Mikä tekee kananpaloista niin herkullisia? Niiden rapea pinnoite vai suolainen, mehukas sisustus? Onko se kanan maku, jota rakastamme, vai olemmeko vain siinä tyydyttävän suolaisen murskauksen vuoksi? Joko niin, kun arvioidaan kananugettien yleisyyttä pikaruokalistoissa, on selvää, että emme ole yksin rakkaudessamme heihin.
Sillä voi olla jotain tekemistä sen kanssa, että he olivat keksitty laboratoriossa . Robert C. Baker keksi kananpennun vuonna 1963, unelmoi täydellisesti sarjatuotannoksi, kuljetettavaksi ja käteväksi.
rakeinen valkosipuli valkosipulijauheeksi
Sitten McDonald's alkoi myydä kananpähkinöitä 1980-luvulla, joka oli ensimmäinen merkittävä pikaruokaketju. Alkuperäisen reseptin ovat suunnitelleet McDonald's, Keystone Foods (joka myi tuolloin pakastettua hampurilaista) ja Gorton, joka on kuuluisa pakastetuista kalapuikoistaan (ja tienraivaajista saamaan leipä tarttua elintarvikkeisiin). Yhdessä nämä kolme yritystä keksivät pienen kananmurun, joka ei ole kovin erilainen kuin tänään tiedämme.
Nykyään melkein jokaisella pikaruokaketjulla on oma versio proteiinipakatusta välipalasta - ja jotkut ovat ehdottomasti parempia kuin toiset. Olemme maistaneet nugetteja yleisimmistä pikaruokaketjuista ja valinneet parhaat parhaat, joten sinun ei tarvitse laittaa vatsasi makutestiin. Etsimme makua, rapeutta ja koostumusta ja määritimme lopullisesti, mitkä nugetit ovat kovan ansaitun palkkasi arvoisia.
8. Valkoisen linnan kanasormukset
Instagram Valkoinen linna tekee paljon asioita hyvin. Heillä on melkein lukko pikaruokaan liukusäätimiä ja heidän aamiaismenu pitää omaa isoja poikiaan vastaan. Kun kyse on heidän kananpähkinätarjonnastaan - jos voit jopa kutsua sitä nuggeksi - he jäävät. Mennään eteenpäin ja sanotaan, mitä kaikki ajattelevat - a kanan rengas on vain outoa. On luultavasti parasta olla viettämättä liikaa aikaa miettimällä, kuinka Valkoinen linna muovasi kanan rengasmuotoon, mutta se on varmasti luonnon vastaista.
Mitä ulkonäköön ja makuun, on, että rengas on melko tasainen, ja se voidaan helposti sekoittaa sipulirenkaaksi sen kullanruskea leivän kanssa. Se maistuu ehdottomasti kanalta, mutta makuprofiilinsa suhteen ei todellakaan ole paljon tekemistä siitä, että haluat tavoittaa toisen. Muista kananpähkinät niissä Lasten keittiö aterioita lapsuudestasi? Juuri nämä maistuvat, vain ripaus mustapippuria. Ei ateriaa, jota kukaan voisi odottaa.
7. Burger King Chicken Nuggets
Burger King Burger Kingin liekillä grillatut hampurilaiset voivat olla huippuluokan pikaruokamaailmassa, mutta entä heidän kananpähkinänsä?
Burger King käyttää kaikki valkoinen liha kynsissään , jotka on päällystetty 'homestyle-maustetulla leivonnalla'. Leipä on kuitenkin yksi tärkeimmistä eroista suuren nugetin ja pettymyksen välillä, ja tämä kotitekoinen leipä ei riitä.
Pinnoitteen kokonaisrakenne on kuiva ja melkein pölyinen, vaikka sillä onkin maustettu makuprofiili. Täällä ja siellä on muutama rapea murusia, mutta kynnet ovat kaiken kaikkiaan melko pehmeitä, ja liha sisällä on myös pehmeää ja kuivaa, eikä kiinteää ja mehukas kuin kilpailevien ketjujen.
Tästä huolimatta, Burger King on ehdottomasti jäljessä ajoista, kun on kyse nugeteista. Vaikka heidän kilpailijansa McDonald's esitteli rapeat kananpalat 80-luvulla, Burger King ei alkanut palvella kananpähkinöitä vuoteen 2013 asti , kun he korvasivat aiemmin ruokalistallaan olevat kanatarjoukset.
BK: n nugetit hinnoitellaan kilpailukykyisesti, mutta joskus saat mitä maksat. Ehkä vähän enemmän aikaa vyönsä alla, Burger King pystyy parantamaan reseptiään.
6. Wendyn kananugetit
Facebook Kaikille ympäröiville hypeille Wendyn mausteiset kananugetit , heidän tavallinen kananpähkinätarjonta on hieman pettymys. Ulkopäällyste on hieman jauhomainen ja rapea eikä rapea (pinnoitetta on luja, kova, ohut, raikas pinnoite). Jotkut saattavat mieluummin murskata rapeaksi, mutta pinnoite on epäjohdonmukainen, mikä tarkoittaa, että kimpun alueet purkautuvat märiksi.
Sitten on liha. Wendyn kananugetit valmistetaan 100-prosenttisesti valkoisesta lihasta, mutta jostain syystä se on oudon pehmeä ja squishy tässä valmisteessa. Liha on myös vähemmän maustettua, kun taas päällyste on maustettu siihen pisteeseen asti, että se häiritsee lihaa.
Se saa pisteitä luonnollisesta ulkonäöstä (voit sanoa, että se on kana) ja upotuksesta pajut Wendy's ovat myös melko maukkaita ja tasapainoisia (ne tarjoavat myös pari ainutlaatuista vaihtoehtoa, kuten Creamy Sriracha ja S'Awesomen puoli , joka on sekoitus karjatilaa, grilliä, kuumaa kastiketta ja muita makuja. Tästä huolimatta tekstuuristen epäjohdonmukaisuuksien ja maustekysymysten vuoksi nämä eivät ole nugeja, joihin pyrimme tyydyttämään himomme.
5. Sonic Jumbo Popcorn -kanaa
Sonic Sonic saattaa olla tunnettu juomavalinnastaan (tiesitkö, että pystyt tehdä yhteensä 1,5 miljoonaa yhdistelmää ketjun maista slusheja, kahvia ja pirtelöitä?), mutta myös heidän välipalapelinsä on melko hyvä asia.
Sonic palvelee Popcorn Nuggetteja muodostuneiden nugettien sijaan. He ovat valmistettu kaikesta valkoisen lihan kanasta , sitten peitetään yksinkertaisesti maustetulla pinnoitteella ja paistetaan. Nämä kynnet ovat suuria, niillä on mukava lihainen purenta ja melko tyydyttävän rapea ulkopinta. Kana sisällä on myös mehukas.
Sonicin Jumbo Popcorn -kanan kaatuminen on, että se ei vain tule tarpeeksi rapeaksi. Pinnoite on hyvä, totta, mutta se ei vain vertaa todellisen paistetun kanan tekstuuria, ja jos olet menossa popcorn-kananreittiä muodostuneiden kynsien sijaan, se on yleensä mitä etsit. Palat ovat myös hieman kuivempia kuin on ihanteellista, mikä tarkoittaa, että haluat ehdottomasti yhdistää ne yhteen Sonicin kastelukastikkeisiin (kirnupiimakarja, hunajasinappi tai hickory BBQ-kastike).
4. KFC Popcorn Nuggets
KFC Jos etsit nugettia, joka maistuu hieman kotitekoisemmalta, KFC on turvallinen veto. Tämä johtuu siitä, että tavallisten yhtenäisten nugettien sijaan ne palvelevat Popcorn Nuggets , kuten Sonic - vaikka KFC: t ovat kooltaan pienempiä. Nämä valkoisen lihan kananpalat on peitetty ketjun allekirjoituspinnoitteella (valmistettu ei-niin salainen sekoitus 11 yrttiä ja mausteita ), paistetaan sitten kullanväriseksi ja rapeaksi.
KFC: n popcorn-nugetit ovat herkullisia kuumana. Kuori on erittäin rapeaa, pienet kananpalat ovat mehukkaita, ja on hienoa, että ne säilyttävät perinteisen kananlihan tekstuurin pikemminkin kuin muiden ainesosien kanssa sekoitetusta ja sitten leikatusta lihasta valmistetut palat, evästetyyli ( kuten McDonald's tekee ).
Valitettavasti, kun popcorn-kanaa tarjoillaan kylmänä, se voi maistua melko rasvaiselta. mausteseos käytetty on myös melko suolaista, ja koska popcorn-kanalla on suurempi rapean päällysteen suhde lihaan kuin niiden perinteisiin luullisiin tarjouksiin, noin puolen astian jälkeen se voi alkaa tuntua liian suolainen.
Ne ovat herkullisia, mutta syö niitä tuoreina ja pieninä annoksina.
3. McDonald's Chicken McNuggets
McDonald's McDonald's alkoivat palvella Chicken McNuggetsia joissakin myymälöissään jo vuonna 1980 , ja ne olivat saatavilla valtakunnallisesti vain vuotta myöhemmin, mikä tarkoittaa, että heillä on ollut paljon aikaa täydentää kananpennun reseptiään.
Tämä klassinen nugetti on käynyt läpi useita muutoksia. Vuodesta 2016 lähtien ketju listasi uuden, lyhyemmän ainesosaryhmän heidän McNuggetilleen. Nykyään heidän rapeat kanan puremansa valmistetaan kaikki valkoista lihaa kanaa , eivätkä ne sisällä keinotekoisia makuja, värejä tai säilöntäaineita.
Jokainen nugetti tulee sisään yksi neljästä muodosta - luu, kello, saapas tai pallo. Nuggeilla on yhtenäinen, rapea pinnoite, joka melkein sulaa suussa, kun puret niitä, maistamatta liian öljyisiä tai rasvaisia. Sisällä oleva liha on tiheä, mehukas ja hyvin maustettu, mikä luo jokaiseen pieneen puremiseen paljon tasapainoisia, suolaisia ja makeita makuja.
Jotkut saattavat välttää näiden jänteiden hyvin standardoidun luonteen, mutta McDonald's on todennut, että yhdenmukaisuus auttaa varmistamaan, että jokaisella Chicken McNuggetilla on samat ruoanlaittovaatimukset, joten ne tulevat aina raikkaiksi ja mehukkaiksi - menetelmä näyttää toimivan.
2. Jack in the Box Chicken Nuggets
vieteriukko Jack in the Boxilla voi olla ollut noin vuodesta 1951 , mutta he eivät aloittaneet kananäkymistä vasta melko äskettäin. He toivat valikkoon kynsiä vuonna 2012 , ja nyt voit saada ne muutamalla tavalla: 10-osainen tilausyhdistelmä, viisiosainen lasten ateria tai viiden, 10 tai 20-osainen a-la-cart.
kuinka terve on alasti mehu
Vaikka he aloittivat myöhään, vieteriukko palvelee yllättävän hyvää 100 prosenttia valkoista lihaa kananpähkinöitä . Jokainen paistetaan syvälle kullanruskeaksi, rapea ulkopinta suolataan ja maustetaan hyvin. Sisällä oleva liha on mehukas, suolainen ja maistuu todella selvästi kuin kana, ja sillä on kiinteä (mutta ei kumimainen tai pureskeltava) rakenne. Et erehdy näihin kotitekoisilla nugeteilla - ne ovat hyvin yhtenäisiä ja niissä on paistettua pikaruokaa. Mutta pikaruokarikastetta varten ne osuvat kaikkiin merkkeihin: rapeaksi, kuumaksi, maustetuksi, kosteaksi ja tunnistettavissa kanaksi.
Jack in the boxin kastelukastevaihtoehdot ovat melko vakiona, mutta voit valita teriyakin, jos etsit jotain, jota ei ole paljon muita ketjuja. Nugetit ovat itsessään hyviä, mutta kastike voi viedä ne seuraavalle tasolle.
1. Chick-Fil-A -ugetit
Instagram Älkäämme piilottako itseämme, kun on kyse pikaruokakanan kekseistä, on Chick-fil-A: ita ja sitten on vain luettelo takana olevista wannabe-nugeteista. Ei loukkausta, McDonald's tai Jack in the Box, mutta on syy ajoon läpi linjan Tipu-fil-A ulottuu säännöllisesti kadulle - kyse on niistä. Nuo kullanruskeat, friteeratut herkullisen valkoisen lihan kananpalat ovat olleet katkottua atlantalaisen ketjun valikossa vuodesta 1980-luvun alussa ja ne nousevat muiden yläpuolelle muutamista syistä.
Ehkä se on maapähkinäöljy yritys keittää ne tai marinadissa (joka saattaa tai ei ehkä ole suolakurkkumehu), joka lisää mehukasta makua ennen kuin ne kastetaan kirnupiimään leipäprosessin aikana. Tuloksena on joka tapauksessa tapaus, joka ei tunnu siltä kuin se olisi tullut muovipussista ja pudotettiin sitten vain rasvakeittimeen. Jopa niitä pieniä paistettuja rapuja laatikon pohjassa on mahdotonta vastustaa gobblingia. Ei ihme, että Chick-fil-A päätti, että oli aika asettaa kynsinsä saataville 30 laskennassa. Heillä on juuri oikea määrä leipää ja maku herkullisen yhtenäinen puremasta puremiseen.
