Astronauttijäätelö. Matt Damon ei syönyt sitä Marsilainen . Matthew McConaughey ja Anne Hathaway menettivät sen vuonna Tähtienvälinen . Hillary Swank ei syönyt sitä sisään Pois . 'Miksi?' kysytte kaikki epätoivoisesti. Loppujen lopuksi elintarviketieteilijä Vickie Kloeris, joka aloitti työskentelyn avaruusruokajärjestelmien kanssa noin 1985, sanoi, että astronauttijäätelö lensi kerran Apollo-ohjelman aikana (kautta NPR ). NASA: n Apollo 7 -puristinsarja näyttää vahvistavan sen. Vaniljajäätelö oli lueteltu osana Apollo 7 -tiimin Meal B -valikkoa yhdessä lohisalaatin, voita-vanukas ja greippijuoman kanssa.
Paitsi, kuten Stephen Colbert ilmoitti maailmalle vuonna 2016, 'Astronauttijäätelö on petos ... Joten toivon, että sinulla oli hyvä lapsuus, koska se on ohi.' Vuonna 2019 Apollo 7 -miehistön jäsen Walt Cunningham kertoi Vox , 'Meillä ei ole koskaan ollut sellaista.' Jennifer Levasseur, kansallisen ilma- ja avaruusmuseon kuraattori, tuki Cunninghamia. 'Se on todennäköisesti tehty, testattu kentällä ja hylätty', hän pohti. 'He saavat aina kokeilla asioita etukäteen, ja luultavasti ajattelivat, että se oli yhtä kamala kuin se todellisuudessa on, kun ostat sen lahjatavarakaupasta.'
Levasseur ja Cunningham ovat todennäköisesti oikeassa. Astronauttijäätelö on murenevaa. Ja kuten astronautti Chris Hadfield kerran selitti (kautta CNET ), se on vaarallinen avaruudessa : 'Kuinka meillä voisi olla täällä jotain, joka murensi ja murisi? ... se pääsee silmiini. Hengitämme sitä. Muruja leijaisi kaikkialla. '
Kuinka astronauttijäätelö teki siitä ison
Wikipedia Whirlpool Corporation kehitti astronauttijäätelön, joka ei todennäköisesti päässyt Apollo 7: lle jäähdyttämällä jäätelöä alle 5 Fahrenheit-asteeseen ja sitten tyhjöpumpulla jään haihduttamiseksi estämällä sen sulamista (kautta Phys.org ). Astronauttijäätelö, josta lapsuuden muistosi on tehty, tulee kuitenkin Ron Smithiltä, American Outdoor Productsin perustajalta.
1970-luvun lopulla Smith sai sähköpostiviestin yritykseltä, jonka kanssa hän työskenteli pakastekuivattujen tuotteiden valmistamiseksi. 'He sanoivat,' Goddardin ilma- ja avaruusmuseo otti meihin yhteyttä ja sanoi, että avaruusohjelma käytti pakastekuivattua jäätelöä. He haluavat tietää, pystymmekö siihen, jotta he voivat myydä sen lahjakaupassaan '', Smith kertoi Vakava syö . He loivat tavaran uudelleen käyttämällä pakastettua kiinteää puolen gallonan erää napolilaista jäätelöä, leikkaamalla sen vannesahalla ja pakastekuivaamalla erikoiskoneella, joka muutti jäätä kaasutilaan.
Mikä on pakastekuivauksessa niin erikoista? Kuten Robert Collignon, perustaja Cosmik (käsityöläinen pakastekuivattu jäätelöyhtiö) kertoi Vice 'Pakastekuivaamalla voit ylläpitää rakennetta, koska jäätelö ei todellisuudessa sula se menee suoraan kaasutilaan ja jättää kaikki ilmataskut. ' Lopputulos kuulostaa jäätelömaustetulta vaahdolta. 'Kun laitat sen suuhusi, kestää muutaman sekunnin, ennen kuin absorboi suussa oleva kosteus ja sulaa makeaan kermaiseen jäätelöön, johon olet tottunut', Collignon selitti.
