Mitä kiitospäivän kiireinen vanukas todella tarkoittaa

Aineosan Laskin

 Thanksgiving Hasty Pudding lasiastiassa Facebook Cristine Struble

paras myymälä ostanut makaronia ja juustoa

Samalla kun Kiitospäivä kalkkuna saattaa ottaa pöydän keskikohdan, monet vieraat eivät malta odottaa jälkiruokakurssia. Isoäidin piirakasta pahamaineiseen piirakkaan, aterian viimeinen pala jättää usein pysyvän vaikutuksen. Mutta yksi perinteinen jälkiruoka ei ehkä ole yhtä trendikäs. Vaikka Yankee Doodle Dandy laulaa sitä kiireistä vanukasta, se ei ole todennäköisin jälkiruoka juhlapöydässä.

Syöjä tarjoaa vankan selityksen kiireisestä vanukasta, sen alkuperästä ja sen yhteydestä kiitospäivän lomaan. Pohjimmiltaan maalaismainen ruokalaji on lämmintä maissijauho- tai vehnäjauhoista valmistettua puuroa, jonka päällä on usein jäätelöä tai kermavaahtoa. Reseptit ovat peräisin 1600-luvulta, mutta ruoka liitetään usein siirtomaa-aikaan.



Amerikkalainen versio valmistetaan usein maissijauhosta, ja joskus siinä on lisäaineita, kuten rusinoita, munia ja muita mausteita. Vaikka kotikokit ovat räätälöineet ruokaa, reseptin yksinkertaisuus tekee siitä klassisen mukavuusruoan.

Mistä vieraat löytäisivät kiitospäivän kiireisen vanukkaan pöydältä?

 puuroa makealla täytteellä NatalyaBond/Shutterstock

Kotikokeille, jotka haluavat tuoda osan loma-ateriaan takaisin Mayfloweriin, kiitospäivä on kiireinen vanukas on maukas valinta. Mukaan Sisäpiiriläinen , yksinkertainen jälkiruoka on Uuden Englannin suosikki. Vaikka reseptit vaihtelevat, kiireessä vanukas sisältää yleensä jyviä, mausteita, melassia ja ruskeaa sokeria.

Uusi Englanti tänään käsittelee tämän jälkiruoan alueellista versiota, joka kehittyi maukkaasta brittiläisestä puurosta yhdysvaltalaisten ainesosien ja sokerin ja mausteiden saatavuuden vaikutteeksi. Vaikka nimi saattaa olettaa, että jälkiruoka valmistuu nopeasti, totuus on päinvastainen. Se kypsennetään hitaasti matalassa lämpötilassa vesihauteessa.

Koska monet reseptit sisältävät lämpimiä, syksyisiä mausteita, kotikokit voivat lisätä pyöräytyksiä yksinkertaiseen puuroon. Kermavaahdon päälle ripottelemasta kanelia suolaiseen karamellijäätelöön – on monia tapoja suunnitella kiireistä vanukasta moderniin juhlapöytään.

amerikkalainen leivontakilpailu

Kalorilaskin