Bryan Bedder / Getty Images Jos olet Alex Guarnaschellin fani, olet todennäköisesti sen fani Leikattu myös. Tule mukaan kilpailijoihin ja kynsilakkaisiin kulinaarisiin kilpailuihin (ja outoihin mysteerikoreihin), jää tuomareiden ja heidän humorististen kommenttiensa luo. Sitä monet fanit pitävät totta, kun on kyse suositusta ruoanlaittokilpailunäyttelystä.
Guarnaschelli , joka on ollut toistuva kasvo Leikattu yli vuosikymmenen ajan, on myös ilmestynyt Rautakokki Amerikka , Supermarketien osuus , Voittaa Bobby Flay , ja kourallinen muita Food Network -esityksiä. Ei vain sitä, mutta hän on omistaja ja johtava kokki Voi Midtown , Manhattanin ravintola, joka tarjoaa kausiluonteisia amerikkalaisia ruokia.
Niin kauan kuin näet Guarnaschellin hymyilevät kasvot televisiossasi, saatat tuntea olevasi jo ystäviä Food Network -tähden kanssa. Mutta Guarnaschellistä ei luultavasti tiedä paljon, hänen suosikkiruokaistaan suurimpiin saavutuksiinsa. Tässä ovat vähemmän tunnetut Alex Guarnaschellin yksityiskohdat, jotka saattavat yllättää sinut.
Guarnaschelli sai rakkautensa ruokaan vanhemmiltaan
Michael Loccisano / Getty Images Alex Guarnaschelli ei ole ainoa foodie hänen perheessään - käy ilmi, että jotkut muut Guarnaschelli-klaanin jäsenet ovat yhtä kulinaarisesti tajuavia, nimittäin hänen vanhempansa. Hänen myöhäinen äitinsä Maria Guarnaschelli (joka kuoli helmikuussa 2021) oli juhlittu keittokirjojen toimittaja, joka työskenteli suurten nimien projekteissa, kuten Klassinen intialainen ruoanlaitto Julie Sahni, ja jopa version Ruoanlaitto ilo . Ja Alexin myöhäinen isä, John Guarnaschelli, oli se, mitä hän kuvaili hänessä verkkosivusto italialaisena ja kiinalaisena ruoanlaittoharrastajana.
sushi-riisi vs tahmea riisi
Alex sanoo, että hänen vanhempansa olivat alun perin kiinnostuneita ruoanvalmistuksesta. 'Rakastin aina syödä, mutta rakastin myös katsella vanhempieni kokkaamista', hän muisteli haastattelussa USA tänään . 'Isäni nautti ruoanlaittamisesta kiinalaista ruokaa, kun äitini piti ranskalaisesta keittiöstä. Vanhempieni hauska, luova energia yhdessä keittiössä sai minut aloittamaan kulinaarisen urani. '
meijeri kuningatar pehmeä palvella
Guarnaschellilla on muutama syyllinen nautintoruokaa
Luuletko, että kaikki, mitä Alex Guarnaschelli syö, on viiden tähden gourmet-ruokalaji, joka on valmistettu vain hienoimmista ja tuoreimmista raaka-aineista? Mieti uudelleen. Koska hän on ihminen, loppujen lopuksi, kuten monilla meistä, Alexillä on muutama ruoka, johon hän haluaa hemmotella silloin tällöin. Ensinnäkin hän rakastaa hampurilaisia. Mutta ei mitään hampurilaista - In-N-Out Burger, haastattelun mukaan Ruokaverkosto . Samoin A voi päästä alas myös hot dogin kanssa kertoen Ruoka ja viini että 'hyvä amerikkalainen hot dog' on yksi hänen suosikkiruokistaan.
Guarnaschelli on myös suuri hiilihydraattien fani (koska kuka ei ole ?!) Kaikissa muodoissa. Hän kertoi verkkosivustollaan pitkän kuvaamisen jälkeen Leikattu , hän kaipaa yksinkertaista paahtoleipää. 'Kaikki mitä haluan kun tulen kotiin sellaiselta päivältä, on syödä kaksi tai neljä viipaletta voitettua ja suolattua hapankaalia paahtoleipää', hän paljasti. Ja milloin USA tänään kysyi häneltä, mikä hänen suosikkiruokansa on syödä, Guarnaschelli tunnusti: 'Donitsit, koko päivän joka päivä.'
Guarnaschellin suosikki keittiö on ranskalainen
Eugene Gologursky / Getty Images Kuten monet kokit, Alex Guarnaschelli voi valmistaa melkein mitä tahansa ruokaa italiasta kiinalaiseen. Mutta myös monien kokkien tavoin hänellä on suosikkityyppi. Koulutettu Guy Savoyn johdolla vuosia Pariisissa ja opiskellut La Varenne Cooking Schoolissa Burgundissa (via Ruokaverkosto ), ei pitäisi olla yllätys, että Alex sanoo, että hänen suosikkiruokansa on ranskalainen. Hänen äitinsä vaikutti myös hänen rakkauteensa kaikkeen ranskalaiseen. 'Rakastan todella ranskalaista ruokaa ja se johtuu siitä, että äitini keitti sitä niin paljon, kun vartuin', hän kertoi faneilleen verkkosivustonsa Kysy Alex -osiosta.
Mitä tulee Guarnaschellin suosikkiranskalaisen ruokalajin valmistamiseen? 'Verkossa on resepti juustokastikkeelle, jonka teen, ja epäilemättä se on paras resepti, jonka olen tehnyt ja syönyt', hän kertoi samalle tuulettimelle. Hän kuvailee myös ruoanlaittotyyliään ranskalaisamerikkalaiseksi ja selittää verkkosivustollaan: 'Tämä tarkoittaa sitä, että käytän ranskalaisia ranskalaisia tekniikoita ja amerikkalaisia ainesosia.'
Guarnaschellilla on kaksi suurta saavutusta - ja vain yksi liittyy ruokaan
Instagram Guarnaschelli on saavuttanut elämässään paljon sekä keittiössä että ulkona, mutta kysy häneltä kahdesta asiasta, joista hän on ylpein, ja hän vastaa epäröimättä. 'Äiti olla ja tulla rautakokiksi', hän jakoi verkkosivustonsa Kysy Alex -osiossa. 'Kova työ sai minut molemmat.'
valkoinen kynsi vs. todella
Guarnaschelli ansaitsi Iron Chef -tittelin vuonna 2012, kun hän voitti yhdeksän muuta kokkia Seuraava rautakokki: Lunastus . Ja mitä tulee hänen tyttärensä Ava Clarkiin? Guarnaschelli sanoo olevansa hänen suurin saavutuksensa, 'tarinan loppu' (kautta USA tänään ). Leikattu tuomari myönsi Tähtikokit että raskaus vaikeutti kokin olemista himojen, oudon ruokavälin ja väsymyksen välillä - mutta hän ei vaihtanut sitä maailmalle. 'Yksi katsaus häneen ja kaikki on sen arvoista', hän puristi.
Guarnaschelli kertoi myös Ruokaverkosto että kaikista julkkiskokeista, jotka hän on keittänyt rinnalla - ja siinä on paljon uskomattoman lahjakkaita ihmisiä -, hänen tyttärensä on hänen suosikkihenkilönsä.
Guarnaschelli kieltäytyy tekemästä paistettuja äyriäisiä tai ketsuppia kotona
Instagram Vaikka Guarnaschelli on ammattilainen lyödä uskomattomia ruokia, käsitteleekö hän mysteerikoria Leikattu tai miehittää keittiö Voi Midtown , on joitain asioita, joita Food Network -kokki ei tee itsestään kotona. Ensinnäkin hän on vakaasti sitä mieltä, että kaupasta ostettu ketsuppi on aina parempi kuin kotitekoinen. 'Nautin sinapien, majoneesien, suolakurkkujen, hillojen ja vastaavien valmistamisesta kotona', hän kertoi Ruoka ja viini . 'En kuitenkaan usko, että voin paremmin jäljitellä kaupasta ostettua ketsuppia. Ostan ja tarjoilen aina ketsuppia. ' Hän myöhemmin twiittasi 'Älä sano minulle, että mikään kotitekoinen ketsuppi on yhtä hyvä kuin pullotetut tavarat. Vain mahdotonta. '
Ketsuppi ei ole ainoa asia, jota Guarnaschelli ei halua tehdä - hän pysyy myös poissa merenelävien paistamisesta kotona. Kun Ruokaverkosto kysyi häneltä, minkä ruokalajin hän aina tilaa itse ruoanlaittamisen sijaan, hän sanoi 'paistettua kalmaria ja / tai simpukkaa' ja lisäsi, että se 'maistuu syvästä paistetusta merestä!'
