Massachusettsin sairaalan lääkärit tapasivat viime vuonna hyvin harvinaisen tapauksen: miehen, joka kuoli syömisen vuoksi liikaa mustaa lakritsia (kautta New York Post ). Tapaus oli yksityiskohtainen äskettäin New England Journal of Medicine . 54-vuotias hänet vietiin Massachusettsin yleiseen sairaalaan saatuaan sydänkohtauksen pikaruokaravintolassa. EMT: t pystyivät elvyttämään miehen, mutta hän ei koskaan parantunut täysin. Mies kuoli 32 tuntia myöhemmin munuaisten vajaatoiminnan jälkeen. Lääkärit totesivat myös, että miehellä ei ollut juurikaan mahdollisuuksia palauttaa koko aivotoimintansa. Viimeisinä tunteina hänen lääkärinsä pystyivät selvittämään, mitä tapahtui: Hän oli syönyt myrkyllisen määrän mustaa lakritsia muutaman edellisen viikon aikana.
Kemikaalia, joka antaa mustalle lakritsille sen erikoisen makean maun, kutsutaan glysyrritsiiniksi. Liian suuri määrä tätä kemikaalia voi nostaa verenpainetta ja vähentää kaliumpitoisuutta, mikä voi aiheuttaa sydämen rytmihäiriöitä, jotka puolestaan voivat johtaa sydänkohtauksiin. Mustan lakritsin makea komponentti voi myös aiheuttaa munuaisten vajaatoiminnan (via Kansalliset terveyslaitokset ).
on arbyn paistettua naudanlihaa
Aikuisia, joilla on sydänvaivoja, kehotetaan menemään helposti mustalla lakritsilla
Tim Boyle / Getty Images Musta lakritsi on hyvä silloin tällöin, pieninä määrinä. Mutta aikuisten tulisi olla varovaisia, varsinkin niillä, joilla on ollut sydänvaivoja tai korkea verenpaine (kautta Hyvää huomenta Amerikka ). Yli 40-vuotiaat ihmiset, jotka syövät vain kaksi unssia mustaa lakritsia päivittäin kahden viikon ajan, voivat kehittää epäsäännöllisen sykkeen, joka vaatii sairaalahoitoa FDA: n mukaan. Glysyrritsiinin kulutuksen todellisen riskin vuoksi FDA asettaa rajoitukset sille, kuinka paljon yhdistettä löytyy kaikista elintarviketyypeistä, mukaan lukien enintään 3,1 prosenttia pehmeissä karkeissa. Tiedottaja Hershey , joka saa Twizzlerit, kertoi Associated Press - että kaikki sen tuotteet ovat turvallisia ja FDA: n määräysten mukaisia ( New York Post ).
Massachusetts Generalissa kuolleella miehellä ei ollut ollut sydänvaivoja, mutta hänellä oli tunnetusti epäterveellinen ruokavalio, joka sisälsi paljon karkkia. Miehen perhe kertoi lääkäreille, että hän söi päivittäin yhden tai kaksi isoa pehmeää karkkia. Kolme viikkoa ennen kuolemaansa mies oli siirtynyt hedelmillä maustetuista karkeista lakritsiin.
