Salaisuus sen takana, kuinka taikalusikka maistuu niin makealta

Aineosan Laskin

  Magic Spoon -murolaatikot Facebook Kimberleyn lait

korkean savupisteen öljy

Kärsitkö hellittämättömästä makeansuomesta? Jos rakastat aloittaa päiväsi sokeriisella murokulholla, olet hyvässä seurassa. Tutustu mihin tahansa supermarketin viljakäytävään, ja löydät joukon sakkaroosilla täytettyjä lajikkeita, jotka on päällystetty makealla lasiteella, uimassa vaahtokarkkimuotojen rinnalla. Sitten on suklaamainen, hedelmäinen tai maapähkinävoinen maku, jossa on glukoosin erehtymätön maku. Kyllä, mikään ei johda lupaavaan päivään niin kuin varhain aamulla korkea sokeripitoisuus (tai siltä näyttää).

Vaikka saatat epäillä omaa rakastettuja aamiaismuroja Koska olet vähemmän kuin ravitseva, saatat olla järkyttynyt kuullessani, kuinka paljon hiutalemaljallasi, o:llasi tai tyynyilläsi on yhteistä suklaapatukan kanssa. Esimerkiksi an Ympäristötyöryhmä Tutkimus paljasti, että Kellogg's Honey Smacks, Malt-O-Meal's Golden Puffs ja Mom's Best Cereal's Honey-Ful Wheat ovat kaikki 'yli 50 painoprosenttia sokeria'. Valtiomies toistaa nämä huonot uutiset Kellogg's Honey Smacksista ja lisäävät, että Kellogg'sin ja Nestle/General Millsin valmistaman 19 viljan vertailu paljasti, että siinä oli merkittävimmät sokerimäärät. Sillä välin, Pinoaja tarkasteltiin 50 aamiaismuroa ja havaittiin, että sokeriisin on Malt-O-Meal's Chocolate Marshmallow Mateys, jossa on 147 % enemmän valkoista tavaraa kuin useimmat tyypilliset murokäytävän jäsenet.

Onneksi valmistajat tarjoavat yhä enemmän viljoja, joissa sokeri on vähemmän täynnä. Yksi tällainen tuotesarja on Magic Spoon. Joten mitä yritys käyttää perinteisen jalostetun sokerin sijasta?

Magic Spoon on gluteeniton, viljaton ja sokeriton

  Magic Spoon -murolaatikoita, joiden päällä on muroja Instagram

Jos kaipaat lapsuutesi suosikkimurojen makua, mutta et halua kaikkia prosessoituja sokereita, ylimääräistä gluteenia ja ylimääräisiä lisäaineita, saatat olla onnekas. Magic Spoon Grain-Free Cereal lupaa olla juuri sitä. Alusta alkaen, Taikalusikka väittää olevansa proteiinipitoinen, vähähiilihydraattinen, gluteeniton ja viljaton, ja siinä on vain luonnollisia makuja, mutta kiinnostavampaa on sen sokeriton lupaus. Kyllä, 'ei ruokosokeria, maissisiirappia, ovat sokerialkoholeja' on yhtiön juhlallinen lupaus. Joten miten yritys makeuttaa sokeriselta kuulostavia tarjouksia, kuten vaahteravohvelia, kaakaota tai keksejä ja kermaa? Magic Spoon -verkkosivusto väittää käyttävänsä munkkihedelmien ja alluloosin yhdistelmää.

Peruuta hetki. Alluloosi? Mitä ihmettä on alluloosi? No, mukaan Clevelandin klinikka , se on FDA:n äskettäin hyväksymä makeutusaine, jota löytyy 'viikunoista, rusinoista, vehnästä, vaahterasiirappista ja melassista'. Ravitsemusterapeutti Kristin Ciccolini kertoi CNN , sen glykeeminen indeksi on alhainen eikä vaikuta verensokereihin. Jonkin verran keinotekoisilla makeutusaineilla on pelottavia terveysriskejä . Mitä riskejä alluloosiin liittyy? Cleveland Clinic varoittaa, että jos sinulla on liikaa, saatat kokea maha-suolikanavan ongelmia, kuten kaasua ja turvotusta. (Tämän ei kuitenkaan pitäisi tapahtua yhden normaalikokoisen murokulhon jälkeen. Huh.)

Jos olet joskus ollut vastenmielinen muiden makeutusaineiden mausta, epäilet todennäköisesti kaikkea, mikä väittää sen olevan sokerinkorvike. Loppujen lopuksi oikea sokeri maistuu todella hyvältä. Joten, miltä alluloosi maistuu?

paistaminen pekonia rachael ray

Alluloosia ei ole vielä hyväksytty useissa maissa

  Alluloosi makeutusaine Viserrys

Kun New York Times julkaisi huhtikuussa arvion Magic Spoon -muroista, monet voisivat liittyä myyntipisteen esittämään useista keinotekoisista makeutusaineista. The Timesin arvostelija myönsi löytäneensä elintarvikkeita, joissa käytetään erytritolia tai steviaa 'ilkeää', mutta lisäsi, että he nauttivat Magic Spoonin 'mausta ja makeudesta'. Sillä ei ilmeisesti ole 'terävää tai funky jälkimakua', joka usein liittyy sokerittomiin ruokiin. CNN Yhtä lupaava oli hänen matka Magic Spoonin maailmaan. Vaikka he eivät maininneet makeusastetta, voidaan päätellä, että tämä johtui siitä, ettei se ollut ongelma. He sanoivat, että koostumus oli hieman outo, mutta he rakastivat sitä, että tämä muro piti heidät kylläisinä keskipäivän ateriaan asti.

Alluloosi on FDA:n hyväksymä, ja sitä kutsutaan 'yleisesti turvalliseksi'. Se on saanut hyväksynnän myös useissa muissa maissa, kuten Meksikossa ja Japanissa. Sitä ei kuitenkaan ole hyväksytty Kanadassa tai Euroopassa, koska niillä on yleensä tiukemmat sääntelyjärjestelmät Clevelandin klinikka . Tätä silmällä pitäen jotkut saattavat haluta kuluttaa tätä uutta makeutusainetta kohtuudella.

Lopuksi sinun ei tarvitse hyökätä lasten murolaatikkoon. Voit sen sijaan valita aikuisen aamiaisruoan, joka on juuri niin makeaa, että se vie sinut takaisin syömisaikaan Jalkasilmukat lauantaiaamun sarjakuvien edessä.

miksi pureskelu peruutettiin

Kalorilaskin