McDonald's Quarter Pounder juustokopio-resepillä

Mikä on salaisuus McDonald's yli 80 vuoden menestys joka on nähnyt kirjaimellisesti miljardeja myytyjä hampurilaisia ja maailmanlaajuinen ulottuvuus, joka näkee ravintoloita useimmissa maapallon maissa? Se ei oikeastaan ​​ole salaisuus: Menestyksen resepti on alhaiset hinnat ja herkullinen ruoka. Halu hypätä autoon ja mennä McD'siin on todella ymmärrettävä, varsinkin kun kaipaat klassikkoa kuten Neljännes Pounder juuston kanssa (tai Royalen juuston kanssa, jos olet tietysti Pariisissa. Kiitos Sellu-fiktio ).

Mutta hei, miksi napata avaimet? Sen sijaan mene keittiöön. Tämän McDonald's Quarter Pounder -juustokopioreseptin avulla voit nauttia Golden Arches -klassikosta poistumatta kodin mukavuudesta. 'Useiden hampurilaisten lyömisen jälkeen minulle kerrottiin, että talo haju kuin McDonald's', kertoo kokki ja reseptikehittäjä Angela Latimer Paista se rakkaudella . 'Onnistui!'

Jos noudatat tämän reseptin ohjeita, naulaa oma kopioitasi Quarter Pounder juustoa. Mutta oikeudenmukainen varoitus: sinua pyydetään tekemään nämä hampurilaiset uudestaan ​​ja uudestaan. Melko pian saatat kaipaamaan vain päiviä, jolloin paikallisen McDonald'sin ystävällinen henkilökunta teki ruokaa sinulle.

Kerää Quarter Pounder -aineksesi

McDonald's on viettänyt vuosia ja veneitä rahoja hampurilaistensa parantamiseen, joten Latimerilla on tässä neuvoja: 'Vastusta ylimääräisten täytteiden asettamista. Pidä se yksinkertaisena ja noudata kerrostamisvaiheita saadaksesi todellisen kotona toimivan vuosineljänneksen.

Tätä varten tarvitset seesaminsiemenpullaa, 1/4 kiloa naudanlihapihvi, 2 ripaus suolaa, 2 viipaletta amerikkalaista juustoa, 1 rkl hienoksi kuutioitua valkoista sipulia (tai kostutettua kuivattua jauhettua sipulia), 2 tai 3 ohutta tilli suolakurkkuviipaleita, 1 rkl ketsuppia ja 1 rkl keltaista sinappia.

Sipulin etupuolella Latimer sanoo: 'McDonald'sin hampurilaisvalokuvat näytetään tuoreilla, valkoisilla sipulilla. Uskotaan kuitenkin, että myymälöissä käytetään tosiasiallisesti hydratoitua kuivattua jauhettua sipulia, mikä antaa `` aidomman '' McD: n kopion.

Valmista Quarter Pounder -pullat ja sipulit

Jotta voit jäljitellä McDonald's Quarter Pounder -juustoa täydellisesti juustolla, tarvitset nuo seesaminsiemenpullat oikein. Tuo paistinpannu tai tarttumaton paistinpannu keskilämmölle, aseta sitten pullapuolikkaat lämmitettyyn kuivaan paistinpannuun ja anna niiden paahtua. Kun pullien kuvapuoli alaspäin olevat puolet saavuttavat vaalean kultaisen värin ja rakenne tuntuu kevyesti paahdetulta, poista pannulta ja aseta sivuun.

(Ja matkiakseen tiiviisti käärittyjen hampurilaisten tekstuuria, kuten saat todella McD's-ravintolasta, juuri ennen kuin nautit kotiyhteisösi luomisesta, Latimer tarjoaa tämän vinkin: 'Mikroa hampurilainen 10-15 sekunnin ajan saadaksesi' höyrytetyn pullan ' vaikutus.')

Jos käytät tuoretta valkoista sipulia, jauhaa se nyt ja aseta sivuun. Kuivaa jauhettu jauhettu sipuli lisäämällä 1/2 rkl kuivattua sipulia 1 kuppiin kiehuvaa vettä. Anna sipulin kovettua ja imeä vesi, kunnes kovaa keskusta ei enää ole. Tyhjennä ja aseta se sivuun.

Kypsennä Quarter Pounderin pihvi ja lisää siivu juustoa

Suolaa hampurilaispihvi toinen puoli ja aseta sitten pihvi suolatulla puolella alas samaan paistinpannuun, jota käytit paahtoleipää varten. (Jos se ei ole teippi, paistinpannu on hyvä idea.) Suolaa pihvin ylöspäin osoittava puoli, kun se kypsyy toisella puolella.

Keitä hampurilaista kolmesta neljään minuuttiin kummallakin puolella, kunnes se on täysin kypsynyt keskikokoisen lämpötilan yläpuolelle (tavoite 160–165 astetta lihalämpömittarilla). Aseta yksi viipale amerikkalaista juustoa keitetyn pihvin päälle ja poista se sitten lämmöltä.

Kokoa Quarter Pounder ja nauti

Kokoa neljänneksenpähkinä aloittamalla alemmasta pullasta, lisäämällä toinen siivu amerikkalaista juustoa ja lisäämällä se hampurilaispihvi ja juusto, jotka poistat kuumasta paistinpannusta. Lisää pullan yläosaan ketsuppia ja sinappia, sitten ne kuutioiksi sipulit ja lopuksi viipaloidut suolakurkut. Sulje hampurilainen yläpulla.

Ja jos etsit pariliitosehdotuksia, tämä ei ole aika keksiä pyörä uudelleen! `` Olen kyse klassisista ohuista perunoista näille hampurilaisille '', Latimer sanoo. `` Haluan niin paljon McD: n tunnetta kuin mahdollista, kun teen ne. ''

• 1 seesaminsiemenpulla
• ¼ lb naudanlihapihvi
• hyppysellinen suolaa
• 2 viipaletta amerikkalaista juustoa
• 1 rkl hienoksi leikattua valkoista sipulia (tai kuivattua jauhettua jauhettua sipulia)
• 2-3 tilliä suolakurkkua
• 1 rkl ketsuppia
• 1 rkl keltaista sinappia

1. Tuo paistinpannu tai tarttumaton paistinpannu keskilämmölle ja aseta sitten pullapuolikkaat kuivaan paistinpannuun. Kun pullat saavuttavat vaalean kultaisen värin ja rakenne tuntuu paahdetulta, poista pannulta ja aseta sivuun.
2. Jauhaa tuore sipuli ja aseta se sivuun tai, jos käytät kuivattua, kuivata jauhettu sipuli uudelleen, lisää ½ rkl kuivattua sipulia 1 kuppiin kiehuvaa vettä. Anna sipulin kuivua ja imeä vesi, kunnes kovaa keskiosaa ei ole enää, valuta sitten ja aseta sivuun.
3. Suolaa hampurilaispihvi toinen puoli ja aseta pihvi suolatulla puolella alas paistinpannuun pullien paahtamisen jälkeen. Suolaa ylöspäin osoittava patty-puoli ja keitä 3-4 minuuttia kummallakin puolella. Aseta yksi siivu amerikkalaista juustoa keitetyn pihvin päälle ja poista sitten lämmöltä.
4. Kokoa neljänneksenpähkinä aloittamalla alaosasta, lisäämällä toinen siivu amerikkalaista juustoa ja lisäämällä se hampurilaisella ja juustolla. Lisää pullan yläosaan ketsuppia, sitten sinappi, sitten kuutioituneet sipulit ja lopuksi viipaloidut suolakurkut ja sulje sitten hampurilainen yläpulla.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla