Riisi on peruselintarvike monissa kotitalouksissa ja hyvästä syystä. Se on täynnä, helppo valmistaa ja halpa. Mutta se ei ole aina jännittävää. Tavallinen riisi on kuin farkut ja valkoinen T-paita ilman lisävarusteita - toimiva, mutta tylsää. Entä vyö? Tai roikkuva korvakoru? Onneksi lisäämällä pieni oomph ja tunnelma omaan riisi on yhtä helppoa kuin avata maustekaappisi. Mausteet eivät vain lisää herkullisia vivahteita ruokaan, mutta ne ovat hyviä myös sinulle.
oliivipuutarha loputon pastapassi
Mausteiden käyttö makun lisäämiseen sen sijaan, että luotettaisiin koko ajan suolaan ja sokeriin, on parempi sydämellesi ja vyötärölinjallesi (kautta Yhteisön annokset ). Jotkut mausteet, kuten neilikka ja kaneli, tiedetään myös olevan voimakkaita antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan solujasi vapaita radikaaleja vastaan. Jos et ole varma mistä aloittaa, tai jos maustehyllysi on hieman ylivoimainen, jaamme hyödyllisiä vinkkejä Spiceography parhaista mausteista, jotka lisätään riisiin.
Käytä näitä tuttuja mausteita lisätäksesi uuden maun riisiisi
Maustekaapissasi on muutama asia, jota olet todennäköisesti käyttänyt sata kertaa, mutta et ole koskaan ajatellut lisätä riisiin. Aloitetaan laakerinlehdestä. Spiceography sanoo laakerinlehtien puumainen, suolainen maku tekee niistä erinomaisen mausteen riisille, varsinkin kun yhdistät sen intialaiseen ruokaan. Tai kokeile valkosipulijauhetta. Riisin maustaminen valkosipulijauheella luo suolaisen, yleiskäyttöisen ruokalajin, joka voidaan yhdistää monenlaisiin ruokiin. Valkosipulijauhe tuottaa myös ihastuttavan umami-nuotin Nauti ateriastasi .
Jos haluat jotain ainutlaatuisempaa, kokeile kanelia, kuminaa, kardemummaa tai näiden kolmen yhdistelmää. Yhdessä, maanläheinen kumina , kukka kardemumma ja lämmin kaneli voi hautua riisiisi perinteisellä intialaisella luonnolla. Ottaa asiat ylöspäin, Spiceography ehdottaa mausteiden paistamista ensin öljyssä. Tämä prosessi vapauttaa mausteissa rasvaliukoisia makuyhdisteitä, ja öljy auttaa tasaisesti jakamaan kaiken maun koko ruokalajiisi (kautta Raaka Spice Bar ). Olet jo hyvällä matkalla kohti parempaa kulhoa riisiä, mutta on vielä kaksi maustetta, jotka voivat tehdä siitä erityisen erikoisen.
miksi meksikolainen koksi on parempi
Yritä lisätä sahramia tai viisi maustetta riisiisi jotain erityistä varten
Siitä huolimatta sahrami on kallista , on vahva tapaus antaa sille pyörre. Sahramiriisi on tunnistettavissa sen kirkkaan keltaisen värin perusteella, joka on askel numero yksi herkullisen tyydytyksen saavuttamiseksi. Artikkeli Fysiologia ja käyttäytyminen selittää, että visuaaliset ärsykkeet, kuten ruoan väri, kykenevät muuttamaan käsitystämme makusta, hajusta ja mausta. Joten riisillä on aluksi paremmat mahdollisuudet maistua hyvältä, jos luulet, että se näyttää hyvältä. Sahrami antaa kylläisen, aurinkoisen keltaisen värin kaikelle, mitä siihen lisätään, ja maku tulee kukka- tai hunajamaisteena (kautta Kitchn ). Vain muutama riisipannuun lisätty lanka riittää lisäämään mausteita ja houkuttelevaa väriä.
Viimeiseksi käytämme viiden mausteen aromaattista taikuutta. Viiden mausteen jauhe koostuu yleensä tähtianiksesta, neilikasta, kanelista, Szechuanin pippurista ja fenkolinsiemenistä. Se on todellinen maku-miellyttävä, koska se osuu kaikkiin viiteen makuelämykseen - makea, suolainen, hapan, katkera ja umami (kautta Kuusi syö ). Lisää ripaus tätä all-in-one-mausteseosta, jotta riisisi on maukas ja aasialainen. Kaiken kaikkiaan riisisi varustaminen ja jotain jännittävää luominen on vain kahden tai kahden mausteen ravistelija.
