Todellinen ero lattien ja cappuccinoiden välillä

latte, vaahtomuovi Tristan Fewings / Getty Images

Joka päivä ihmiset tilaavat tavallisen kahvia juomaa katsellessaan valikkoa, jossa on erilaisia ​​tyyppejä siitä, mitä useimmat kahvilat kutsuvat espressojuomiksi, mutta hyvin harvat ihmiset voivat kuvata eroa latte ja cappuccino välillä, vaikka he ovat todennäköisesti kokeilleet molempia. Kun pääset monimutkaisempiin kalliimpiin juomiin, erot voivat olla hienovaraisia, mikä voi johtaa sekaannukseen. Yksinkertaisella erittelyllä nämä erot ovat paljon helpommin ymmärrettävissä.






Cappuccino ja latte ovat molemmat italialaisia ​​kahvijuomia. Moderni cappuccino kehittyi toisen maailmansodan jälkeen, kun parempia espressokoneita tuli helpommin saataville Euroopassa Kuusi syö ). Sitten se saavutti Amerikan noin 1980, kun kahvilat alkoivat markkinoida niitä (via Paahtunut ).



Cappuccino valmistetaan lisäämällä höyrytettyä maitoa ja vaahtoa espressokokoon. Juoma on yhtä suuria osia espressoa, höyrytettyä maitoa ja vaahtoa, jolloin saadaan kermainen juoma, jolla on runsas maku (via Terveyslinja ). Cappuccinon keskeinen osa on vaahto, jonka tulisi olla tiheää. Jotkut kahvilat tarjoavat täytettä, kuten kaakaojauhetta, kanelia tai kermavaahtoa myös cappuccinollesi (via Coffee Bros ).








Latte tai kahvila latte tarkoittaa suoraan `` kahvimaitoa ''. Ne tarjoiltiin alun perin lasissa, ei mukeissa, ja niitä on edelleen monissa osissa maailmaa, mukaan lukien jotkut kahvilat Yhdysvalloissa, jotka edelleen noudattavat tätä perinnettä. Latte koostuu höyrytetyn maidon lisäämisestä espressokennoon, jonka päällä on vaahtoa.

Suhteen merkitys

cappuccino

Tästä tulee suuri sekaannus. Ainesosat cappuccinossa ja latteessa ovat samat, mutta ero on suhteissa. Latteissa on enemmän höyrytettyä maitoa kuin cappuccinoissa (joissa kaikki ainesosat ovat saman verran kauttaaltaan), mikä puolestaan ​​antaa latteille lempeämmän maun kuin cappuccino. Suhdeeron vuoksi latteessa on enemmän nestettä höyrytetyn maidon suuremman osuuden vuoksi. Jos molemmat juomat jätetään istumaan niin, että vaahto romahtaa, cappuccino näyttää huomattavasti pienemmältä.



Suurin osa kahviloista tarjoilee latteja suurempia kokoja kuin perinteiset 8 unssia. Noin yhden espressokokeen ja 6 unssin höyrytetyn maidon osuuden säilyttämiseksi kahvilasta tilattu pieni tai keskikokoinen latte voi sisältää kaksi laukausta espressoa.

Molemmat juomat sisältävät perinteisessä koossaan saman määrän kofeiinia, koska kahvipitoisuus on sama - yksi laukaus espressoa. Latteilla annoksen koko voi kuitenkin tarkoittaa, että juomassa on enemmän kofeiinia, koska itse juoma on suurempi annos.



Sosiaalisen median harrastajille latteja on viime aikoina tarjottu entistä vaikuttavammalla vaahtomuovilla, jonka baristat ovat valmistaneet, joten latte on enemmän Instragrammable-juoma. Aamutilauksesi suhteen vahvemman maun tai maitomaisen maun mieltymys määrää juomasi, joka parhaiten sopii makuun.