillan munchiesiin on ajoittain, kun lähteminen johonkin sen sijainneista ei ole kätevä vaihtoehto. Joten, reseptin kehittäjä Angela Latimer on luonut kopioidun version Subway's Sweet Onion Chicken Teriyaki -kääreen, jonka kuka tahansa voi tehdä omasta kodistaan. Vain 5 minuutin valmistautumisajan ja 15 minuutin kypsennysajan ansiosta sinäkin voit nauttia Subway-tyylisestä kääreestä käytännössä milloin tahansa.

Kerää ainekset

Tämän kopioidun version tekemiseksi yhdestä Subway's Sweet Onion Chicken Teriyaki -kääreen tarvitset sokeria, kylmää vettä, valkoista etikka , punaviinietikka, Dijonin sinappi , maissitärkkelys, sinappijauhe, sellerisuola, unikonsiemenet, sipulijauhe, valkosipulisuola, paprika, jauhettu mustapippuri ja seesamiöljyä.

Mikään makea sipulikääre ei ole täydellinen ilman sipulia, tietysti. Tässä tapauksessa käytät kuivattuja jauhettuja sipulia, jotka voit jauhaa hienommaksi, jos haluat. Tarvitset myös sipulimehua, jonka voit puristaa itse valkosipulipuristimella. Hienoksi soseutetut, kuutioidut, valkoiset sipulit toimivat myös täällä, jos et voi tai halua hankkia sipulimehua.

Lopuksi tarvitset yhden kilon luutonta, nahatonta kananrintaa, vähän vauvapinaattia, yhden viipaloidun vihreän paprikan, tomaattiviipaleita ja tietysti kääreet. Tämä resepti tekee yhteensä neljä kääriä. Vaikka Subway käyttää tomaatti-basilikakääriä tähän valikkokohtaan, Latimer suosittelee valitsemaan minkä tahansa makukääreen, josta nautit, olipa kyseessä tomaatti, pinaatti, kasvis tai jokin muu.

Lisäksi saatat haluta silputtua salaattia täydentämään kääreesi. Voit myös maistaa kananrinnat suolalla ja pippurilla ruoanlaiton aikana.

pahin vihannekset syödä

Kokoa teriyaki-kastike

Ennen kuin pääsemme edes tämän kanan kanaosaan, meidän on valmistettava tämä kirpeä, maukas, vastustamaton teriyaki-kastike. Vatkaa sokeri, vesi, valkoviinietikka, punaviinietikka, Dijonin sinappi, sipulimehu, maissitärkkelys, kuivattu jauhettu sipuli, sinappijauhe, sellerisuola, unikonsiemenet, sipulijauhe, valkosipulisuola, paprika, jauhettu mustapippuri ja seesamiöljy pienessä kattilassa.

Muista, että tämä on kopioresepti, joten jos muutat tai jätät jonkin näistä ainesosista, päädyt jotain, joka todennäköisesti maistuu erilaiselta kuin kuuluisa Subway-kääre. Jos kuitenkin haluat tai haluat tehdä joitain muutoksia, meillä on joitain lopullisia vinkkejä sinulle tämän reseptin lopussa.

Keitä ja sekoita kastike

Varmistaaksesi, että teriyaki-kastike vastaa todella Subwayn versiota, sinun kannattaa sekoittaa sitä ajoittain samalla, kun se tuo keskilämpötilaan. Kun kiehuminen on saavutettu, sinun on kuitenkin sekoitettava sitä jatkuvasti. Käännä poltin matalalle lämmölle ja anna kastikkeen kiehua, kunnes se on sakeutunut ja tullut tuoksuvaksi, minkä pitäisi kestää noin 5 minuuttia.

Jos et ole varma, onko teriyaki-kastike tarpeeksi paksu viimeistä kääriä varten, Latimer suosittelee yksinkertaista testiä varmistaakseen. Kun kastike tippuu sen sijaan, että valuu lastalla tai lusikalla, se on valmis. Jos olet siellä, poista kastike lämmöltä ja aseta se sivuun.

Valmista kana kääreeseen

Kun kastike on valmis, on aika saada niin kiva proteiini tässä kääreessä valmiiksi: kana. Grillaa tai kypsennä kananrintoja keskilämmöllä ja kuumalla lämmöllä 4-5 minuuttia per sivu (riippuen kananrinnan paksuudesta) tai kunnes sisäinen lämpötila on 165 ° F. Halutessasi voit myös maistaa kanan molemmat puolet suolalla ja pippurilla. Jotta asiat liikkuvat suhteellisen nopeasti, muista käyttää kananrintapaloja, joiden paksuus on noin 3/4 tuumaa. Paksumpi, ja sinun on mahdollisesti viimeisteltävä palat uunissa lisäämällä kypsennysaikaa.

Poista kana lämmöltä ja leikkaa nauhoiksi

Latimer suosittelee korkeamman lämpötilan valitsemista, jotta kana ei kuivu ruoanlaittoa varten, jotta voit repiä kanan nopeasti. 'Poista aina [kana] lämmöltä ja anna kananrinnan' levätä ', jotta mehut eivät pääse vuotamaan leikkuulaudalle sen sijaan, että pysyisivät kananlihassasi.'

Kun olet poistanut kanan lämmöltä ja antanut sen levätä 5 minuuttia, on aika alkaa leikata se Subway-tyylisiksi nauhoiksi. Viipaloi kana yksinkertaisesti puremakokoisiksi paloiksi tai kaistaleiksi ja siirrä ne pieneen tai keskikokoiseen kulhoon.

Yhdistä kana kastikkeeseen

On aika muuttaa yksinkertainen grillattu kanasi suolaiseksi teriyaki-kanaksi, jonka näet tiskillä missä tahansa metrossa. Lisää vain kastike kananpaloihin ja sekoita yhdistelemään. Kun se on tehty, osaa pukeutunut kana nauhaksi kääreidesi keskelle. Tämän pitäisi tehdä tarpeeksi neljä kääriä yhteensä.

Kuten Latimer selittää, tämän reseptin tulisi olla 1/4 kiloa annosta kohti. Koska kanan nauhat voivat vaihdella erikokoisina, hän suosittelee, että jokainen annos kanaa punnitaan kätevällä keittiövaa'alla sen sijaan, että käytettäisiin tietyn määrän nauhoja kääriä kohti.

Aika täytteille

Mikään kopioitu Subway-resepti ei olisi täydellinen ilman rapeaa ja maukasta vihannesta kaiken täydentämiseksi. Tee kääre täydelliseksi asettamalla vauvanlehden pinaatti, tomaattiviipaleet ja vihreät paprikaviipaleet kanan nauhojen päälle. Voit myös lisätä silputtua salaattia, jos haluat sen jäljittelemään edelleen Subway-kokemusta.

Taita käärepuolet täytteen päälle, työnnä sitten ensimmäinen pää täytteen ympärille ja rullaa se tiukasti, kuten tekisit burritolle. Loppujen lopuksi et halua, että jokin suolainen kana- tai teriyaki-kastike vuotaa, vai mitä? Aseta kääre lautaselle tai tarjoilutason sauma puoli alaspäin ja viipaloi se kahtia tarjoilua varten.

On vielä yksi tärkeä asia, joka on syytä muistaa, ennen kuin murhat. Koska tämä on kastikkepohjainen kääretäyte, sinun kannattaa kaivaa sisään ja nauttia siitä ennemmin kuin myöhemmin. Muuten saatat päätyä märkä kääre. Mutta koska tämä on yksinkertaista tehdä, sinulla ei ole mitään ongelmia näiden kääreiden kokoamisessa ja tarjoilussa joka kerta.

Kopioidun Subway-kääreen mukauttaminen

Jos haluat kokeilla ja keksiä oman ainutlaatuisen pyöräytyksesi Subway's Sweet Onion Chicken Teriyaki Signature Wrap -levyn kopioversiossa, olemme antaneet sinulle muutamia vinkkejä. Jos sinä tai joku, jolle teet ruoanvalmistusta, katsot sokeriaan, Latimer sanoo: '[Skorvinkorvikkeita], kuten Swervea, voidaan käyttää resepteissä suhteessa 1: 1 ja säilyttää sama (tai hyvin samanlainen) koostumus ja rakenne.

Vaikka seesamiöljyllä on erillinen maku, joka todella lisää teriyaki-kastiketta, Latimer huomauttaa, että voit korvata sen. Sen sijaan oliivi- ja maapähkinäöljy 'antaa molemmille makua kastikkeelle', hän sanoo. Voit myös kokeilla itse kääreen makua. Ehkä haluat tavallisen kääreen sijaan kokeilla tomaatti- tai pinaattiversiota saadaksesi ylimääräisen maun ja värin.

• ¾ kuppi sokeria
• ½ kupillista kylmää vettä
• 6 rkl valkoista etikkaa
• 1 ½ rkl punaviinietikkaa
• 1 ½ rkl Dijonin sinappia
• ¾ tl tuoretta sipulimehua
• 1 rkl maissitärkkelystä
• 1 rkl kuivattua jauhettua sipulia
• 1 tl sinappijauhetta
• ¾ tl sellerisuolaa
• ¾ tl unikonsiemeniä
• ½ tl sipulijauhetta
• ½ teelusikallista valkosipulisuolaa
• ¼ tl paprikaa
• ¼ tl jauhettua mustapippuria
• 1-2 tippaa seesamiöljyä
• 1 punta luutonta, nahatonta kananrintaa
• 4 kääriä
• 8 viipaletta tomaattia
• 1 kuppi vauvanlehden pinaattia
• 1 vihreä paprika, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi

• Suola
• Pippuri
• Silputtu salaatti

1. Vatkaa pienessä kattilassa sokeri, vesi, valkoviinietikka, punaviinietikka, Dijonin sinappi, sipulimehu, maissitärkkelys, kuivattu jauhettu sipuli, sinappijauhe, sellerisuola, unikonsiemenet, sipulijauhe, valkosipulisuola, paprika, jauhettu mustapippuri ja seesamiöljyä.
2. Sekoita kastiketta ajoittain samalla, kun tuo se keskilämpötilaan. Sekoita jatkuvasti, kun kiehumispiste on saavutettu. Vähennä sitten lämpöä matalaksi ja hauduta, kunnes kastike on sakeutunut ja tuoksuva. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
3. Grillaa tai kypsennä kananrintoja keskilämmöllä ja kuumalla lämmöllä 4-5 minuuttia per sivu tai kunnes sisäinen lämpötila on 165 ° F. Mausta molemmat puolet suolalla ja pippurilla, jos haluat.
4. Poista kana lämmöltä ja anna levätä 5 minuuttia.
5. Kun olet levännyt, viipaloi kana puremankokoisiksi suikaleiksi ja siirrä se pieneen tai keskikokoiseen kulhoon.
6. Lisää kastike kananpaloihin ja sekoita yhdistääksesi, sitten annos nauhaksi kääreesi keskelle. Yläosassa vauvanlehden pinaatti, tomaattiviipaleet, vihreät paprikaviipaleet ja muut haluamasi täytteet.
7. Taita käärepuolet täytteen päihin, työnnä sitten ensimmäinen pääsi sisään ja rullaa tiukasti. Viipaloi puoliksi palvelemaan.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla