Me kaikki kuvittelemme täydellisen cocktailjuhlan, joka menee ilman vaikeuksia - jota toivotte Ina-puutarha olisi ylpeä ja vaatii todennäköisesti tuntikausia valmistelua. Mutta jos sinusta tuntuu hieman enemmän kuin Sandra Lee (ajattele `` puoliksi kotitekoinen ''), haluat todennäköisesti soittaa odotukset ja ampua jotain herkullista, mutta toteutettavaa. Koska kun aloitat tehtäväluettelossasi, olet hämmästynyt siitä, kuinka nopeasti aikajanasi menee pois radalta. Yhtäkkiä nuo monimutkaiset alkupalat, jotka olet suunnitellut, pudottavat valikkosi, ja yrität päättää, mihin noutopaikkaan voit soittaa saadaksesi keskinkertaisia ja parhaita puremia juhlissasi.
Carla pururavintolasta
Hyvä uutinen on, että sinun ei tarvitse antaa sen päästä niin pitkälle. Suunnittele juhlaasi erittäin yksinkertaisilla alkupaloilla - puhumme täällä kahdesta ainesosasta! - että voit lyödä, vaikka sinulla olisi vain 10 minuuttia aikaa vieraiden saapumiseen. Ja vaikka et suunnittaisikaan isoa shindigiä, näiden tappajareseptien (ja käytämme täällä 'reseptiä' löyhästi) pitäisi olla ohjelmistossa aina, kun tarvitset nopeaa, mutta maukasta ruokaa.
Huomaa: Näillä resepteillä on vain kaksi pääainesosaa, lukuun ottamatta ruokakomeroiden niittejä, kuten suolaa, pippuria tai öljyä.
Kaikkien aikojen helpoin surffaus ja turve
Sinun ei tarvitse viettää tonnia aikaa tai rahaa surffailla ja turpeella, jos ajattelet pihviä ja hummeria pidemmälle ja laitat nämä yksinkertaiset katkarapu- ja chorizo-vartaat yhteen hauskaksi käänteeksi perinteiselle.
Pujota raakat katkaravut ja viipaloidut chorizot vartaaseen, aseta ne leivinpaperille, tippu pienellä oliiviöljyllä tarttumisen estämiseksi ja paista 400 asteen uunissa. Katkaravun koosta riippuen kypsennysajat vaihtelevat, mutta suuremmat katkaravut vievät noin 8-10 minuuttia. Tiedät, että ne ovat valmiita, kun katkaravut muuttuvat vaaleanpunaisiksi ja kiinteiksi.
Parmesaani + hunaja = herkullinen
Se saattaa kuulostaa hieman oudolta, mutta parmesaanijuusto, hunaja ja mustapippuri ovat yllättävän maukas yhdistelmä, eivätkä myöskään liian nuhjuiset lasillisen punaviiniä.
Voit palvella täällä kahdella tavalla: joko laita kiila (kuori poistettuna), kaada hunaja päälle, ripottele sitten uskonnollisesti mustapippurilla tai leikkaa juusto paloiksi ja tarjoile pienien kulhojen hunajan ja pippurin kanssa kastamista varten. Älä unohda hammastikkuja kummassakaan tapauksessa.
Erittäin yksinkertaiset juustovarret
Kaikkien hienojen juustojen kanssa, joita voit ostaa ruokakaupasta näinä päivinä, ei ole koskaan ollut helpompaa vetää nämä naurettavan yksinkertaiset parit.
Kokeile vesimeloni- ja feta-vartaita hedelmäiseen - tapaa-suolaiseen puremiseen - tippuminen oliiviöljyä ei vahingoittaisi. Klassiset tomaatti- ja marinoidut mozzarellapallo-vartaat ovat aina miellyttäviä yleisölle. Ja vaivattomaan nyökkäykseen antipasto-lautaselle, vain vartaa salamikuutioita (tai käärittyjä viipaleita) ja marinoitua mozzarellaa.
Nosta retiisi uusiin korkeuksiin
Retiisi. Voi. Suola.
Tee itsellesi palvelus ja kokeile tätä, vaikka olisitkin hieman skeptinen. Se on yksi niistä tilanteista, jolloin 'älä kolhi', kunnes olet kokeillut '.
Tätä varten haluat saada parhaan voin, jonka saat käsiisi (parasta, kun se on vähän pehmeää), leikkaa joukko retiisiä ja aseta pieni kulho kosher- tai merisuolaa. Vieraat voivat koota nämä puremat itse leikkaamalla vähän voita retiisille ja ripottelemalla tai upottamalla sitä suolaan.
Siat peitossa
Tuo takaisin vanha suosikki, jossa on kaksi ainesosaa sisältäviä sikoja peitossa. On luultavasti parasta tehdä kaksi erää, koska sekä lapset että aikuiset huiviavat nämä.
Käytä cocktaileja ja kääri ne kukin jäähdytetyllä purkitetulla taikinalla. (Jos käytät ennalta leikattua taikinaa, kuten puolikuun rullat, sinun on leikattava jokainen pala pienemmiksi paloiksi makkaran sovittamiseksi.) Aseta possu leivinlevylle ja paista 375 astetta kullanruskeaksi noin 13 minuuttia.
Juustotäytteiset keksien puremat
Toinen tapa hyödyntää jäähdytettyä taikinaa: juustot keksien puremat. Tartu tölkki keksit ja astia marinoituja mozzarellapalloja ja olet matkalla. Tämä vaatii vain vähän työtä, mutta voittosi on melty, cheesy goodness.
Erota kukin keksi niin, että sinulla on 16 kappaletta, litistä sitten jokainen kierros hieman. Haluat, että jokainen pala on riittävän suuri, jotta voit työntää mozzarellapallon keskelle ja koteloida sen kokonaan taikinalla. Tiivistä reunat juuston ympärille ja aseta leivinpaperille. Harjaa kevyesti oliiviöljyllä, ripottele suolalla ja pippurilla (haluttaessa) ja paista sitten 375 asteessa noin 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.
Parmesanjuustotäyte
Tämä voi todella olla yhden ainesosan resepti, koska kuka ei rakasta tavallista parmesanjuustoa, joka on paistettu rapeaksi täydelliseksi? Se on yhtä helppoa kuin laittaa kasa tuoretta raastettua Parmia (noin 1 rkl kukin) leivinpaperille, joka on peitetty pergamenttipaperilla. Paista 450 asteessa kultaiseksi ja raikkaaksi. Nämä menevät nopeasti, kun ne alkavat rusketa, joten pidä niitä tarkasti silmällä noin 5 minuutin kuluttua.
Jos haluat lisätä hieman ylimääräistä makua, kokeile juustoa lisätä ohuiksi viipaleiksi leikattuilla jalapeñoilla, kuivatuilla yrtteillä, valkosipulijauheella tai keitetyillä pekonipaloilla ennen paistamista.
vihainen hedelmätarha prosenttia alkoholista
Kääri se prosciuttoon
Helppojen prosciutto-alkupalojen suhteen on loputtomia vaihtoehtoja. Jotkut eivät vaadi muuta kuin nopeaa käärimistä, kun taas toiset maistuvat paremmin nopean uunimatkan jälkeen. Tässä on muutama suosikki:
- Prosciutto ja parsa: Kääri leikatut parsa-keihäät viipaleella prosciuttoa, tipputa oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria, paista sitten 450 asteessa, kunnes keihäät ovat pehmeitä ja prosciutto on raikasta, noin 5 minuuttia.
- Prosciutto ja meloni: Kääri meloniviipaleet (cantaloupe ja honeydew toimivat hyvin) prosciuttolla. Tarjoile kylmänä.
- Prosciutto ja leipäsauvat: Kääri rapean leipäsauvan toinen pää prosciuttoon. Loppu.
- Prosciutto ja persikat: Kääri tuoreet persikkaviipaleet prosciuttolla. Tarjoile kylmänä.
- Prosciutto ja viikunat: Kääri tuoreet viikunapuolet prosciuttoon, tippu oliiviöljyllä ja ripottele suolalla ja pippurilla, paista sitten 400 asteessa noin 5 minuuttia.
- Prosciutto ja ananas: Kääri tuoreet ananaspalat viipaleiksi prosciuttolla. Paista 400 asteessa noin 5 minuuttia haukailua muistuttavalle puremalle.
Pekoni tekee siitä paremman
Voit kääriä melkein mitä tahansa pekoniin ja miellyttää joukkoa, mutta nämä puremat ovat aina suosituimmuuslistan kärjessä.
- Pekoniin kääritty katkarapu: Kääri isot katkaravut puolikkaalla pekoni-siivulla. Keitä leivinpaperilla, jonka päällä on ritilä 450 asteessa, 10-15 minuuttia, kunnes katkaravut ovat kypsyneet ja pekoni on raikasta.
- Pekoniin kääritty avokado: Kääri avokado-viipaleet puoliksi viipaleiksi pekonia. Keitä leivinpaperilla 425 astetta noin 14 minuuttia, kunnes pekoni on raikasta.
- Pekonikääritty päivämäärä: Kääri tuoreet kuopatut päivämäärät puoliksi viipaleiksi pekonia. Keitä leivinpaperilla 400 asteessa noin 15 minuuttia kääntämällä kerran.
Vaahtera pekonia
Jos et edes halua vaivautua käärimään asioita pekoniin, vaahteran pekoninauhat ovat sinulle.
Pujota pekoniviipaleet vartaan kuten nauha ja harjaa molemmat puolet vaahterasiirapilla. Laita vartaat leivinpaperille, jonka päällä on ritilä, ja paista sitten 425 astetta noin 20 minuuttia kääntämällä kerran. Tuloksena on makea ja suolainen taivas.
Täytetyt paprikat kahdella tavalla
Täytettyjen paprikoiden ei tarvitse olla monimutkaisia, kuten nämä kahden ainesosan herkut osoittavat.
Jlapeno-popperien pikavalintaversiota varten täytetään puolittuneet paprikat valmiilla pinaatti-artisokka-kastikkeella ja paista sitten 375 astetta noin 15 minuuttia. Jos haluat, aseta paprikat broilerin alle ruskistumaan minuutiksi tai kahdeksi paistamisen jälkeen.
Saadaksesi vähemmän mausteisen, mutta silti herkullisen täytetyn pippurin, käytä mini-paprikaa ja täytä puolikkaat yrttijuustolla tai suosikkisuolaisella tuorejuustollasi. Tätä ei tarvitse valmistaa.
Pikku grilli smokkeja
On okei myöntää, että pidät cocktailvalmistajista grillikastikkeessa. Et ole yksin, ja juhlavierasi kiittävät sinua tekemästäsi niitä. Hyvä uutinen on, että ne ovat yksi vakavasti vaivaton alkupala.
Heitä makkarat kattilaan, lisää suosikkigrillikastikkeesi ja lämmitä kuumennukseen asti. Se siitä! Voit tehdä tämän myös hitaassa liedessä (korkealla noin tunnin ajan), ja ne pysyvät lämpiminä juhlallesi.
Pesto-leivonnaiset kääntyvät
Pakastettu lehtitaikina on yksi niistä mukavista tuotteista, jotka ovat aina käteviä ja saavat sinut näyttämään keittiön rocktähdeltä. Otetaan esimerkiksi nämä pestokierrokset.
Sinun tarvitsee vain sulattaa taikina ja rullata sitten levyt kevyesti jauhotetulle pinnalle noin 12 tuumaa leveäksi. Harjaa yksi arkki pestolla ja aseta sitten päälle loput leivonnaiset. Leikkaa 12 yhtä suureen nauhaan, kierrä sitten jokainen nauha ja aseta leivinpaperille vuorattu leivinpaperille. Paista 400 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes kullanruskea.
Yksinkertaisesti paahdettuja kikherneitä
Jos luulet, että et pidä kikherneistä, yritä paahtaa niitä - nämä rapeat pienet palaset saattavat vain muuttaa mieltäsi.
Tarvitset vain purkin tai kaksi valutettua kikherneitä, kuivattuina hyvin. Mitä vähemmän kosteutta, sitä parempi, joten todella kuivaa imevät. Heitä kikherneet leivinpaperille runsaasti oliiviöljyä ja mausta suolalla. Paista 400 asteessa noin 25 minuuttia, heittäen puolivälissä, kunnes rapea ja alkaa ruskistaa.
Perusreseptin vahvistamiseksi heitä paahdetut kikherneet yrtteillä tai mausteilla heti sen jälkeen, kun ne tulevat ulos uunista. Kokeile yrttejä, kuten kuivattua rosmariinia jonkin suolaisen maun, tai cayenne-pippuria potkia.
Hauska ja helppo tehdä lapsille JA syödä
Älä unohda pienimpiä juhlavieraitasi. Paitsi että lapset rakastavat syödä näitä, he voivat myös auttaa valmistamaan heitä. Voita, voita.
- Nämä suloiset suklaalastutäytetyt vadelmat ovat yhtä helppoja kuin suklaalastun työntäminen tuoreeseen marjaan. Varoitus: Useampi näistä saattaa tehdä sen auttajan suuhun kuin kulhoon.
- Tee valkoista suklaata kastettuja perunoita sulattamalla valkosuklaa kaksoiskattilassa (tai mikroaaltouunissa). Kasta vain perunat ja aseta ne vahapaperille kovettumaan.
- Maapähkinävoin täytetty selleri on vanha valmiustila hyvästä syystä - se on tyydyttävä ja maistuu hyvältä. Kokeile tätä klassikkoa muiden pähkinävoiiden kanssa saadaksesi uuden käänteen.
kuinka ranskalaisia valmistetaan
