Mark Thompson / Getty Images Ruokarekat ovat olleet olemassa vuosikymmenien ajan, mutta tällä hetkellä he ovat ehdottomasti yksi amerikkalaisen ruokakulttuurin hienoista lapsista. Heillä on omat TV-ohjelmansa, omat festivaalinsa, ja luettelo ruokiautoista, joissa on pun-y-nimet, näyttää kasvavan päivittäin. Kaikella tällä ruoka-auto-manialla on ruoan ystäviä ja yrittäjiä, jotka ovat kiinnostuneita itsensä hyppäämisestä ruoka-autoihin.
Ei tarvitse maksaa rakennuksen vuokraa tai hoitaa ruokasalin ylläpitoa, mikä vaikuttaa ilmeiseltä rahaa säästävältä etulta, mutta millaista käteistä nämä ruokarekat vetävät sisään? Ripustavatko elintarvikeautojen omistajat niin kovassa kilpailussa taikinassa vai raaputtavatko ne vain?
Ruokarekat voivat ansaita paljon rahaa
Samantha Trauben / Getty Images Jotkut ruokarekat voivat kilpailla ravintoloissa kuumakaupungissa, kuten New York, Los Angeles ja Austin - vetämällä miljoonia dollareita myyntiä vuodessa (kautta CNBC ). Nuo ruokarekat ovat kuitenkin hyvin pienessä vähemmistössä, ja useimmat ruokarekat voivat vain unelmoida tällaisesta menestyksestä.
Realistisempi näkemys siitä, mitä ruoka-autojen omistajat tekevät, ei ole aivan yhtä tuottoisaa, mutta se on varmasti houkuttelevaa kaikille, jotka haluavat olla oma pomo. Sivuston mukaan Kannattava Venture , ei ole harvinaista, että suositut ruokarekat suurissa metropolikaupungeissa vetävät 20 000 - 50 000 dollaria kuukaudessa. Ruokarekat pienemmissä, keskisuuremmissa kaupungeissa tekevät todennäköisesti huomattavasti vähemmän 5000 dollaria - 16 000 dollaria kuukaudessa.
Se ei silti ole liian huono, mutta miltä tämä näyttää vuotuisten tulojen ja päivittäisen myynnin kannalta?
Jotkut kuorma-autot voivat vetää suuria taaloja päivittäin myynnissä
Justin Sullivan / Getty Images Nämä luvut eivät näytä olevan liian kaukana kyselystä Ruoka-autojen imperiumi joka kysyi 223 ruokarekka-omistajalta Floridassa, New Yorkissa, Teksasissa, Oregonissa ja Kaliforniassa, miltä heidän vuotuiset tulonsa näyttivät. Näin se hajosi: 21,52 prosenttia teki yli 200 000 dollaria, 30,04 prosenttia 150 000 - 199 000 dollaria, 34,08 prosenttia 100 000 - 149 000 dollaria, 10,76 prosenttia 50 000 - 99 000 dollaria ja 3,59 prosenttia alle 49 000 dollaria.
Toinen oivallus otti miehen kadulla-lähestymistavan ja kysyi ruoka-autojen omistajilta, kuinka paljon he ansaitsivat parhaana päivänä (via Youtube ). Suurimmat rahapinot olivat noin 8000 dollaria päivässä, mutta omistaja myönsi, että oli uskomattoman epärealistista odottaa koskaan ansaitsevan niin paljon yhdessä päivässä.
Ruokarekan käynnistäminen ja pitäminen käynnissä ei ole halpaa. Huomioon on otettava lisensointi- ja ylläpitokustannukset. Jos yrittäjä pystyy kuitenkin rakentamaan kapean markkinat oikeille markkinoille, on hyvä toimeentulo elintarvikeautolla varmasti toteutettavissa.
