Gulcin Ragiboglu/Shutterstock Milligan vaha
Oletko nälkäinen, mutta et halua nauttia täysikokoisesta pääruoasta? Kaipaatko jotain muutakin kuin kevyttä alkupalaa, kuten tortillalastuja ja salsaa? Tapaksen avulla saat molempien maailmojen parhaat puolet. tapaksia ovat pieniä lautasia runsaita, suolaisia ruokia, jotka voidaan joko nauttia itse tai jakaa useiden ihmisten kesken. Nämä välipalaateriat ovat kehittyneet kehittyneemmäksi keittiöksi niiden synnystä lähtien.
Tapas sai alkunsa Espanjasta vuosisatoja sitten Google Arts & Culture , vaikka heidän todellinen syntymäaikansa ja syntymäpaikkansa ovat edelleen mysteeri. Kuten yksi tarina kertoo, 1200-luvulla tapaksia tarjottiin juomien mukana päihtymisen hillitsemiseksi. Kulttuurimatka selittää sen Espanjan eri alueilla tarjoavat oman tyylinsä kulinaarisista perustuotteista. Esimerkiksi tapaksia syödään usein ensimmäisenä ruokalajina ennen lounasta tai illallista, mutta niitä tarjoillaan myös ilmaiseksi baarivieraille Granadassa, Almeríassa ja Jaénissa, kun he siemailevat juomiaan.
suosituimmat sirumakut
Tapakset voidaan joka tapauksessa määritellä pieniksi annoksiksi ruokaa, joko kuumana tai kylmänä tai syötynä istuen tai seisten. Joten miksi tapas, rakastettu, minimalistinen ruokalaji, syntyi?
Tapas keksittiin peittämään juomia kärpästen torjumiseksi
Eonaya/Getty Images
Jos sinulla on koskaan ollut kärpänen tai mehiläinen surina juomasi ympärillä, ymmärrät todennäköisesti, kuinka häiritsevä se voi olla. No, kuten nykyajan tapasten taustalla tunnetuin legenda toteaa, niiden tarkoitus oli estää kärpästen ja roskien livahtaa juomiin, kuten Google Arts & Culture .
Sanotaan, että kuningas Alfonso XIII, joka hallitsi vuosina 1902-1931, Britannica - imeytyi lasilliseen sherryä Sevillan majatalossa, kun hänen tarjoilijansa huomasi hiekkaa lentävän ilmakehässä. Yrittäessään pelastaa kuninkaan juoman likaantumiselta baarimikko asetti nopeasti makkaran lasin päälle. Luonnollisesti Alfonso XIII söi makkaran juoman päätyttyä. Sana 'tapas', kuten käy ilmi, tarkoittaa 'kantta' espanjaksi, per kaikki reseptit .
Nykyään tapaksia syödään ympäri maailmaa, ja niitä on saatavilla laajalla valikoimalla reseptejä yksinkertaisista oliiveista tai pähkinöistä valmistettuihin juusto- ja lihasekoituksiin. The Espanjan virallinen verkkosivusto Suosituimpiin tapaksiin kuuluu calamari, patatas bravas, suolakinkku, chorizo ja simpukat. Se, haluatko tilata juoman pestäksesi kaiken, on täysin sinun päätettävissäsi!
