Kettu Helena Nichols
Kynsiä purevassa kauden finaalissa Dara Yu voitti voittajan tittelin ' MasterChef 'MasterChef: Back to Win' 11. kausi. Jokainen kauden alun 15 kilpailijasta on aiemmin kilpaillut esityksen iteraatiossa, mutta heistä putosi. Jokainen palasi saadakseen toisen mahdollisuuden kunniaan. Yu kilpaili ensin esitys vain 12-vuotiaana ' MasterChef: Junior versio ohjelmasta, jossa esiintyy 8–13-vuotiaita lapsia. Yu oli vain yksi kahdesta 'MasterChef: Junior' -kilpailijasta, jotka palasivat tälle kaudelle, mikä teki hänen voitostaan entistä vaikuttavamman.
Keittiön nuorimpana jäsenenä Dara Yulla oli paljon todistettavaa. Kausi oli täynnä ylä- ja alamäkiä kaikille kilpailijoille, ja finaaliin mennessä palkinto ja 250 000 dollarin pääpalkinto näyttivät kuuluvan kenelle tahansa. Yu osoitti, että ikä on vain numero, ja hänen intohimonsa ja taitonsa kohtasivat ja ylittivät kilpailijoidensa. Hänen voittonsa antaa Yulle paitsi MasterChefin tittelin, myös väitteen nuorimmaksi 'MasterChef'-voittajaksi ja ainoaksi henkilöksi, joka esiintyy 'MasterChef: Junior' -sarjassa ja voitti 'MasterChef'.
Saimme mahdollisuuden istua alas Dara Yun kanssa eksklusiivisessa haastattelussa, jossa hän kertoi meille kilpailuajastaan, voittamisesta ja siitä, mitä hänelle tapahtuu seuraavaksi.
Takaisin keittiöön
Kettu
Halusin aloittaa kysymällä, kuinka kokemuksesi 'MasterChefistä' on eronnut tällä kertaa 'MasterChef Junior' -ohjelmasta.
Kun olin 'MasterChef Juniorissa', olin 12-vuotias. Ruoanlaitto oli hauska harrastus, jota tein koulun jälkeen ja [kun] kävin ruoanlaittoleirillä. Se on niin hauska. Kokemus 'MasterChef' Juniorissa oli todella hauskaa, kaiken kaikkiaan hauskaa. En todellakaan muista aikoja, jolloin olin stressaantunut tai painostettu, ja sain esityksestä niin monia upeita ystäviä.
Tällä kertaa [se oli] hieman erilainen; paljon painetta. Lisäksi minulla on nyt kahdeksan vuoden kokemus alalta ja oppimisesta. Halusin todistaa tuomareille ja muille kilpailijoille, että olen kasvanut ja kehittynyt paremmaksi kokiksi ja näyttää heille, että vaikka olin juniori ja vaikka olen keittiön nuorin, sillä ei ole väliä, koska taitoni ovat samalla tasolla joidenkin vanhempien kilpailijoiden kanssa.
Mistä sait selville, että aiot olla 'MasterChef: Back to Win' -ohjelmassa?
miltä jauhettu naudanliha tuoksuu
Se on mielenkiintoinen tarina. Valmistuin Culinary Institute of Americasta viime elokuussa ja minun piti mennä Cornellin yliopistoon opiskelemaan vieraanvaraisuuden johtamista... Valmistuin 10. elokuuta ja minun piti muuttaa asuntolaani 20. elokuuta. [] 16. elokuuta sain sähköpostin tästä mahdollisuudesta ja 'haluamme puhua kanssasi siitä.' Siitä tuli 'MasterChef: Back to Win'. Minulla oli noin viikko aikaa selvittää, käynkö läpi prosessin, mutta olen erittäin iloinen, että tein.
Takaisin ja hän voitti
Kettu
Miltä tuntui palata toisella mahdollisuudella ja voittaa?
Menin 'MasterChef: Back to Win' -ohjelmaan haluten pitää hauskaa ja nähdä, mihin kokemus vei minut. Jokainen haaste, jonka lähdin läpi, sanoin: 'Okei, tämä on siistiä. Ehkä voin todella voittaa tämän.' Otin jokaisen haasteen vastaan ja tein parhaani, ja se selvisi loppuun asti. Nyt voin sanoa, että olen ensimmäinen finalisti, joka on ollut kahdessa 'MasterChef' -finaalissa [ja] olen nuorin 'MasterChef US' -voittaja, ensimmäinen 'MasterChef Junior', joka oli 'Master Chef' -sarjassa ja voitti 'MasterChef', joten minulla on paljon nimikkeitä, joita olen todella ylpeä voidessani käyttää.
Mitä luulet tulevaisuuden tuovan sinulle 'MasterChef'-voittajana?
Kuka tietää? Taivas on rajana tässä vaiheessa. Olen työskennellyt elintarvikealalla kahdeksan vuotta, enkä näe itseni vaihtavan uraa lähiaikoina. Perheeni kanssa on vitsi, että ehkä jonain päivänä herään ja sanon: 'Minä lähden kirjanpitäjäksi tai jotain.' En tiedä, ehkä jonain päivänä. Rakastan ruokaa, rakastan alaa ja haluan jatkaa oppimista ja kasvamista sekä innostaa muita nuoria tyttöjä ja näyttää heille, että he voivat seurata minun jalanjälkiäni.
Salaisuudet kulissien takana
Kettu
Mitä ihmiset eivät ehkä tiedä ruoanlaitosta kuvauksissa?
Tämä on hyvä. Monet ihmiset ovat kuin: 'Mitä?' kun he kuulevat tämän. Tuomarit syövät ruokamme kylmänä, mutta meidät tuomitaan sen tiedossa. Esityksen luonteesta ja kuvauksesta johtuen ja meidän täytyy pitää taukoja ja kaikkea, ruoka jää hetkeksi istumaan. Joten joo, on kylmä.
Vaikuttaako se siihen, miten suhtaudut erilaisiin haasteisiin?
Ehdottomasti. Opin yhden ensimmäisistä haasteista, perulaisen, Global Challengen. Tein lomo saltadon ja tein sen naudanlihan kanssa ... fileen kanssa. Leikkasin fileen ja tajusin... Sen jälkeen olin kuin: 'Jos teen proteiinia, jätän sen proteiinin kokonaiseksi.' En aio viipaloida sitä. Jos viipaloit pihvin ja se seisoo noin 30 minuuttia, se alkaa kuivua ja näyttää ylikypsältä. Sinun on oltava strateginen sen kanssa, kaikkien esityksen tekijöiden ja haasteiden kanssa.
Miten kuvaaminen COVID-aikana vaikutti tähän kauteen?
Se oli mielenkiintoista, koska se oli siinä takapäässä, jossa maailma avautui jälleen, mutta COVID tapahtui edelleen. Se ei varsinaisesti vaikuttanut esityksen tuotantoon, mutta vaikutti kulissien taakse. Yövymme hotellissa koko kuvauksen ajan, ja COVID-viruksen takia olimme jumissa hotellin yhdessä kerroksessa, joten emme saaneet mennä edes uima-altaalle tai kuntosalille.
Tuotantoyhtiö rakensi meille kuntosalin ja kirjaston yhteen neljännen kerroksen huoneista. Kilpailijat, meillä olisi käytäväjuhlia, käytävällä hengailuja, kun tulimme takaisin kuvauksista. Sen ansiosta lähentyimme kaikki todella lähelle, ja voit nähdä esityksessä, että olemme todella tiukka näyttelijä ja todella tuemme toisiamme.
miksi kaipaan kalaa
Oppitunteja ja haasteita
Mikä on suurin opetus, jonka olet oppinut tältä kaudelta?
Se on jotain, jonka parissa työskentelen edelleen ja tulen jatkamaan koko urani ajan: pysyn tasaisena keittiössä paineen alla ja opin sopeutumaan ja ajattelemaan jaloilleni. 'MasterChefin' kaltainen kilpailu on erilainen kuin mikään. Ravintolassa työskentely on todella rankkaa, mutta MasterChef-kilpailu on erilainen kuin mikään muu. Opin paljon itsestäni ja siitä, kuinka työskentelen paineen alla ja luovasti haastaen itseni. Haluan kehittyä ja kasvaa siitä eteenpäin.
Mikä oli suurin haaste, jonka kohtasit MasterChefin aikana?
Siihen kysymykseen on kaksi vastausta. Henkilökohtainen haaste, jonka kohtasin, oli pysyä rauhallisena ja varmistaa, etten stressaannu ja panikoi liikaa. Joskus niin tapahtui ja pystyin toipumaan siitä, joten se oli todella suuri haaste. Suurin todellinen haaste, jonka läpi kävimme, oli seinä- tai tagitiimi. Rakastan joukkuehaasteita, kun kyseessä on punainen ja sininen joukkue, mutta ne joukkuehaasteet, joissa se esitetään, ovat todella kovia. Ajattelin mennä kotiin molemmilla kerroilla, ollakseni rehellinen.
Mikä on ainesosa, jota ilman et voi elää?
En voi elää ilman voita, mutta suklaata... Voita. Todella hyvälaatuista, eurooppalaista voita.
Mikä on sinun pikaruokatilauksesi?
En syö niin paljon pikaruokaa, mutta rakastan kananuggetteja ja ranskalaisia perunoita.
Minkä kokin haluaisit valmistavan illallisen sinulle?
Gordon Ramsay. Olen tehnyt hänelle ruokaa useaan otteeseen nyt ja tehnyt ruokaa hänen rinnallaan. Olen käynyt monissa hänen ravintoloissaan, mutta henkilökohtainen illallinen Gordon Ramsayn kanssa olisi uskomatonta.
kärsitkö Sonic-korjaamoja
MasterChef: Back to win -kauden päätös on nyt katsottavissa Kettu ja suoratoisto Fox-sovelluksessa.
Tätä haastattelua on muokattu selvyyden vuoksi.
