Cane's Chicken Fingersin kasvattamaton totuus

Aineosan Laskin

Ruoko Asphaze / Wikipedia

Olitpa käynyt Raising Cane's Chicken Fingersissa, olet todennäköisesti kuullut nopeasti kasvavasta ketjusta, maukkaasta kanasta ja heidän rakastamastaan ​​kastikkeestaan. Mutta riippumatta siitä, kuinka monta kertaa olet nauttinut heidän tarjonnastaan, et todennäköisesti tiedä pikaruokaketjun tarinaa. Osoittautuu, että Cane's Chicken Fingersin takana oleva historia on suunnilleen yhtä pitkä kuin jono lähdössä missä tahansa esikaupunkialueella.

Se alkaa tarpeeksi nöyrästi. Perustaja Todd Graves ja alkuperäinen liikekumppani Craig Silvey, toimintasuunnitelman kanan sormiravintolaan käydessään Louisianan osavaltion yliopistossa. Ohjaaja sanoi, että se ei koskaan toimisi, yhden tuotteen työntäminen, ja antoi projektille luokan huonimman arvosanan.

Useimmat korkeakouluopiskelijat lannistuvat niin huonosta merkistä. Monet eivät sitten aloita kuuluisaa kanaruokaravintolaketjua, mikä johtaa intensiiviseen faneihin, maailmanlaajuisiin paikkoihin, ruokapalkintoihin ja mahdollisuuksiin osallistua yhteisöön.



Tällainen on tarina Cane's Chicken Fingersin kasvattamisesta.

Ruoko Cane alkuperäisen nimen piti olla Sockeye's Chicken Fingers

Ruoko Facebook

Cane's Chicken Fingersin nostaminen on tarpeeksi epänormaali nimi kansainväliselle pikaruokaketjulle, joka on erikoistunut tarjouksiin. Mutta alkuaikoina yritys suoratoisti kohti vielä epätavallisempaa monikertaa - Sockeye's Chicken Fingers. Tämän taustalla olevat perustelut ovat riittävän jaloja. Kerätäkseen pääomaa ensimmäiseen Raising Cane -sijaintiin perustaja Todd Graves työskenteli useita käytännön, sinikauluksia.

Vuoden 2013 haastattelu New Orleans Living -lehti (joka kattaa kulttuurin kaupungissa, jossa Graves todella syntyi) sanoo, että Graves piti pitkiä tunteja öljynjalostamolla ja Alaskan kalastusaluksella.

Tämä vahvistetaan Raising Cane -sivustolla. Gravesin omissa kertomuksissa (näennäisesti), hän työskenteli 90 tuntia viikkoja kattilanvalmistajana jalostamossa, jota seurasi väliaikainen siirtyminen Alaskaan, jossa hän vietti 20 tuntia päivässä kalastamalla kaupallisesti sockeye-lohta. Ansaittuaan tarpeeksi rahaa viimeisellä rajalla, Graves palasi Louisianaan ja sai SBA-lainan ravintolan perustamiseksi.

Ruokapaikka oli tarkoitus nimetä Sockeye's Chicken Fingersiksi sen kalatyypin mukaan, jonka kanssa hän oli viime aikoina viettänyt niin paljon aikaa. Siihen asti kun ystäväni puhui, vakuuttaa hänet nimeämään ruokapaikka koiransa mukaan , Ruoko-keppi.

sushi-riisi vs tahmea riisi

Ensimmäinen Raising Cane's on nimeltään The Mothership ja se houkuttelee kävijöitä

Ruoko Facebook

90-luvun puolivälissä Raising Cane's Chicken Fingersin perustaja Todd Graves ja pieni miehistö ryhtyivät työskentelemään ensimmäisen sijainnin rakentaminen . Highland Roadilla Baton Rougessa oli ihanteellinen rakennus, entinen leipomo Louisianan osavaltion yliopiston sisäänkäynnillä.

Jälleenrakennuksen aikana miehistö löysi piilotetun seinämaalauksen leipomon logosta, joka inspiroi sitten Raising Cane -logoa . Se on myös syy, miksi jokaisen sijainnin sisätilat urheilevat ravintolan logoa jostain kuin se olisi juuri löydetty tiiliseinän takaa.

Ensimmäinen paikka avattiin 28. elokuuta 1996 välittömälle fanfarille, mikä aiheutti miehistön kiinni noin 3.30 asti . Mikä on hauskaa, koska tämän paikan sulkemisaika on edelleen klo 3.30 torstaista lauantaihin (klo 2.00 muina päivinä).

Tällä sivustolla on nyt yli 500 sijaintia ympäri maailmaa, ja sitä kutsutaan nimellä Mothership, mikä tarkoittaa, että Highland Roadin sijainti on 'Raising Cane's -laivaston perustaja-alus' - näin he sanovat. Nyt Mothership on jotain turisti-arvonta Louisianan pääkaupungissa, jopa listattuna nähtävyys Visit Baton Rouge -sivustolla .

He ovat kolmannella kepillä

Ruoko Cane's Media & PR / Wikipedia

Huolimatta megakanan ketjun alkuperäisestä (melkein) kahvasta, sockeye-lohesta, ravintola nimettiin onneksi perustaja Todd Gravesin labradorinnoutajalle, joka potkaisi alkuperäisen sijainnin rakennustyömaalla.

Alkuperäinen Raising Cane maskotti oli a ystävällinen, keltainen laboratorio - ja sitä kutsutaan nyt Raneing Cane I: ksi. Kun pentu lopulta ohitti, Gravesin vaimo Gwen veti lopullisen jouluaamupäivän yllätyksen - keltaisen laboratorion pentun. He antoivat hänelle nimen Ruoko II: n nostaminen , ja hänestä tuli sertifioitu lemmikkiterapiakoira. Hän vietti aikansa vierailemalla lastensairaaloissa äidin (eli Gwenin) ja luultavasti veljen ja sisaren (Toddin ja Gwenin kaksi ihmislapsea) kanssa. Hänellä oli jopa hänen oma Instagram-tilinsä .

Rane Cane II kuoli vuonna 2016, mutta hänen perintöään seurasi pian Cane III. Uuden Raising Cane-maskotti debytoi vuoden 2018 Louisianan Washington Mardi Grasin aikana Baton Rougessa - missä paikallinen uutisasema sanoi , Graves piti pikku kaveria todellisuudessa Leijonakuningas muoti.'

Raising Cane'sin sormet ovat todella voittaneet palkintoja, ja niin ovat myös heidän faninsa

Ruoko Jami430 / Wikipedia

Alusta alkaen Raising Cane's Chicken Fingers on erikoistunut yhteen asiaan - kanan tarjouksiin. Tämä oli joillekin vaikea käsite niellä, erityisesti Cajun-keittiön maassa ja sen nurmikolla Popeyes Louisianan keittiö . Jopa perustaja Todd Graves ei koskaan ajatellut ketään söisi tavaraa lukuun ottamatta korkeakouluikäisiä .

Mutta muille käsite oli kirjaimellisesti erittäin helppo niellä. Näitä ihmisiä kutsutaan Kaniakit .

Joten miksi niin paljon hoopla kanaa? Tällainen intohimoisten siipikarjafanien aalto syntyi todennäköisesti itse tuotteen takia. Kuten mainostaulut väittävät, henkilökunta (tai 'Lintujen asiantuntijat' ) - paistettu sitten rapsiöljyssä.

Perustaja, franchising ja ruoka ovat voittaneet lukemattomia palkintoja mukaan lukien 'Parhaat kanatarjoukset' Fastiesistä - pikaruokapalkintojen näyttely alkoi tänä vuonna Jännitys . Mutta jopa kaniakit ovat vaatineet jotakin (ei-fyysistä) palkintoa. Cane'sin korottaminen tunnustettiin olevan 'Uskollisimmat vieraat' nopean rento-segmentissä Technomicin vuoden 2018 Consumers 'Choice Awards -palkinnoissa.

Mutta nuo palkitut sormet eivät tee sitä yksin. Heidät potkivat sivulta rypistyneet perunat, coleslaw, Texas Toast ja toinen valikon helmi - Cane's Sauce.

kuka tekee kirklandin vodkaa

Ruoko kastike on erittäin helppo tehdä kotona

Ruoko RightCowLeftCoast / Wikipedia

Raising Cane's teki toisen palkinnon klo Jännitystä pikaruokailun avajaistapahtuma. Kermainen, korallinvärinen Cane's Sauce vei kotiin pronssin parhaan kastoskastikkeen luokasta.

Cane's Sauce seuraa varovasti vanhaa pikaruokaryhmää - sen altaat valmistetaan salaisella reseptillä. Itse asiassa vain vannotut ja salaiset johtajat tietävät reseptin.

Mutta pelkää vähän. Caniacsin ja kotiruokien risteyksessä oleville Cane's Sauce näyttää melko helpolta valmistaa omassa keittiössäsi. Kopiointireseptit erityisestä muovikupillisesta kastikkeesta ovat kaikkialla Internetissä. Cannen oman verkkosivuston nostaminen kuvaa kastikkeen olevan kirpeä vähän lämpöä. Tai sitä varten kotikokit voivat ampua, kun lyödä koti-keittiö-erää.

Useimmat reseptit vaativat samat viisi ainesosaa : majoneesi, ketsuppi, Worcestershire-kastike, mustapippuri ja valkosipulisuola - vaikka online-keskusteluja onkin helppo löytää valkosipulijauheen sijasta. Yksi resepti suosittelee voimakasta ripottelua Tony Chacheren kreolimaustetta - vain antaa sille Louisianan kosketus.

Loppujen lopuksi DIY-kepin kastikkeen tulisi näyttää vaaleanpunaiselta ja pippurilta, ikään kuin saisit juuri kupin ajamisesta.

On vakavasti paikka nimeltä Raising Cane's River Center

Ruoko Facebook

Luettuani kaiken Cane's Chicken Fingersin nöyrä alku - teolliset kalastusalukset ja vanhan leipomon kunnostaminen - on vaikea kuvitella jotain 10000-paikkaista Cane's River Centerin nostaminen . No, se on naurettava nimi, vaikka olisimme sormien faneja. Mutta sinä tiedät, se ei ole KFC Yum! Keskusta tai Sleep Train Arena .

Kompleksi, jossa on Raising Cane's River Center -näyttelyhalli, sijaitsee Baton Rougen keskustassa - missä muualla? Aikaisemmin Baton Rouge River Center ja Riverside Centroplex, monimutkainen nimettiin pikaruoka franchising vuonna 2016, ja mukaan Asianajaja 'Raising Cane's maksaa kaupungin seurakunnalle sponsoroinnista seuraavan vuosikymmenen aikana yli 3,87 miljoonaa dollaria.'

Tämä tarkoittaa, että autonäyttelyiden, komediakierrosten, urheilutapahtumien, konserttien ja muun lipunmyynnit urheilevat Raising Cane's River Center -logo. Ja voimme vain olettaa, että voit tehdä joitain kanatarjouksia myönnytyksillä.

Texas Raising Canein sijainnit yrittivät vaikuttaa NBA: han

Ruoko Facebook

Urheilusta huolimatta kesällä 2013 oli aika, jolloin Texas Raising Cane -paikat, erityisesti Dallas-Fort Worthin metroalueella, houkuttelivat Dwight Howardia allekirjoittamaan Dallas Mavericksin koripallojoukkue. (Tuntemattomille, Howard on NBA: n keskusta joka pelaa tällä hetkellä Los Angeles Lakersissa.)

Cane Caneilla oli kuusi sähköistä mainostaulua , joka on suoraan osoitettu Howardille ja jossa mainitaan esimerkiksi 'Tuo Dwight the Big D.' Ei ollut myöskään epäilystäkään siitä, että häntä kohdeltaisiin maksuttomilla broileritarjouksilla eliniäksi, jos hän allekirjoittaisi Mavsin kanssa. Tämän ajatteli edelleen Raising Cane'sin markkinointijohtaja Adam Reed, joka sanoi: '[Howard] on tervetullut tulemaan mihin tahansa (20) paikalliseen ravintolaan nauttimaan vakavasti herkullisista kanan sormista milloin tahansa, meitä, loppuelämänsä ajan. '

Howardia ei kuitenkaan tuotu Big D: hen - sen sijaan koukku noin 250 mailia kaakkoon pelaamaan Houston Rocketsissa. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, kuten eräs toimittaja huomautti Dallas-tarkkailija 'Pikaruokan maksaminen ei ole suuri huolenaihe jollekin, joka ansaitsee loppujen lopuksi 22 miljoonaa dollaria vuodessa.'

miten varastoida viinirypäleitä

Cane'sin nostaminen on erittäin suosittua Lähi-idässä - tästä

Kuwait City Facebook

Rane Cane Chicken Fingersin ensimmäinen kansainvälinen sijainti avattiin vuonna 2015 Kuwait Cityssä . Ennen avaamista Kuwaitin pääkaupungissa perustaja Todd Graves ja hänen tiiminsä viettivät paljon aikaa tuotteiden hankinnassa ja varmistivat, että kaikki valikosta olivat halal-ystävällisiä. Tämä tarkoittaa, että ruoka sekä sen käsittely, valmistus ja varastointi ovat islamilaisen lain mukaisia.

Kuwaitin sijainnin onnistumisen jälkeen Raising Cane's alkoi itää Bahrainissa, Saudi-Arabiassa ja Yhdistyneissä Arabiemiirikunnissa.

Sisään vuoden 2018 haastattelu , New Orleansin yliopiston taloustieteiden professori Dubb Lane kommentoi Ruoko-kepin suosio Lähi-idässä. Koska sianliha ei tule kysymykseen muslimien ruokavaliossa, kana on helpommin saatavilla, hän sanoo. `` Luulen, että erityisesti kana on houkuttelevampi tuossa osassa maailmaa, Lane sanoi.

Kuitenkin, älä odota löytävänsä pikaruokaketjun ikonista maskottia - Ruoko-keppi - monissa näistä kansainvälisistä paikoista. Siksi urheilet paremmin omia koirasi.

Raising Cane -varusteet ovat todella kunnollisia

Raising Cane -verkkokauppa Facebook

Mitä tulee kanan sormiin keskittyviin pikaruokaniveliin, Raising Cane'silla on kunnollisia lisävarusteita. Nettisivulla , Space Cane Tee on kuuma esine. Silkkipainettu etuosa kuvaa vakavan kasvojen keltaista laboratoriota, jossa on Raising Cane -huivi ja galaksien välinen tausta. Ja 10 dollaria popia tai 12 dollaria pitkälle hihalle, meidän on myönnettävä sen kohtuuhintainen.

Tällä hetkellä tarttuu toiseen nostalgisen retrohenkiseen T-paitaan sekä tavallinen korkki ja punainen tai musta koozie. Kaunis muotoilu.

Laajentamalla hakua, eBay on täynnä muhkoja keppejä. Ja vaikka Etsyssä ei ole paljon fanitaidetta, jälleenmyynnissä on joitain mielenkiintoisia valintoja Poshmark . Tietenkin bootleg Raising Cane's löytyy Internetistä - mukaan lukien lähikombo-T-paita.

Limonadi on melko tärkeä Raising Cane'sille

Ruoko-limonadipäivän nostaminen Facebook

Kesällä 2019 Raising Cane's Chicken Fingers isännöi hyvin erityistä tapahtumaa - Limonadi ja poliisi yllätyksessä Arizonassa . Tapahtuma tähditti yllätyspoliisilaitosta kahden tunnin ajan 9. heinäkuuta illalla, ja siihen sisältyi elävää musiikkia, Cane-palkintoja, tietysti kanan sormia ja ilmaista limonadia. Voi, ja mahdollisuus keskustella poliisin kanssa ja tavata pelastuskoiria.

'Yhteisön osallistuminen on äärimmäisen tärkeää kaikille Raising Cane'sissa ja Lemonade with Cop on täydellinen tilaisuus tuoda yhteisö yhteen', sanoi ravintoloiden alueen johtaja Laz Amanatidis lehdistötiedotteessa.

Se ei ole ainoa lapsiystävällinen tavara, joka kasvattaa Cane-työntöjä, johon liittyy limonadi. Lemonade Day -ohjelma opettaa lapsille aloittamaan, omistamaan ja hoitamaan oman yrityksen - joka sattuu olemaan suloinen limonaditeline. Perheet voivat ilmoittautua pieniin yrittäjiinsä Raising Cane -sivustolla, jossa vanhemmat voivat käyttää jopa Lemonopolis Digital Learning Platform -ohjelmaa.

Cane'sin nostaminen on antanut takaisin pandemian aikana

kasvonaamarit Facebook

COVID-19-pandemian aikana Raising Cane on pitänyt kaikki muutama muutama kymmenen paitsi 500 ravintolastaan ​​- mikä tarkoittaa, että vain 33 paikkaa, joissa ei ole ajamista, suljettiin väliaikaisesti. Tämä johtuu siitä, että perustaja Todd Graves hylkäsi ajatuksen irtisanoa kaikki Raising Cane 23 000 työntekijästä .

Itse asiassa 11. toukokuuta päivätyssä lehdistötiedotteessa ilmoitettiin, että pikaruokaketju alkoi palkata 5000 uutta miehistön jäsentä ja jakoi nykyisille työntekijöilleen 2 miljoonaa dollaria korvaamaan lyhennetyt työtunnit terveyskriisin aikana.

Lisäksi Graves ja toimitusjohtaja AJ Kumaran eivät ottaneet palkkaa edes myynnin laskiessa peruuttaa yritysmatkan Cancúniin, Meksikoon .

Yksi harvoista, edellä mainituista suljetuista Cane-paikoista oli Baton Rougen keskustassa - jossa työntekijät tekivät vapaaehtoista tehdä kasvonaamioita kanan sormien sijaan . Miehistön jäsenillä oli ompeluasemat pystytettyinä 6-10 jalan etäisyydelle toisistaan, mikä johti noin 100 naamioon päivittäin. Noin 1000 naamiota lahjoitettiin Our Lady of the Lake -sairaalalle ja vielä 1000 naamaria New Orleansin terveydenhuollon työntekijöille.

Kalorilaskin