Skyline Chili -menun kohteet sijoittuivat huonoimmasta parhaaseen

Aineosan Laskin

  Skyline Chili -ravintola Eric Glenn/Shutterstock Caitlin Lamb

Usein mainostetaan nimellä paras alueellinen pikaruokaketju , tai ainakin Ohion tunnetuin alueellinen ruokatuote Skyline Chili on Cincinnatin alueen ravintolaketju, joka tunnetaan ainutlaatuisesta chilistä. Useimmille ihmisille ohut, tahmea, paputon chili on jotain, jota he joko rakastavat tai vihaavat. An sanomaton totuus Skyline Chilistä on se, että ketju ei ehkä ole keksinyt chilityyliään. Tämä maineensa vaatimus kuuluu Empress Chilille, vähemmän tunnetulle ravintolaketjulle, jolla on vielä muutama paikka alueella (via Washington Post ). Vaikka Skyline ei ollut ensimmäinen, ketju on parantanut reseptiään tullakseen suosituimmaksi joukossa paikallisia chiliravintolabrändejä.

Siellä miksi ihmiset ajattelevat, että Cincinnati-chili ei todellakaan ole chiliä , vaikka mihin linjaan tässä keskustelussa osutkin, brändi on edelleen alueen katkottua kulttiseuraajia. Chili on suosituin ruokalista, mutta he tarjoilevat sitä monin eri tavoin. Tarkastellaanpa tarkemmin ketjun valikkokohtia, jotka luokitellaan pahimmasta parhaaseen.

Alligaattori tai lisko

  Chili- ja juustokäpyjä Skylinelta Instagram

Huonoin tuote, jonka voit tilata Skyline Chilistä, ei todellakaan löydy valikosta. Sen sijaan tämä kyseenalainen ruokalistahakkerointi on sellainen, josta sinun on tiedettävä etukäteen – ja ehkä se, jota sinun täytyy uskaltaa syödä!

Joskus 'alligaattoriksi' tai 'liskoksi' kutsuttu omituinen keitos alkaa klassisesta Skyline Cheese Coneysta (välillä Ruoka ja Viini ). Hot dogin tilalle saat suolakurkkukeihään hot dogin pullaan. Se ei lopu tähän; suolakurkkukeihäs on päällä chiliä ja raastettua cheddarjuustoa. Kuten juustokartion kanssa, saat jopa päättää, haluatko lisätä sipulia ja/tai sinappia seokseen.

Tuloksena on todella outo yhdistelmä suolaisia, rapeita, makeita, kylmiä ja kuumia ainesosia, jotka näyttävät melkein yhtä epämiellyttävältä kuin maistuvat. Suosittelemme, että nautit siitä omalla vastuullasi.

Vihreä spagetti

  Green Skyline Chili St. Patrickille's Day Facebook

Suolakurkkukeihäs Cheese Coney ei suinkaan ole ainoa epämiellyttävän näköinen ruokalaji tällä listalla. Tämä seuraava kohde on myös sellainen, jota et löydä ruokalistalta ainakaan suurimman osan vuodesta. Sen sijaan sinun on odotettava St. Patrick's Day -päivää vieraillaksesi paikallisessa Skylinessa ja tilataksesi vihreän 3-suuntaisen, 4-suuntaisen, 5-suuntaisen tai spagetin ja juuston.

mistä rumchata maistuu

Joka vuosi Pyhän Patrickin päivänä monet Skyline Chili -paikat juhlivat lomaa värjäämällä tavallisen spagetin vihreäksi elintarvikevärillä (välillä Dayton.com ). Koska Skyline peittää spagettinsa salaisella maustesekoituksella, sillä on jo märkä rakenne ja punainen sävy (via Uutiset-Lehdistö ). Lisää neonvihreä elintarvikeväri ja peitä se sitten juoksevalla ruskealla chilillä ja kirkkaan oranssilla juustolla, niin saat ruoan, johon useimmat eivät haaveile kaivautuvansa.

Hyvä uutinen tässä on, että vaikka vihreä spagetti ei näytä herkulliselta, voit nauttia tästä ruoasta, jos pidät Skylinen omasta chilistä tai 3-suuntaisesta lautasesta. Elintarvikeväri ei ainakaan muuta ruoan makua. Joten elä vaarallisesti ja juhli vuodenaikaa tämän erittäin epä-Instagram-kelpoisen luomuksen kanssa.

Coney Bowl

  Skyline Chilin kartiomainen kulho Instagram

on sulkeutumassa

Tämä seuraava ruokalaji sisältää ainesosia, jotka eivät ole epämiellyttäviä yksin tarjoiltuna. Mutta yhdistä ne, ja sinulla on outo luomus, joka on varmasti hankittu maku. Coney Bowl alkaa kulhollisena chiliä (via Skyline Chili ). Lisää joukkoon paloiteltuja hot dogeja – tarkalleen kolme – ja sitten päälle raastettua juustoa, niin saat Coney Bowlin.

Sekä hot dogit että Skylinen chili ovat vähähiilihydraattisia, kuten myös cheddarjuusto (via Toki Keto ). Kun kuitenkin lisäät pullaan sekä spagettinuudeleita tai tortilloja, useimmat Skyline-menun ruoat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Coney Bowls saattaa olla houkutteleva lautanen sinulle, jos etsit vähähiilihydraattista ruokaa. Voit lisätä myös Skylinen monista täytevaihtoehdoista, kuten papuja, sipulia tai sinappia.

Tämä ruokalaji voisi olla huonompi; Skyline käyttää 100 % naudan hot dogeja. Jos olet kuitenkin samaa mieltä CSB Sportsin jalkapalloanalyytikon Grant Wahlin kanssa ja ajattelet, että Skyline on 'kaupunkiin liittyvä pahin ruoka', tämä tosiasia ei välttämättä paranna tätä keittoa, paksua ruokaa. Yahoo! Uutiset ).

Tavallisia hot dogeja

  Kaksi Skyline Chili hot dogia juustolla Instagram

Jos rakastat hot dogeja, useimmissa tapauksissa ei ole mitään vikaa klassisessa, tavallisessa hot dogissa pullassa. Voit maustaa sen ketsuppilla, herkulla, sinappilla tai valitsemallasi täytteellä. Jos se on loistava hot dog, sen maku loistaa itsestään.

Skylinessa näin ei ole. Koirat eivät ole täynnä makua, koska ketjun hot dogit on suunniteltu tarjoiltaviksi tukahdutettuna ravintolan kuuluisaan, maukkaan chiliin. Sen sijaan nämä vaaleat, ohuet hot dogit ovat mietoja ja yksinkertaisia. Laita ne pehmeään, höyrytettyyn, tasaiseen sämpylään, niin saat ruokalajin, joka sopii parhaiten lapsille. Jos kuulut ihmisten luokkaan, jotka eivät voi syödä ravintolan chiliä, lisää juustoa ja saat yksinkertaisen, klassisen amerikkalaisen ruokalajin.

Kaupungille, joka on saanut lempinimen 'Porkopolis', mieto hot dog jossakin paikallisessa ravintolassa on pieni pettymys. Skyline käytti aikoinaan Kahnin hot dogeja, paikallinen yritys (via Dogiman ). Kun Tyson osti Kahn'sin, uusi omistaja lopetti Kahnin hot dogien tuotannon vuonna 2020, ja on edelleen epäselvää, kuka tuottaa Skylinen laimeita koiria (via WCPO ).

Spagettia ja juustoa

  skyline juustoa ja spagettia Facebook

Suurin osa Skyline Chilin ruokalistan tuotteista voidaan jakaa kahteen luokkaan; ne tarjoillaan höyrytetyn hot dog pullan päällä ja ne tarjoillaan spagettikasan päällä. Kuten olemme jo maininneet, spagettinuudelit peitetään ravintolan omaisten mausteiden sekoituksella. Nämä mausteet ovat yhtä suuri mysteeri kuin Skylinen kuuluisa chiliresepti.

Jos et pidä Skylinen chilistä, valikon vaihtoehtoja on vähennetty huomattavasti. Olemme jo maininneet pääasiallisen chilittömän vaihtoehdon, joka tulee pullan (tavallisen hot dogin) päälle. Entä spagettipohjainen, chilitön ruokalaji?

Spagetti ja juusto on yhdistelmä Skylinen tunnusnuudeleita ja kasa tuoretta cheddarjuustoa. Jos pidät molemmista aineksista etkä halua chiliä, tämä ei ole pahin asia, jonka voit tilata. Se on myös loistava valinta lapsille tai nirsoille syöjille. Ruoka on klassista, perusmukavuusruokaa parhaimmillaan. Mutta valtava juustokasa ja voin tai kastikkeen puute voivat tehdä tästä ruoasta melko kuivan.

Chili kulho

  Skyline Chili kulho Facebook

Jos ajatus chilikulhossa kelluvista hot dogeista ei kuulosta hyvältä aterialta, tämä seuraava ruokalista voi olla hyvä vaihtoehto. Kuten nimestä voi päätellä, tässä perustuotteessa on tavallinen kulhollinen chiliä, jonka voi koristella juustoraasteella, sipulilla, papuilla ja smetalla (välillä Skyline Chili ). Voit myös lisätä oman annoksesi Skylinen suosittua kuumaa kastiketta pöytään. Jos rakastat Skyline-chiliä, nautit tästä ruoasta.

Kuten monet Skylinen ruokalistat, tämä ruokalaji ei ole kasvissyöjäystävällinen. Onneksi on yksi suuri ruokalista, jota kasvissyöjät rakastavat. Skyline Chili's Rice & Beans on sekoitus valkoista riisiä, mustia papuja ja mausteita, jotka ovat saaneet vaikutteita tavallisessa chilissä käytetyistä mausteista. Tämä ruokalaji voidaan tilata kulhoisena chiliä samoilla täytteillä kuin tavallinen Chili Bowl. Vaikka ainesosat vaikuttavat vegaanisilta, jotkut väittävät, että ruokalaji sisältää edelleen maitotuotteita, vaikka tilaat sen ilman juustoa (via Cruelty Free -arvostelut ). Skyline ei ole kertonut julkisesti, onko ruoka eläinperäinen vai ei. Joka tapauksessa se on mukava keskitievaihtoehto.

2-suuntainen

  Skyline 2-suuntainen Instagram

Skylinen spagettipohjaisten ruokien luettelon alaosa on 2-Way. Tässä valikkokohdassa on ketjun spagettia, jonka päällä on runsas chilipala. Kuten kaikki Skylinen 'Ways', tämä ruokalaji on saatavilla kolmessa koossa; pieni, tavallinen ja iso. 2-Way ei usein ole listalla ruokalistalla, mutta se on hyvä vaihtoehto niille, jotka haluavat olla maidoton tai haluavat tehdä ruoasta hieman kevyemmän (välillä Skyline Chili ).

Jos sinulla on kuitenkin maitoallergia, on tärkeää muistaa, että Skyline Chilin ruoat valmistetaan pitkällä höyrylinjalla, joten ristikontaminaatio, etenkin cheddarjuustoraasteen kasoista, on aina mahdollista.

mistä mcdonaldit saavat lihansa

Jos tämä on ensimmäinen kerta, kun kokeilet Skyline Chiliä, älä odota tämän olevan liian suolainen ruokalaji. Vaikka ketju pitää salaisen reseptimaustesekoituksensa huippusalaisuuden, ei ole mikään salaisuus, että chilillä on hieman makea, mausteinen maku. Jotkut väittävät, että makea maku tulee kanelista, kun taas toiset vannovat, että se on suklaata, vaikka kaakao on virallisesti suljettu pois, koska se aiheuttaisi ongelmia allergikoille. Uutiset-Lehdistö ). Mitä tahansa totuus Skyline Chilin salaisesta ainesosasta on, tiedä, että tämä on ainutlaatuisen makuinen chili.

5-suuntainen

  Skyline Chili 5-suuntainen Instagram

Ehkä runsain ruokalaji, jonka voit tilata Skylinesta, on 5-Way. Tämä ylisuuri ruokalista on muodostettu spagettipesästä – pienestä, normaalikokoisesta tai suuresta kasasta riippuen tilauksestasi. Seuraavaksi on kauhallinen munuaispapuja. Sitten tulee runsas kauha täynnä Skyline-chiliä, jota seuraa ripaus hienonnettua sipulia. Lopuksi vuori raastettua cheddarjuustoa peittää tämän täyteläisen annoksen.

Munuaispapujen, voimakkaan sipulimaun ja koon ansiosta 5-Way on hieman hankittu maku. Kun siihen tottuu, se on sellainen asia, jota kohtaan voi kehittyä outo himo. Pienikin kokoinen ruokalaji voi olla täyttävä ateria, joka sisältää lähes 500 kaloria. Skyline Chili ). Suuri koko on yksi ruokalistan kaloripakatuimmista ruoista, ja siinä on huikeat 1 270 kaloria. Skyline Chilin ruokalista tarjoaa kevyen idean sen ruoista; Pyydä puolet tavallisesta juustomäärästä tavallisessa 3-Way-kokoisessa juustossa, niin siinä on 20 % vähemmän kaloreita.

4-tie papujen tai sipulien kanssa

  Skyline Chili 4-suuntainen Instagram

Rakastatko papuja ja vihaatko sipulia? Vedetäänkö suustasi vettä voimakkaista sipuleista, mutta vatsasi ei kestä isoja papuja? Etkö ole näiden kahden yhdessä palvelemisen fani? Haluat tilata sen sijaan 4-suuntaisen. 4-tie on sama resepti kuin 5-tie, mutta valinnanvaraa on enemmän. Sen sijaan, että se olisi päällä sekä sipulia että munuaispapuja, se on päällä jompaakumpaa.

Sitä on paljon tekee Cincinnati chilistä ainutlaatuisen . Jos kuulut Skyline Chilin rakastajan leiriin, koska siinä ei ole papuja, kuten monissa muissa chiliresepteissä, saatat rakastaa 4-suuntaista sipulia. Mutta Cincinnati-ketjun ravintolan hienonnetut valkosipulit ovat tunnetusti vahvoja, joten älä tilaa tätä ruokaa, jos et halua voimakasta pistävää makua. Etkö saa tarpeeksesi runsaista munuaispavuista? Tärkkelyspitoisia, täyteläisiä papuja sisältävä 4-tie voi olla parempi valinta. Kuten muutkin kurssit, voit valita pienen, tavallisen tai suuren 4-suuntaisen kurssin. Tilaatko Skyline Chilin mukaan? Ketju tarjoaa komboja kuljetettavaksi tai läpiajoa varten, jotka tulevat valitsemasi Way with Cheese Conney ja juoman mukana.

ranskanperunat

  Skyline Chili ranskalaiset perunat Instagram

Etsitkö suolaista lisuketta kaiken makean ja mausteisen chilin kanssa? Tilaa tuoreita, kuumia perunoita. Skyline Chili ranskalaisia ​​perunoita oli aiemmin saatavilla vain joissakin ravintoloissa. Nyt useimmissa paikoissa on rasvakeitin, ja ne tarjoavat tämän suositun puolen. Näitä perunoita ei valmisteta tuoreina kaupassa, vaikka ne ovat yleensä rapeita – ainakin tavallisena tilattaessa.

Ruokalistalta löytyy myös juustoperunoita ja chili-juustopeitteisiä perunoita. Edellisessä on tilaus perunoita, jotka ovat riittävän suuria kahdelle tai kolmelle hengelle jaettavaksi, ja täytteenä on runsaasti raastettua cheddarjuustoa. Jälkimmäisessä on annos perunoita, joiden päällä on kauhallinen chiliä... ja myös kasa raastettua cheddarjuustoa. Vaikka nämä ranskalaiset ovat melko perusperunoita, sinulla on täydellinen tukikohta Skylinen paikallisten herkkujen kokeilemiseen.

Juustoperunat ovat herkullisia, ja perunoiden suola sopii hyvin chilin kanssa. Molemmat ruoat päätyvät kuitenkin yleensä märkiin ranskanperunoihin, varsinkin jos annat jommankumman astian olla pöydälläsi tai noutolaatikossa liian kauan. Suunnittele syötäväsi perunat ensin, jos haluat kokeilla niitä täytteen kanssa!

Chili-juustovoileipä

  Skyline Chili -juustovoileipiä Instagram

Olemme jo käsitelleet joitain Skyline Chilin spagettipohjaisia ​​ruokia. Silti brändi tunnetaan ehkä parhaiten pullapäällisistä ruokalistoistaan. Chili- ja pullakeskeisten ruokien listan lopussa on Chili Cheese Sandwich. Tämä ruokalaji alkaa vasta höyrytetystä pullasta. Sitten pieni määrä juustoa täytetään siihen paikkaan, johon hot dog tyypillisesti menee, ja sen jälkeen kauhallinen chiliä. Seuraavaksi voit lisätä hienonnetun sipulin tai sinappipuristuksen ja sitten toisen kasa juustoa.

koksin nollasokerin ainesosat

Tämä hot-dog-vapaa voileipä on maukas tapa nauttia omasta chilistä, erityisesti 3- tai 4-suuntaisen kanssa. Vaikka se ei ole brändin oma Cheese Coney (lisää siitä pian), se on hyvä vaihtoehto, jos et pidä hot dogeista. Skyline Chilin pullat kuivuvat kuitenkin nopeasti. Älä odota voivasi syödä tätä ruokaa käsin; Jos odotat yli muutaman minuutin ennen kuin syöt sen (tai jos paikka on antelias chilin kanssa), sinun on ehdottomasti kaivettava sisään haarukalla tai vaarana valua juoksevaa chiliä vaatteillesi.

Tietysti, jos ruokailet, Skyline Chilillä on aina saatavilla muoviset ruokalaput lapsille ja aikuisille!

Kasvissyöjä 3-suuntainen

  Skyline Chili -mustat pavut ja riisi Instagram

Olemme jo maininneet Skyline Chilin suositun kasvischilin. Vaikka tässä chilissä on papuja, se on samanlainen kuin ketjun tavallinen chili, koska se on ohut ja muistuttaa enemmän kastiketta kuin mitä voisi odottaa perinteiseltä chililtä. Kun reseptissä on sekä valkoista riisiä että mustia papuja, tämä chili on hieno sellaisenaan, smetanaa, hienonnettua sipulia ja ripaus juustoa päälle. Jos kuitenkin haluat todella kokea Skylinen tunnetuista ruoista, voit saada sen myös pullalle tai lautaselle, joka on täynnä spagettia.

Skyline's Vegetarian 3-Way on outo sekoitus ainesosia, jotka jotenkin toimivat. Se perustuu kasaan spagettia, jossa on merkin tunnusomaista maustesekoitusta. Seuraavaksi tulee kauhallinen kasvissyöjiä mustia papuja ja riisichiliä, jonka jälkeen tulee reilu kasa raastettua cheddarjuustoa. Ruoka on täyttävä, herkullinen ja hieman ravitsevampi kuin merkin tavallinen chili.

Oyster Bombs

  Osterikeksejä ja kuumaa kastiketta Skylinessa Instagram

Tämä seuraava tuote ei ole sellainen, jota löydät Skyline Chilin ruokalistalta. Kysy keneltä tahansa paikalliselta Skyline-harrastajalta, niin he kertovat sinulle, että tätä on pakko kokeilla, kun odotat ateriaa. Ennen jokaista ateriaa Skylinessa saat kulhollisen osterikeksejä. COVID-19:n alusta asti näitä on tarjottu yksittäisissä paketeissa, jotka voit itse kaataa ketjun pieniin muovikulhoihin. Löydät pöydältäsi myös pullon ravintolan omaa kuumaa kastiketta.

Etsi keksistäsi halkeama ja täytä se kuumalla kastikkeella. Suolainen, mausteinen välipala, jota joskus kutsutaan Oyster Bombiksi, on loistava alkusoitto täyteen chiliruoalle, ja se on läpikulkuoikeus kenen tahansa ensimmäiselle vierailulle Skyline Chilissä (via Cincyn alue ). Noutoruokaa hakeminen? Pyydä muutama pussi keksejä ja kuumaa kastiketta ateriaasi kanssa ilmaiseksi, nautittavaksi kotona.

3-suuntainen

  Skyline Chili 3-tie ja juustotähkä Instagram

mikä ruoka ei vanhene

Jos haluat Syö Cincinnati Chiliä kuin paikallinen , tilaa Skyline Chili 3-suuntaisena. Et voi mennä pieleen. Se on toiseksi vain klassisen Cheese Coneyn jälkeen ravintolan suosituin ruokalaji. 3-Way alkaa lautasella mausteella höystettyä spagettia, kauhaa höyryävää kuumaa chiliä ja kasa tuorejuustoa.

Tämä yksinkertainen ruokalista on se, mitä varten merkin ohut, mausteinen-makea chili on todella suunniteltu. Kastikkeen ohut koostumus, joka muistuttaa enemmän lihakastiketta kuin useimmat muut chililajit, on täydellinen, runsas täyte spagetille. Ohueksi raastettu juusto sulaa heti, ja siitä tulee herkullinen ja täyttävä ruokalaji, joka sopii täydellisesti kylmään talvipäivään – vaikka paikallisetkin tilaavat sitä ympäri vuoden! Jos chilin kevyesti mausteinen maku ei riitä sinulle, voit lisätä ripaus kuumaa kastiketta istuessasi pöydässä. Tai pyydä omasi habanerojuustolla! Vaikka kaikissa paikoissa tätä ei ole, useimmat tarjoavat tämän erityisen mausteisen juustovaihtoehdon.

Juusto Coney

  Skyline Cheese Conneys Instagram

Epäilemättä Skyline Chilin ikonisin ruokalaji on Cheese Coney. Sen lisäksi, että se on kaikkien Skyline-paikkojen ruokalistalla, löydät sen myös baseball-peleistä, festivaaleista ja kaikista muista tapahtumista ympäri kaupunkia ja koko alueella. Klassinen Cheese Coney on höyrytetty pulla, joka on täytetty hot dogilla. Seuraavaksi tulee runsas ripaus ravintolan omaa chiliä. Palvelimesi kysyy, haluatko lisätä ripaus sinappia ja/tai ripaus hienonnettua sipulia. Ja lopuksi tulee kasa kirkkaan oranssia, hienoksi raastettua cheddarjuustoa. Älä tee sitä virhettä, että tilaat tämän 'coneyna', koska sinulle tarjotaan todennäköisesti sellainen ilman herkullista juustoa (välillä Ruoka & Viini )!

Ruokalaji riittää inspiroimaan lapsuuden nostalgiaa useimmissa paikallisissa cincinnatialaisissa. Voit tilata muutaman juustokartion ateriana tai nauttia sen kyljessä 3-, 4- tai 5-suuntaisena. Hot dogin lisäämisen ansiosta Cheese Coney on helpompi syödä kuin chilijuustovoileipä. Silti se voi silti mennä sotkuiseksi, varsinkin jos annat sen istua. Sido siis ruokalappu päälle ja kaivaudu sisään kuin paikallinen!

Kalorilaskin