Veuve Clicquotin sanomaton totuus

Aineosan Laskin

  veuve clicquot pullo 360b/Shutterstock Julia Dunn

Jos on yksi juoma, joka on synonyymi ylellisyydelle, se on samppanja! Samppanja on yleensä varattu erityistilaisuuksiin: uudenvuoden soittamiseen, vastanaimien maljaan tai elämän tärkeimpien virstanpylväiden merkitsemiseen. Kylmä lasillinen kuplivaa julistaa rohkeasti, nyt tämä on jotain juhlimisen arvoista. Yksinkertaisesti sanottuna samppanjan historia on voittoisaa. Samppanjasta on tullut punaviinin vaaleampi ja vähemmän houkutteleva sisar Ranskan monarkian suosituksi juomaksi ja nykyajan mauntekijäksi, samppanja on ollut pitkään nousussa (via CrushWineXP ja Koe ).

Kuten on jo kuultu, samppanja on kotoisin yksinomaan Champagnen alueelta Ranskasta. Tämä alue sijaitsee maan pohjoisimmassa osassa, ja Reims on samppanjantuotannon henkinen keskus. Champagnen tähtien joukossa on ikonisesti tummankeltainen Veuve Clicquot. Ja vaikka vallankumouksellisuus ei toisaalta välttämättä ole synonyymi kaikille samppanjalle, se on varmasti tämän nyt klassisen brändin kanssa.



Mutta ennen kuin sukeltaa Clicquotin jännittävään historiaan, on sopivaa tutustua brändin makuprofiiliin. Kuten kaikki hyvät samppanjat, Veuve Clicquot on hämmästyttävän hapan ja paahteinen, ja siinä on välittömiä sitrushedelmien vivahteita ja ripaus briossia. wine.com ). Kuten viinipaikka ylpeänä julistaa, Veuve Clicquot löytää herkän tasapainon 'rakenteen ja hienouden välillä'. Tämä on samppanja, joka toimii hyvin sellaisenaan ja aterian mukana. Mutta todella, Veuve Clicquotilla ei ole vain hyvä maku; sillä on kiehtova menneisyys, nykyisyys ja tulevaisuus.

Madame Clicquotista tuli samppanjamaailman grande dame

  muotokuva clicquot pullossa Instagram

Veuve Clicquot Champagnessa on kiistaton naisellisuus, nimittäin sen perustamisessa! Sana 'veuve' tarkoittaa ranskaksi leskeä, mikä viittaa Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardinin, brändin pioneerin ja tosiasiallisen perustajan siviilisääteeseen (via Smithsonian ). Lehden mukaan miehensä ennenaikaisen kuoleman jälkeen Madame Clicquot elvytti hänen ja edesmenneen aviomiehensä epäonnistuneen viiniyrityksen riskeeraamalla koko perintönsä tukeakseen sitä. Edelleen epäonnistumisen partaalla ja pyytänyt anoppiaan tekemään sijoituksen, Barbe-Nicole otti viimeisen suuren riskin. Napoleonin sotien päättyessä Venäjälle avautui uudet markkinat, ja Clicquot'n erityisen makea samppanja valtasi markkinat, kuten Smithsonian totesi. Tuotemerkkiä ei vain pelastettu; siitä tuli pian yleinen nimi Venäjällä, Ranskassa ja muualla. Juuri tässä vaiheessa Madame Clicquot'ta alettiin sementoida 'samppanjan la grande dameksi' (via Haute Living ).

Huoltaja mainitsee Madame Clicquotin 'ensimmäisenä' liikenaisena, jonka älykkyys, rohkeus ja tarkkuus ei ainoastaan ​​herättänyt kamppailevaa samppanjaliiketoimintaa henkiin vaan mullistanut samppanjateollisuuden kokonaisuudessaan. Vielä nykyäänkin Barbe-Nicole ei ole vain yksi samppanjan historian tärkeimmistä hahmoista, vaan hän on myös samppanjanvalmistuksen edelläkävijä ja roolimalli miehille ja naisille. Ei ole ihme, että a elämäkerta hänestä on kirjoitettu!

Madame Clicquot keksi arvoitusprosessin

  arvoitus teline Fotokon/Shutterstock

hampurilainen kuningas halloween hampurilainen

Leskellä oli enemmän temppuja hihoissaan kuin strateginen markkinointi. Madame oli vastuussa arvoitusprosessin, joka tunnetaan myös nimellä remuage, täydentämisestä. Riddling on äärimmäisen tärkeä vaihe samppanjan tuotannossa, koska se poistaa jokaiseen samppanjapulloon kerääntyneen sedimentin yksittäisen käymisen seurauksena (muutos Escoffier verkossa ). Ilman hämmennystä samppanja saa samean ulkonäön ja paljon kuollutta hiivaa kerääntyy pullon pohjalle (via Smithsonian-lehti ). Tämä ei todellakaan ole niin houkutteleva kuin kirkas ja kirkas samppanja, jonka tunnemme nykyään.

Vaikka oli olemassa muita menetelmiä sedimentin poistamiseksi samppanjapulloista, Madame Clicquot kehitti paremman tavan poistaa se. Hän suunnitteli arvoitustelineen, jossa jokaista samppanjapulloa voitiin kääntää asteittain kuuden viikon aikana, jotta juoman sakka kerääntyisi ja korkki voidaan poistaa kunnolla ja helposti (via Viini-lehti ).

Smithsonian Magazinen mukaan Clicquot's oli paljon tehokkaampi ja nopeampi verrattuna aikaisempiin olemassa oleviin menetelmiin. Lehden mukaan myös Clicquot'n menetelmällä valmistettu samppanja maistui paremmalta. Mutta mikä vielä tärkeämpää, Clicquot'n menetelmä teki samppanjan valmistuksen massatuotantona ensimmäistä kertaa ja tasoitti tietä myöhemmille innovoinneille arvoitustekniikassa.

Leski ja hänen tiiminsä olivat myös vastuussa rosé-samppanjasta

  naiset paahtavat samppanjaa Dulin/Shutterstock

Veuven ohjauksen ja rohkeuden ansiosta brändi kokosi ensimmäisen kerran kaksi rakastettua ikonia: ruusu ja samppanjaa. Rosé Champagne on erityisen raikas ja erityisen hedelmäinen ottaen huomioon sekä rosén että Champagnen yksilölliset makuprofiilit (via wine.com ). Kuten sivusto ehdottaa, Veuve Clicquotin rosé Champagne tai vaaleanpunainen samppanja on sekä maultaan että näköiseltä rohkea ja tyylikäs.

Kuten Vinovest kuvailee, Clicquot's Champagne valmistettiin yksinkertaisesti sekoittamalla punaviiniä samppanjaan. Vaikka tämä näyttää yksinkertaiselta, se oli tuolloin vallankumouksellinen. Aikaisemmin vaaleanpunaista samppanjaa valmistettiin sekoittamalla seljanmarjamehua samppanjaan, mikä antoi sille ikonisen vaaleanpunaisen sävyn. Clicquot kääntyi sen sijaan muihin Champagne-alueelta korjattuihin viineihin. Hän valitsi vankan Pinot Noirin antamaan rosé-samppanjalle uuden, vahvemman ja vivahteikkaamman luonteen.

Kuten Ostaja huomauttaa, että rouva Clicquot oli jälleen suunnitellut ja asettanut samppanjateollisuuden normin uudelleen. Nykyään punaviini, erityisesti Pinot Noir, on rosé-samppanjan standardi. Hengellisesti aina ranskalainen sivusto väittää, että hyvä vaaleanpunainen samppanja on osiensa summa; vain paras Pinot ja paras samppanja! Kuten vanha sanonta kuuluu, jakaminen on välittämistä, ja Wine.com suosittelee pullon yhdistämistä hyvän ystävän tai kahden kanssa.

Veuve Clicquot loi ensimmäisen vuosikertasamppanjan alueellaan

  arvoituspöytäviiniä Martchan/Shutterstock

On monia tapoja erottaa samppanjatyypit, mutta yksi tärkeimmistä eroista on vintage vs. ei-vintage. Vintage-samppanjat ovat määritellyt Viini pari , valmistettu kolmesta suuresta rypäleryhmästä ja kypsytetty vähintään kolme vuotta. Artikkelia varten haastateltu sommelier väittää, että vanheneminen erottaa vintage-samppanjat toisistaan; se vie tilaa, on työlästä ja aikaa vievää ja lisää 'luksus' -elementtiä jo ennestään ylelliseen tuotteeseen. Ei-vintage-samppanjat sitä vastoin hankitaan useista sadoista, joskus jopa 20 vuoden välein. Tämä tuottaa 'laajemman' maun, joka pyrkii kapseloimaan viinitarhaa määrittävät erityiset ominaisuudet. Artikkelissa tiivistetään vintage-samppanjat ainutlaatuisina pulloina, joilla on suuri vaihtelu. Ei-vintage-samppanjat sen sijaan voidaan ymmärtää 'talon' samppanjoiksi, jotka esittelevät brändin merkittäviä ominaisuuksia.

Samppanja-alueen ensimmäinen vuosikerta lasketaan Madame Clicquotille vuonna 1810. Vinovest ). On turvallista sanoa, että Nicole-Barbe ei ollut vain taitava liikenainen, vaan myös visionääri ja taiteilija. Hän työnsi samppanjan rajojaan ja nosti sen korkeimmalle tasolle. Koko ajan hänen syvä ymmärryksensä ja arvostuksensa juomaa kohtaan mahdollisti tällaisen hämmästyttävän innovaation toteuttamisen yhden henkilön kautta.

miksi Anthony Bourdain teki itsemurhan

Samppanjalla on Englannin kuningattaren kuninkaallinen valtakirja

  suihkuttamalla samppanjaa käynnissä Alan Crowhurst/Getty Images

Veuve Clicquot ei suosinut vain Ranskan ja Venäjän monarkiaa; Samppanjalla oli kuningatar Elisabetin kuninkaallinen valtakirja. Kuninkaallinen nimitystodistus on, kuten Royal Warrant Holder's Association , virallinen tunnustaminen kuninkaalliselle kotitaloudelle tarjotuille tavaroille tai palveluille. Kuninkaallisia oikeuksia voi myöntää vain monarkki, eli kuningatar tai kuningas Walesin prinssi , ja sitä voidaan pitää suosituksena suoraan Regencyltä sinulle. Sivuston mukaan tällä hetkellä voimassa on 800 voimassa olevaa kuninkaallista todistusta.

Kaikki tämä puhuu Veuve Clicquotin pysyvyydestä ja kyvykkyydestä! Royal Warrant Holders Associationin mukaan tätä klassista samppanjamerkkiä kaadetaan kaikissa suurissa sosiaalisissa tapahtumissa. Kuten sivusto imartelevasti kuvailee, Veuve Clicquot -pullo on täydellinen kohteliaisuus mihin tahansa juhlalliseen tilaisuuteen.

Liitulouhoksia käytettiin ja käytetään samppanjan varastointiin

  telineet samppanjaa Yulia Mikula / Shutterstock

Ei ole turhaa, että samppanja tulee vain Ranskan Champagnen alueelta. Tällä alueella on runsaasti liidun louhoksia, jotka tunnetaan nimellä crayères, joita on pitkään käytetty samppanjapullojen säilyttämiseen. Nämä louhokset ovat niin vanhoja, että jotkut ovat peräisin roomalaisten siirtokuntien ajalta (via Sotkuinen Nessy Chic ). Kiinteästä liidusta valmistetut louhokset tarjosivat luonnollisen viileän tilan ilman auringonvaloa, mikä antoi samppanjan käydä ja vanheta.

Voidaan helposti väittää, että liidun louhokset ovat yhtä tärkeitä samppanjan tuotannossa kuin ilmasto ja viinirypäleet. On reilua sanoa, että Champagnen alueella on todella täydelliset olosuhteet tehdä todella sensaatiomainen viini. Näyttää siltä, ​​​​että UNESCO on samaa mieltä, ja nykyään liidun louhoksia sekä samppanjarinteitä ja taloja pidetään Unescon maailmanperintökohteet . Liitulouhokset ovat edelleen käytössä ja sisältävät lukemattomia pulloja kuplia (via Vinovest ).

Nämä crayères olivat monikäyttöisiä molempien maailmansotien aikana

  crayere kaiverrus Instagram

Sota ei tule mieleen, kun ajattelee samppanjaa; itse asiassa se on luultavasti kauimpana siitä. Mutta koska molemmat maailmansodat raivosivat Ranskassa, liidun louhokset muutettiin vastaamaan ajan ja yhteisön tarpeita. Ensimmäinen maailmansota, joka keskittyi suurelta osin länsirintamaan, vaikutti samppanjateollisuuteen monin tavoin. Kun joukot marssivat koko alueella, liidun louhokset tarjosivat kansalaisille turvapaikan (via SevenFifty Daily ). Sivustolla kerrotaan lähes kaikista 'maanpäällisen' elämän osa-alueista, jotka siirrettiin crayèreihin: samppanjapullojen päälle laitettiin puulaudat työpöytää varten, louhoksissa pidetyt luokat ja uskonnolliset jumalanpalvelukset sekä kellarit, jotka aikoinaan tarjosivat hemmottelua väestö tarjosi nyt suojaa.

Vaikka Champagnen maaseutu kärsi valtavasti sodasta, kellarit pysyivät kaupungin mukaan pääosin vahingoittumattomina. Tänä aikana samppanjateollisuus siirtyi suurelta osin maan alle pitääkseen pullot turvassa ja tuotantoa parempien aikojen toivossa. Ei ollut harvinaista, että siviilit ja sotilaat, niin ranskalaiset kuin saksalaisetkin, kaiversivat märehtimisensä jokseenkin pehmeisiin liituseiniin. Nykyään crayéres ovat edelleen sekä todistus samppanjasta että historiasta.

Kuplivan keltainen merkintä on tekijänoikeudella suojattu

  keltainen etiketti veuve clicquot 360b/Shutterstock

Veuve Clicquot -pullon keltainen etiketti erottuu välittömästi kirkkaan keltaisesta etiketistä klassisen tummanvihreän pullon keskellä. Keltainen etiketti painettiin ensimmäisen kerran 1800-luvun lopulla (via Leski Clicquot ). Sivuston mukaan keltainen etiketti pysyi toistaiseksi rohkeana ja epätavallisena. Mutta tietysti, kun otetaan huomioon tuotemerkki, se on tietysti arvokasta.

Vuonna 2014 MCHS Champagne -konglomeraatti, johon Veuve Clicquot kuuluu, havaitsi, että valikoituja italialaiset proseckot käytti samanlaista oranssia etikettiä kuin ranskalaisessa samppanjassa. Samppanjaa, Proseccoa ja kuohuviiniä ympäröivän niin suuren hämmennyksen vuoksi oli tietysti olemassa tapaus, jossa Prosecco-yhtiöt leikittelivät tarkoituksella Veuve Clicquotin erillistä etikettiä hämmentääkseen ostajia. Bugnion ). Vaikka etiketti ei haastanut viinitilaa oikeuteen, se ehdotti (voimakkaasti), että pienempi viinitila 'kehittää' etikettiään sekaannusten välttämiseksi. Keltainen etiketti, jolla on reilusti yli vuosisadan historia, on olennainen osa koko Veuve Clicquot -kokemusta.

Haaksirikkoutunut Veuve Clicquot -pullo myytiin 43 900 dollarilla

  pullo rannalla ChiccoDodiFC/Shutterstock

Vuonna 2010 Suomen rannikolta löydettiin haaksirikko, jossa oli noin 168 pulloa Veuve-Clicquot Champagnea. Juomaliiketoiminta ). Kuten käy ilmi, Itämeri tarjosi täydelliset olosuhteet luksusjuoman säilyttämiselle; oli pimeää ja viileää, mikä piti ne lähes täydellisessä kunnossa, kuten sivusto raportoi. Asiantuntijat mainitsevat haaksirikon olevan noin 170 vuotta vanha ja matkalla Venäjän markkinoille. Pullot tarjosivat arvokasta tietoa klassisen samppanjan koostumuksesta. BBC meni niin pitkälle, että kuvaili haaksirikkoutuneen Champagnen tilaa 'erinomaiseksi'.

Vaikka samppanjan CO2, eli kupliva, oli haihtunut jo kauan sitten, juoman ydinkoostumus säilyi. Nämä Veuve Clicquot -pullot sisälsivät paljon enemmän sokeria kuin mitä nykyään, selittää The Drinks Business, koska viiniä ympäröivät maut olivat aikoinaan paljon makeampia. Artikkelissa selitetään, että ei ollut harvinaista, että pöytään lisättiin lisää sokeria viinien makeuttamiseksi entisestään!

Vähemmän herkullista on, että pulloissa oli myös jäämiä sekä arseenista että lyijystä, minkä The Drinks Business luottaa yleiseen torjunta-aineiden käyttöön ja viinitynnyreiden rautaliittimiin. Huolimatta (pienestä) myrkkyjen esiintymisestä yksi pullo myytiin ennätyshintaan 44 000 dollaria vuoden 2011 huutokaupassa.

Veuve Clicquot on osa Louis Vuitton -taloa

  Louis Vuitton Veuve Clicquot Mutteri Witchuwatanakorn/Shutterstock

Hintalappulla 26 800 dollaria samppanjakotelosta Riittää, kun totean, että Louis Vuittonin ja Champagnen kokoelma on luksusta ylellisyydellä, dekadenssi rappiolla. Louis Vuitton osti Veuve Clicquot -yhtiön vuonna 1986 integroidakseen sen legendaarisen Maisonin ohjelmistoon. Leski Clicquot ). Se ei ehkä ole aluksi järkevää; loppujen lopuksi, mitä yritys voisi tehdä vaatteille ja samppanjalle? Mutta kuten raportoi AP:n uutiset Vuonna 1990 Louis Vuitton -yhtiö uskoi, että luksusvaatteet ja juomat ovat linjassa 'strategisten' etujen mukaisesti. Pohjimmiltaan henkilöt, jotka todennäköisesti nauttivat ylellisistä juomista, nauttivat todennäköisesti myös luksusvaatteista ja päinvastoin. Siten Louis Vuitton hyötyy sekä samppanjasta että tapauksesta. 90-luvun loppuun mennessä Louis Vuitton rakensi 'samppanjakonstellaation' ostamalla Veuve Clicquotin, Moët & Chandonin muiden samppanjamerkkien joukossa. Kuten havaitsi Bloombergin uutiset , tästä on tullut menestystarina Louis Vuittonille, joka on nyt maailman suurin luksustavaroiden myyjä.

Veuve Clicquot soittaa 250 vuotta naisvetoisella taidenäyttelyllä

  veuve clicquot yayoi kusama-veistos Instagram

Veuve Clicquotin hämmästyttävän 250-vuotisjuhlan kunniaksi Champagne-yhtiö järjesti taidenäytöksen, jossa esiteltiin erilaisia ​​naisartisteja. Kuten raportoi CEO-lehti , näyttelyssä näkyi vapaamielisyys, tai vielä parempi, rohkeus, joka on määritellyt brändin ja naisen alusta alkaen. Kuten verkkosivusto raportoi, naisartisteille annettiin 'carte blanche' näyttää ja juhlia Veuve Clicquot'ta ja grande damea kaikin mahdollisin tavoin. Tuloksena oli eloisa esitys, joka oli täynnä veistoksia, valoinstallaatioita ja moderneja muotokuvia.

Moderni ja kriitikoiden ylistämä taiteilija Yayoi Kusama, joka maalasi yhden muotokuvan ja veistoi yhden teoksen esitystä varten, esitteli myös rajoitetun erän Veuve Clicquot Grande Dame Champagnea. Suunnittelusivustona Taustakuva kuvailee, Kusaman tulkinnat brändistä ovat hassuja, juhlallisia ja valoisia. Sivusto tekee osuvan vertailun, että taiteilijan tavaramerkkipisteet jäljittelevät täydellisesti niitä kuplia, jotka tekevät Veuve Clicquotista niin pirun hyvän.

Veuve Clicquot pyrkii edelleen rohkaisemaan naisyrittäjiä

  lihavoitu veuve clicquot vaiheessa Instagram

Taidemaailman lisäksi Veuve Clicquot -brändi pyrkii kannustamaan naisyrittäjiä ja heidän harrastuksiaan Bold by Veuve Clicquot -palkinnolla. Mukaan yrityksen sivusto , palkinto lähestyy 50-vuotisjuhlaansa ja on pitkäaikainen perinne. Poikkeukselliset yrittäjät palkitaan joka vuosi The Bold Woman Award- ja The Bold Future Award -palkinnolla. Palkinnon tarkoituksena on palkita niitä, jotka ovat vaikuttaneet yrityksensä menestykseen, muuttaneet markkinoita ja saaneet aikaan eettisen muutoksen yrityksessä, kaikki suuret saavutukset ja hyvin sopusoinnussa Veuven luonteen kanssa (via Uutisia 24 ). Bold Woman Award- ja Bold Future Award -palkinnon saajat palkitaan matkalla Reimsiin, jossa he voivat uppoutua Maisonin kulttuuriin, historiaan ja perinteisiin.

Mutta tämä ei ole ainoa palkinto-ohjelma; muut kansainväliset ohjelmat, joita kuvataan 'päättäväisesti rohkeiksi', pyrkivät tuomaan naispuoliset yritysjohtajat yhteen (välillä Louis Vuitton Moët Hennessy ). Ohjelman tavoitteena on paitsi tuoda naisyrittäjät yhteen keskusteluun ja vuorovaikutukseen, myös tarjota mahdollisuuksia itseluottamuksen rakentamiseen ja mentorointiin ohjattujen ohjelmien ja aloitteiden avulla.

Millennium-naiset pysyvät brändin markkinointistrategian eturintamassa

  naiset pitelevät samppanjaa 16:00 tuotanto/Shutterstock

Näyttää siltä, ​​​​että naiset pysyvät lähellä ja rakkaina Champagne-brändille, joka voi jälleen osoittautua strategiseksi, koska se pyrkii tekemään kuplivasta naisten vuosituhannen suosituin juoman (via Forbes ). Loppujen lopuksi, kuten sivusto huomauttaa: Mikä sen parempaa kuin erikoisjuoma kaikkiin tilaisuuksiin! Talouslehti toteaa nykyisen markkinointistrategian olevan jokapäiväisen käytön ja alkuperäisen luksustunnelman välinen raja. Kuten Forbes huomauttaa, milleniaaliset naiset tarjoavat lupaavia markkinoita, jotka saattavat olla halukkaimmat (ja pystyvät) nostamaan lasia satunnaiset illallisjuhlat sekä tärkeitä liiketapaamisia. Amerikkalaiset ostavat yleensä paljon Veuve Clicquotia, mutta juovat keskimäärin vain alle puoli lasillista samppanjaa vuodessa. Tämä voi osoittautua täydelliseksi tilaisuudeksi parantaa ja muuttaa käsityksiä luksusjuomasta.

Kuten havaitsi CNBC , Vueve Clicquot lanseerasi digitaalisia lyhytelokuvia, jotka on suunnattu millennial-naisille. Näyttää siltä, ​​että Veuve Clicquot on saavuttanut täyden ympyrän hetken, sillä juoman alunperin valmistanut nainen etsii nyt jälleen kodin yrittäjänaisten sydämissä.

kokoruokien kuumaruokabaari

Kalorilaskin