Netrun78/Shutterstock Kimberleyn lait
Muutaman viime vuoden aikana 'emäntä, jolla on kaikkein emäntä' on paljon tekemistä kulinaarisen kyvykkyytesi kanssa chcuterie-aluksella. Ovatko tarjouksesi esteettisesti miellyttäviä? Onko niissä oikea juuston ja lihan suhde? Onko juustoja sekä kovia että pehmeitä? Kyllä, onnistuneen juhlapäivän järjestäminen tarkoittaa taiteen hallintaa, jossa herkkujen lajitelma järjestetään puulevylle miellyttävällä tavalla. Kaikki kuulostaa hyvin oudolta, varsinkin kun ottaa huomioon, että on olemassa sääntöjä, joita on noudatettava suunniteltaessa yhtä näistä ruuan peittävistä lohkoista.
Kuinka suuri esimerkiksi leipälautasi tulisi olla? Master Class jakaa, että '24 x 24 tuuman taulu palvelee noin 25 henkilöä.' Mitä ainesosia kannattaa sisällyttää? Korjaus sanoo, että taulussasi pitäisi olla jotain, joka on jo viipaloitu, jotain, joka juhlijan on viipaloitava ja jotain, joka voidaan helposti levittää. Kun olet valinnut leivontamestariteoksen tähdet, miten järjestät ne? Parempi koti ja puutarha suosittelee, että asetat ensin pienet mausteastiat, lisäät seuraavaksi suuria ruokia ja pienennät sitten kokoa. Lisää keksejä, hedelmiä, vihanneksia ja mitä tahansa muita herkkuja, joita haluat sisällyttää, ja – ta-da – sinulla on kokoelma alkupaloja, jotka ovat arvokkaimpiakin shindigiä.
Jos löydät luomisen täydellinen chcuterie board hieman pelottavaa, älä huoli. Tapaa voilauta, leivonnaisten yksinkertaisempi serkku.
Voilauta on helpompi ja halvempi
Instagram
Kun TikTok käyttäjä Justine Doiron julkaisi videon upeasta voilaudastaan, ja vastaukset lensivät sisään. Vaikka monet ilmaisivat huolensa yhteisistä ruuista pandemian aikana, jotkut pitivät ideaa loistavana. Joten mikä tarkalleen on ' voilauta ?' häneen blogi , Doiron selittää, että tämä ainutlaatuinen 'pehmeä voi ja lämmin leipä' on edullisempi kuin leivonnainen. Ja se on varmasti helpompi rakentaa. Hän sanoo, että aloita levittämällä voita laudalle kuin kankaalle. Lisää sitten makusi. Vaikka sen ydinainesosat ovat hiutalesuolaa, kuorittua sitruunaa ja syötäviä kukkia , voit käyttää mitä tahansa yrttien, mausteiden, pähkinöiden tai maustesekoituksia, joista pidät. Varmista vain, että maut sopivat hyvin yhteen.
Joten mitä järkeä voilaudalla on? Ajattele sitä jättiläisannoksena voipohjaista dippiä, johon vieraasi voivat upottaa leivän. Ja riippuen ainesosien asettelusta, ei kahta samanlaista dunksia ole. Makumahdollisuuksia rajoittaa vain ruokakomero. Eräässä TikTok-vastauksessa ehdotettiin sellaisen tekemistä 'makealla täytteellä pannukakkuihin', kun taas toinen sanoi valitsevansa 'pistaasipähkinöitä tai hienonnettua pekaanipähkinää'. Toinen luova juliste ehdotti 'karkkipaahdetun kurpitsan tekemistä syksyisillä/mausteisilla mausteilla, paahdetuilla pähkinöillä ja sitrushedelmillä'. Toiset innostuivat Doironin leivän muotoisesta laudoista, joka on aika siistiä.
Muuta paikan päälle, leipälauta kalliiden lihajesi ja juustojesi kanssa. Tee tilaa leivälle ja voille – uusimmat juhlat.
