Kana on yksi niistä elintarvikkeista, jotka voivat saada tonnia erilaisia makuja, mikä tekee siitä erittäin monipuolisen kotikokille. Paahdettua kanaa on vaikea voittaa, mutta on yksi hyvin pätevä kilpailija, joka saattaa vain tulla esiin: olut voi kanaa. Jos et ole perehtynyt, olutpurkki-kanaan lisätään puoliksi täysi olutpurkki kokonaisen, raakan kanan onteloon ja seisotaan koko asia grillin telineellä paistettavaksi. Kun kana kokki, näyttää hauskasti söpöltä ja sarjakuvalta upealta katolta, se teoreettisesti imee kaiken maukkaan olut maku ja tulee kostea ja herkullinen.
Mutta entä jos alkoholi ei ole osa ruokavaliota tai sinulla ei vain ole tölkkiä olutta talossa? Älä pelkää. Voit silti nauttia olut tölkkikanan kaikista teattereista ja herkullisista eduista ilman ale, lageria tai IPA: ta. Oluen korvaaminen toisella arominesteellä on yksinkertaista. Ja käy ilmi, vaihtoehdot ovat melko loputtomia.
Käytä kanaöljyä, perunaa tai viiniä oluen sijasta olutpurkkeihin
Kun yrität mukauttaa olutpurkikanan reseptiä, älä ripustu liian oluen päälle. Kyllä, olut ja kana ovat herkullinen yhdistelmä, mutta tämän tekniikan todellinen vetovoima on, että kanan mehut tippuvat sen sijaan, että ne ovat ahvenia alumiinipurkin päällä, sen sijaan, että ne keräisivät linnun ympärille kuten ne tekisivät leivinastiassa tai paistinpannussa . Tuloksena on rapea kanan iho ympäri (via Vinepair ).
Nesteellä tölkin sisällä ei ole väliä niin paljon, kunhan se on maukas. Selkeä Julie valitsee puolitäytetyn tölkin sitruunan kalkki sooda tai jopa lasipurkki, joka on puoliksi täynnä kananmunaa. Jos syvät, karamellimakut ovat enemmän tyyliäsi, kokeile Dr.Pepperin kaltaista tölkkiä Vakava syö ehdottaa. Jos olet oluen vastainen, mutta et alkoholin vastainen, ruokablogi Kokki paremmin kuin vie asiat ylöspäin tyhjentämällä tölkin soodaa ja täyttämällä sen aromaattisella valkoviinillä, sitruunamehulla, appelsiinikuorella ja rosmariinilla. Vaikka nykyään voisit vain yhdistää nämä asiat viinipulloon.
Joten seuraavalla kerralla, kun tunnet rapean nahan, makuun infusoidun linnun, valitse haluamasi nestemäinen korvike ja älä katso taaksepäin - et koskaan kaipaa olutta.
