Marinoitu silakka ei ehkä aluksi tee luetteloa rakkautta herättävistä sanapareista useimmille amerikkalaisille voitettua popcornia , mac ja juusto tai grillattu pihvi saattaa, mutta ehkä meidän ei pitäisi nukkua tässä. Muut Pohjoismaiden ja Karibian maat antavat kalalle maksunsa. Vaikka silli ei ole suuri, seksikäs kala, kuten lohi tai tonnikala jota amerikkalaiset yleensä rakastavat (kautta Mene hakemaan kala ), Nouto sanoo, että ne ovat halpoja, kestävä ja runsaasti omega-3-rasvahappoja, mikä antaa meille kolme todella hyvää syytä ainakin kokeilla kalaa.
Silakka ovat pieniä, luisia kaloja, jotka ovat luonnollisesti öljyisiä. Jos olet uusi syömässä suolakurkkua, Nouto suosittelee aloittamista viinikastikkeen lajikkeella. Kovettumisen aikana kalojen ylimääräinen kosteus uutetaan suola ja sitten se peitataan seoksessa etikka (auttaa leikkaamaan öljyisyyttä), sipulit, pippuria , laakerinlehdet ja muut mausteet. Tämä valmiste tekee sillin mausta hieman makean ja erittäin sipulisen, ja siitä voi nauttia erilaisia kastikkeita paahtoleivällä. Tietenkin, kun olet saanut maustetun silakan maun, on enemmän tapoja nauttia usein unohdetusta välipalasta.
mikä on masago sushissa
Kippers ja useita muita tapoja syödä silliä
Viinikastikkeessa myydyn suolakurkkua on saatavana myös kermana. Löydät todennäköisesti tämän yhdistelmän purkkeista paikallisesta ruokakaupasta. Mukaan Viedä ulos , se on pohjimmiltaan marinoitua silliä yhdistettynä smetanaa , tilli ja makeaa sipulia. Sitä syödään samalla tavalla kuin suolakurkkua viinikastikkeessa - paahtoleivällä useiden muiden kastikkeiden kanssa.
kanelirullat ja chili
Toinen tapa nauttia silliä on a perinteinen brittiläinen ruokalaji nimeltä kippers . Mukaan BBC: n hyvä ruoka , Kipper on silakka, joka on jaettu, suolattu tai suolattu ja sitten kylmäsavustettu. Kippers voidaan salamurhata ja tarjoilla munakokkeli tai jopa uppomunia keitetyt samassa vedessä kuin kalat. Tietenkin dramaattisin näköinen tapa syödä silliä on pitää sitä hännästä, kallistaa pääsi taaksepäin ja laskea kokonaisuudessaan, päätön kala. Hollantilaista silliä, joka on valmistettu kevyessä suolavedessä, vietetään Alankomaissa jokaisen uuden hollantilaisen sillikauden aikana. Kun vedet ovat lämpimiä, silli lihottuu valmistautuakseen pariutumaan, ja tyytyväiset, kalaa rakastavat asukkaat täyttyvät kiduksilla tuoreella, maukkaalla sillillä ( Robb-raportti ).
