Koko ruoan kertomaton totuus

Aineosan Laskin

kokonaisia ​​ruokia Getty Images

Koko ruoka on jakava hyväpalkkainen markkina, jota joko rakastat tai vihaat. Vaikka fanit ylistävät myymälän sitoutumista luonnon- ja luomuruokiin - heidän tavaramerkkinsä iskulause on loppujen lopuksi Amerikan terveellisin ruokakauppa - toiset ovat kutsuneet sitä 'kokonaispalkkaksi' kohtuuttomien hintojensa vuoksi. Ja tule, jopa suurten Whole Foods -harrastajien olisi myönnettävä, että yksittäisiä tuotteita myyvä kauppa kuori appelsiinit 6 dollaria varten on mennyt hieman liian pitkälle ... mutta siitä myöhemmin.

Ketju on kulkenut pitkän matkan sen jälkeen, kun se avasi ensimmäisen pienkaupan Texasin Austinissa vuonna 1980, ja sillä on nyt lähes 500 toimipistettä Pohjois-Amerikassa ja Isossa-Britanniassa. Viimeisten neljän vuosikymmenen aikana Whole Foods on tehnyt paljon otsikoita - etenkin vuoden 2017 vuoksi hankinta Amazonin elokuussa 2017 huikealla 13,7 miljardilla dollarilla. Mutta entä skandaalit, tuotteet, jotka ovat aiheuttaneet sosiaalisen median hälinää, tai työntekijöiden BMI: tä koskeva outo yrityspolitiikka? Mikä totuus on väijyvä kaiken tämän quinoan ja luomutuotteiden alla? Otetaan selvää.

Ansaitseeko se koko palkkatunnuksen?

kokoruokien kuitti Instagram

Kun näet tämän kuitin kaltaisia ​​todisteita, on vaikea sanoa sitä Koko ruoka ei pitäisi nimetä koko palkkatarkistukseksi - 24 dollaria 12 unssilta mantelivoita tuntuu hieman äärimmäiseltä. Mutta ansaitseeko myymälä todella sen imartelevan monikerin?



Vuonna 2016 ennen Amazon-hankintaa Wedbush Securities verrattuna Whole Foods kauppoihin, kuten Safeway, Kroger ja Wegmans, ja löysi niiden olevan noin 15 prosenttia kalliimpia kuin 'perinteiset supermarketit'. Verrattuna 'erikoisliikkeisiin', kuten ituja ja Trader Joe'sia, Whole Foodsin todettiin olevan noin 19 prosenttia kalliimpaa. Suurimmat osumat ostajille saivat kuitenkin liha- ja tuotanto-osastot, joissa hinnat olivat vastaavasti 40 ja 22 prosenttia korkeammat kuin kilpailijoiden.

Mutta entä kaikki nuo suuret Amazonin tekemät hinnanalennukset hankinnan jälkeen? Vaikka joissakin tuotteissa leikkauksia oli jopa 43 prosenttia, Reuters raportoi, että analyysi osoitti vain 1,2 prosentin yleisen hinnanlaskun. Toisin sanoen, ellei tiedä tarkalleen mitä tuotteita ostaa, Whole Foods on edelleen melko kallista, eikä se hävitä tätä lempinimeä milloin tahansa.

Kuinka kallis se on verrattuna Trader Joeen?

kokonaiset elintarvikkeet ostoskassi Getty Images

Trader Joe's tunnetaan halvoista päivittäistavarakaupoistaan, ja useimmat ankarat fanit ajavat mieluummin 20 mailia pois tieltään kuin asettavat jalkansa Whole Foods -ruokaan, mutta miten nämä kaksi myymälää vertailevat Amazonin ohjaamien hinnanalennusten jälkeen? CNBC meni tiedusteluoperaatioon Manhattanille saadakseen selville, ja tulokset saattavat saada sinut miettimään Whole Foodsin vastaista kantaa.

Jokaisesta myymälästä ostettiin kymmenen vastaavaa tuotetta: banaanit, orgaaninen vauvankala, avokadot, mantelivoi, viipaloidut kalkkunanrinnat, häkittömät munat, voi, jäätelö, kokonaiset mantelit ja maito. Whole Foodsissa kokonaisvälilehti oli 41,45 dollaria, kun taas Trader Joe korotti 37,15 dollaria - ero oli vain 4,30 dollaria. Kyllä, suurin osa Whole Foodsin tuotteista oli hieman kalliimpia kuin Trader Joe, mutta yllättäen mikään tuotteista ei ollut yli 1 dollaria korkeampi, ja maito, munat ja avokadot maksavat samoja molemmissa myymälöissä.

Bottom line? Riippuen siitä, mitä ostat, ehkä 20 mailin ajomatka ei ole sen arvoinen.

Laskutusskandaali

kokonaiset hedelmät Instagram

Yksi asia, jota Whole Foodsin ei tarvitse tehdä, on antaa vihaajille enemmän ampumatarvikkeita myymälän korkeiden hintojen suhteen, mutta vuoden 2015 ylihinnoittelu skandaali antoi heille juuri sen.

Kuluttajaministeriön johtamassa New Yorkin Whole Foods -myymälöiden tutkimuksessa paljastui '' valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden järjestelmällinen ylihinta ''. DCA havaitsi, että 80 punnan hinnoittelusta elintarvikkeesta, yhtään ei ollut merkitty oikealla painolla, ja näistä 89 prosenttia 'rikkoi liittovaltion sääntöjä siitä, kuinka paljon pakkaus voi poiketa todellisesta painosta'.

Osaston komissaari Julie Menin kertoi CNN 'Tarkastajamme kertovat minulle, että tämä on pahin tapaus väärässä merkinnässä, jonka he ovat nähneet urallaan.' Kaikki vaikutti kookoskatkarapuista marjoihin kanan tarjouksiin. Yliannostuksen määrä vaihteli helposti hukattavista 80 senteistä aina leuan pudottamiseen 14,84 dollariin. Jos olisit onnekas, saatat sattua ostamaan yhden harvoista alipainoisista paketeista.

miksi costco-kaasu on niin halpaa

Whole Foods kielsi väitteet, mutta suostui lopulta maksamaan 500 000 dollaria ratkaisu , sekä toteuttaa uusia käytäntöjä ja suorittaa neljännesvuosittain auditoituja valmiiksi pakattujen elintarvikkeiden painoa.

Naurettavin tuote epäonnistuu

kokonaiset elintarvikkeet parsa vesi Instagram

Sano mitä haluat noin 32 dollaria per punta kuivattua mustikoita ja 111 dollaria perintökalkkunat - mikään ei tule koskaan olemaan niin naurettavaa kuin nämä kaksi Whole Foodsia epäonnistuvat.

Se alkoi Instagram viestin otsikko: 'Jossain osassa L.A., Whole Foodsin johtajat nauravat meistä kaikista.' Kuva? Pullo vettä, johon on lisätty kolme parsa-keihästä, ja odota sitä ... hinnoiteltu 5,99 dollaria. Nyt surullisen parsavesi virtui nopeasti, ja Whole Foods käveli sen nopeasti takaisin kertomalla CBS-uutiset , 'Emme todellakaan myy parsavettä myymälöissämme ... Sen oli tarkoitus olla vettä, jossa oli vihannesten ja / tai sienien ydintä (samanlainen kuin luuliemi), jota valmistetaan tyypillisesti pitkään aikaan liotettuna vettä. Se on tehty väärin ja on sittemmin poistettu. '

Alle vuotta myöhemmin toisella tuotteella oli sosiaalisen median vaahtoamista suussa. Tällä kertaa? Yksi esikuorittu appelsiini kätki sen omaan muoviastiaan myydessään - arvasit sen - 5,99 dollaria. 'Jos vain luonto löytäisi keinon peittää nämä appelsiinit, niin meidän ei tarvinnut tuhlata niihin niin paljon muovia' ', yksi Viserrys käyttäjä valitti. Kauppa vastasi jälleen nopeasti, sanonta , 'Nämä on vedetty. Kuulemme sinut ja jätämme ne luonnolliseen pakkaukseensa: kuoriin. ' Ja oletettavasti ne hinnoitellaan alle 6 dollariin.

Mitä heidän luettelo kielletyistä ainesosista merkitsisi Walmartissa

kokonaisia ​​ruokia Getty Images

On vaikea epäillä Whole Foodsin sitoutumista 'Amerikan terveellisimmän ruokakaupan' arvon säilyttämiseen, kun katsot heidän luettelonsa kielletyistä ainesosista. Heidän mukaansa verkkosivusto , 79 tuotetta (syyskuussa 2018) edustavat kaikkia niitä ainesosia, joita emme voi hyväksyä elintarvikkeissa. Toisin sanoen, emme myy elintarviketta, jos se sisältää jotain näistä. ' Mukana ovat yleisimmät rikolliset - keinotekoinen väri ja maku, säilöntäaineet ja tietysti kaikkien kaarihermot, korkean fruktoosin maissisiirappi - sekä joukko vaikeasti lausuttavia kemikaaleja. Toki, se on vaikuttava luettelo, mutta mitä se tarkoittaa todellisessa maailmassa?

Perustuen Walmartin tuotteiden analyysiin vuonna 2014, Liuskekivi totesi, että 14 prosenttia suuren laatikkokaupan tuotteista ei tekisi leikkausta Whole Foodsissa johtuen pelkästään korkean fruktoosin maissisiirapin sisällyttämisestä. Kun olet ottanut loput ainesosia huomioon ottaen järkyttävä 54 prosenttia Walmartin tuotteista on pöydällä.

Pohjimmiltaan, jos olet menossa Whole Foodsiin tyydyttämään Oreo-himoasi, sinulla ei ole onnea - mutta siellä on luultavasti luonnollinen ja orgaaninen korvike, jos olet tällaisessa asiassa.

Kuuma baari voi olla täydellinen rip-off

kokonaisten ruokien kuuma baari Instagram

Whole Foods -baari näyttää hyvältä ajatukselta - ruoka näyttää aina tuoreelta ja hyvin valmistetulta, se on erittäin kätevää, ja muutama kauha perunamuusia ei aio rikkoa pankkia, eikö? Väärä. PopSokeri kirjailija Anna Monette Roberts huomasi kovan tavan, että muutama kauha perunamuusia voi viedä sinulle mielenrauhaa 14 dollaria, mikä vastaa noin puolitoista kiloa voita, joka voidaan tehdä kotona penniä varten dollaria.

Kuinka se voi olla? No, kaikki baarissa on 8,99 dollaria puntaa, olipa kyse lihasta, vihanneksista tai jyvistä, ja spoileri-hälytys, perunat ovat tiheitä. Kun Roberts kyseenalaisti kohtuuttoman määrän, kassa naurahti ja sanoi hänelle: 'Ei ole virhettä. Kuuma baari on 'Whole' in 'Whole Paycheck', hon. Oeh.

Jos et vain voi poistua kuumasta baarista, pidä nämä älykkäät rahansäästöt vinkkejä mielessä: Vältä luullista lihaa - maksat kaikesta painosta jotain, jota et edes syö. valitse lehtivihreät, kuten rucola ja kevätseos, painavamman salaatin, kuten romaanin, sijasta; ja pyydän, pyydämme sinua, ohita sivut, jotka voit helposti tehdä kotona. Perusteet, kuten riisi, perunamuusi ja höyrytetyt vihannekset, eivät vain ole sen arvoisia tällä hinnalla.

Toimitusjohtajan palkka järkyttää sinua

John Mackey Getty Images

Marraskuussa 2006 Whole Foodsin toimitusjohtaja John Mackey kirjoitti työntekijöilleen kirjeen päätöksestä, jonka hän oli tehnyt omasta palkastaan. Ei, hän ei antanut itselleen korotusta - hän teki suuren palkanlaskun.

kirje lue osittain: 'Whole Foods Marketin valtava menestys on tarjonnut minulle paljon enemmän rahaa kuin koskaan uneksin, ja paljon enemmän kuin on tarpeen joko taloudellisen turvallisuuteni tai henkilökohtaisen onneni vuoksi ... Olen saavuttanut paikan elämässäni, jossa en halua enää työskennellä rahan takia, vaan yksinkertaisesti itse työn iloksi ja vastaamaan paremmin palvelupyyntöön, jonka tunnen niin selvästi sydämessäni. 1. tammikuuta 2007 alkaen palkkani lasketaan 1 dollariin, enkä ota enää muuta käteiskorvausta ... ''

Epäitsekästä miltä se saattaa tuntua, Mackey päätyi melkein miljoonaan osakkeeseen ja tasoitti sen vuoksi 8 miljoonaa dollaria Amazonin hankinnan seurauksena. On selvää, että 10 vuoden työn arvo 10 dollaria ei löytänyt häntä liian kovasti, kuten hän on arvoinen yli 75 miljoonaa dollaria.

Outo BMI-pohjainen työntekijäalennus

kokonaisia ​​ruokia Getty Images

Työntekijäalennukset ovat yksi mukavista eduista, jotka tulevat toimivan vähittäiskaupan mukana, mutta miltä sinusta tuntuisi, jos alennus sidottaisiin painoindeksiisi (BMI)? Se on todellisuutta Whole Foods -tiimin jäsenille.

Vuonna 2010 a kirje toimitusjohtajan työntekijöille John Mackey paljasti yhtiön uuden tiimin jäsenen terveellistä alennusta koskevan kannustinohjelman, jossa he voivat saada jopa 30 prosentin alennuksen (tavallisen 20 prosentin sijaan), jos heidän BMI, verenpaine ja kolesteroli ovat riittävän alhaiset, ja jos he olisivat myös muita kuin nikotiinin käyttäjiä. Kaikki tämä määräytyy kaksivuotisen verityön ja terveystarkastusten perusteella, ja alennus arvioidaan uudelleen, jos joku noista liukastuu, mutta Mackey jatkaa, että tämän ohjelman pitäisi olla '' voimaannuttava ja hauska haasteelle nauttiville tiimin jäsenille ''. Valtuuttaminen on luultavasti viimeinen sana, jonka valitsisimme kuvaamaan tätä räikeää 'kannustinta', joka todella hyödyttää yritystä alentamalla terveydenhuollon kustannuksia, mutta ainakin ohjelma on vapaaehtoinen.

Työntekijän salaisuudet, jotka sinun on tiedettävä

kokonaisia ​​ruokia salaattibaari Instagram

Kun haluat kaikki mehukkaat juorut ja yrityssalaisuudet, minne käännyt? Myymälän työntekijät tietysti. Tässä on joitain vähemmän tunnettuja ostosvinkkejä, joista yksi entinen Whole Foods -tiimin jäsen haluaa sinun tietävän.

  • Kokeile ennen ostamista: Voit maistella mitä tahansa kaupassa, mukaan lukien 'valmisruoat, pakatut päivittäistavarat ja vartalonhoito'. Voit jopa tuoreita hedelmiä leikata auki tuoteosastolla.
  • Tällä rahaa säästävällä salaisuudella on potentiaalia säästää suuria taaloja: Ole etsimässä myytäviä merkkejä, jotka päättyivät edellisenä päivänä. '' Mene kauppaan aikaisin aamulla sitä päivää seuraavana päivänä, jolloin myynti on päättynyt, ja myyntitunniste voi silti olla päällä, entisen työntekijän astiat. 'Jos kyseinen tuote soi eri hinnalla kuin mitä on merkitty tunnisteeseen, se on ilmainen!'
  • Älä juutu ostamaan valtavaa palaa juustoa, jota et viimeistele: Mikä tahansa pala juustotiskillä voidaan laskea pienempään osaan.
  • Viimeinen vinkki: Pidä silmällä kuumapalkin astioiden kokoa. 'Kun astia on suuremmassa pannussa, se tarkoittaa, että se on tuoreempaa. Ruoka siirtyy pienempiin pannuihin, kun se vähenee. '

Kaninlihan skandaali

koko elintarvikkeiden lihaosasto Instagram

Whole Foods, joka tunnetaan korkeista vaatimuksistaan eläinten hyvinvointi , rypistyivät höyhenet myyntipäätöksellään kaninliha vuonna 2014. Muutos aiheutti mielenosoituksia ja verkossa vetoomus joka keräsi lähes 60 000 allekirjoitusta, johtuen siitä tosiasiasta, että vaikka yritys mainitsi tiukkoja kanien hyvinvointistandardejaan, nämä standardit eivät vain ole riittävän tiukkoja. Mukaan Rabbit.org '' Koska kaneja ei käsitellä USDA: n Humane Methods of Slaughter Act -laissa, niitä (kuten siipikarjaa) ei tarvitse tainnuttaa kuten muita karjaksi luokiteltuja eläimiä ennen teurastusta ... '', mikä voi johtaa tuskalliseen kuolemaan - ilmeisesti aivan päinvastainen kuin Whole Foods tarkoittaa.

Viime kädessä NBC Bayn alue USDA: n tarkastusraporttien tutkimuksessa paljastui rikkomuksia, mukaan lukien Whole Foodsin oman 'ei laatikkoa' -säännön rikkominen, ja päätös tehtiin kaninlihan myynnin lopettamisesta. Vaikka yritys syytti kasvojen heikosta myynnistä, SaveABunny-kanin pelastamisen perustaja Marcy Schaaff toi esiin toisen syyn: '' Viime kädessä NBC he eivät paljastaneet inhimillisiä normeja ja olivat rikkoneet elintarviketurvallisuutta. Olemme innoissamme siitä, että Whole Foods on päättänyt lopettaa kaninlihan myynnin. '

Kalorilaskin