Scott Olson / Getty Images Luultavasti tiedät kuun paiston vaarallisena alkoholijuomana, joka on tehty suosituksi (ja valmistettu laittomasti) aikana Kielto . Saatat jopa tuntea sen alkoholiksi, joka on tarpeeksi voimakas auton käyttämiseen elokuvan ansiosta Laiton - ja kuutamo voi todella saada moottorin käyntiin, jos se on yli 75 tilavuusprosenttia alkoholia (via Liuskekivi ). Kuitenkin, koska sen vaarallisen korkea alkoholipitoisuus on niin paljon huonoa lehdistöä, saattaa yllättää kuullessasi, että kuutamo ei ole vain nykyään laajalti saatavilla, vaan ei myöskään vaarallisempi kuin muut erittäin kestävät alkoholit (kautta Laaja avoin syö ).
Alkoholimäärä kuun paisteessa vaihtelee tislausprosessista riippuen, mutta Yhdysvalloissa kuun paistoa ei voida laillisesti tislata yli 80 prosenttiin ABV: stä, eikä sitä voida pullottaa yli 62,5 prosenttiin ABV: stä, ja monet niistä ovat paljon sitä pienempi. Esimerkiksi Midnight Moon -brändi moonshine myy versioita, jotka vaihtelevat 30 prosentista ABV: stä 50 prosenttiin ABV: stä (Midnight Moonin kautta). Pidä mielessä, että vodka on yleensä 40 prosenttia ABV, gini on 35-55 prosenttia ABV ja Everclear on 60-95 prosenttia ABV (kautta Alkoholin kuntoutusopas ). Jos haluat ymmärtää paremmin, kuinka kuutamo sai niin vaarallisen maineen, se saattaa auttaa saamaan hieman taustatietoa tästä historiallisesta hoochista.
Kuukauden todelliset vaarat
Moonshine oli termi, jota käytettiin kerran laittomasti valmistettuihin viineihin, mutta nykyään se viittaa yleensä tiettyyn alkoholiin, joka tunnetaan myös nimellä valkoinen viski tai maissi viski. Tämä johtuu siitä, että kuutamo valmistetaan yleensä maissijauhosta, sokerista, hiiva ja tislattua vettä, jolloin muodostuu kirkas alkoholineste. Tämä neste on pohjimmiltaan bourbon, jota ei ole vanhennettu (ikääntymisprosessi antaa bourbonille tummemman sävyn ja erottuvan maun) ja sen alkoholiprosentti voi itse asiassa vaihdella suuresti.
Kiellon aikana sääntelemätön kuutamo ei ollut pelkästään vaarallisen korkea alkoholipitoisuus (noin 75 prosenttia ABV: stä); se leikattiin myös useilla vaarallisilla ainesosilla, jotta juomapakkaus olisi enemmän seinämää, mukaan lukien valkaisuainetta, alkoholin hieromista, lantaa ja jopa maalin ohennetta (kautta Kuinka tavara toimii ). Siksi ei ole ihme, että tavarat, jotka saivat juovat sokeutumaan ja joissakin tapauksissa kuolemaan.
Vielä nykyäänkin ilman lisenssiä valmistettu kuutamo voi olla epäterveellistä ja turvallista juoda, koska tislaamon olosuhteita ei ole säännelty. Onneksi voit saada laillisen, turvallisen tavan useimmista viinakaupoista ja luottaa siihen, että juot, ei ole vaarallisempaa kuin toinen erittäin kestävä viina.
