Getty Images Voi olla vaikea uskoa, että kukaan julkkiskokki syö aivan kuten me kaikki, ja ehkä vaikeampaa vielä uskoa sitä, kun kokki on Giada De Laurentiis . Loppujen lopuksi hän harjoitteli Le Cordon Bleu Pariisissa, mikä tuo mieleen hienon gourmet-aterian gourmet-aterian jälkeen. Ja sitten on niitä ärsyttäviä huhuja siitä, että hän sylkii kaiken, mitä hän panee suuhun kuvaamisen aikana (jotka hänen edustajansa ovat kiistäneet). Mutta jos kaivaa vähän, on paljon todisteita siitä, että De Laurentiis nauttii samoista ruoista kuin me kaikki. Hän rakastaa tietysti suklaata, ranskalaisia perunoita ja pastaa, mutta huolehtii myös siitä, että se sisältää terveellisiä välipaloja ja proteiinipakattuja illallisia ruokavalioonsa.
Joten mitä hän todella syö? Tässä on kurkistus siihen, kuinka De Laurentiis tyydyttää nälänsä tosielämässä - kun hän ei nuuskaile hienoissa ravintoloissa muiden Food Network -tähtien kanssa.
Ensimmäiset asiat ensin
Instagram Kun Giada De Laurentiis herää, hän ei mene suoraan kahviin tai Cheerioihin. Sen sijaan hän tavoittaa vettä sitruunalla - tarkalleen kaksi lasillista - ja mieluummin lämmin kuin jääkylmä, kun hän ravistelee edelleen viime yön unta. Hän kertoi Delish , 'Nesteytät nukkumisesi aikana ja sinun on autettava kehoasi nesteytymään, kun nouset ylös.' Ja hän ei ole väärässä. MPH: n ravitsemusterapeutin Rania Bataynehin mukaan Business Insider , on paljon hyviä syitä pudottaa pari lasillista vettä ensin aamulla, varsinkin jos aamurutiinisi sisältää kupin joea. Batayneh selitti: 'Useimmat ihmiset nauttivat kahvin ensin aamulla. Vaikka se on hyvä antioksidanttien lähde, se myös kuivaa. Voit korvata tämän vedellä. ' Muita etuja ovat valppauden lisääminen, sairauksien torjuminen ja aineenvaihdunnan aloittaminen. Kuulostaa siltä, että Giada on täällä jotain.
Sitten se on runsas jyvä + oliiviöljy aamiaiseksi
Instagram Kun hän on lopettanut aamuveden rutiininsa, on aika aamiaiseksi, ja se on todellinen kiinni kylkiluusi -ateria - mutta se ei ole munia eikä se ole makea. Yhdessä amerikkalainen kofeiinihitille De Laurentiis pitää parempana hiilihydraatteja (saammeko '' helvetin joo '' ?!). Hän kertoi PopSokeri 'Minä teen ruskeaa riisiä oliiviöljyn ja suolan kanssa. Pidän hiilihydraatista aamiaiseksi ja pidän suolaisesta aamiaisesta. Jos aloitat päiväsi sokerilla, olet tunkilla loppupäivän ajan. Nousen todella aikaisin aamulla, joten tarvitsen hiilihydraattia. Joten teen 1/4 kupin ruskeaa riisiä, lämpimällä oliiviöljyllä ja suolalla. ' Hän lisäsi, että hän saattaa vaihtaa asioita korvaamalla kaurahiutaleet ruskealla riisillä, tai hän saattaa heittää kourallisen Marcona-manteleita vähän lisättyä proteiinia. Kuulostaa herkulliselta Giada, eikö vain?
Tai pannukakkuja, jos se on viikonloppu
Instagram De Laurentiis saattaa olla kyse viljoista ja oliiviöljyyhdistelmistä maanantaista perjantaihin, mutta hänellä on kaikki viikonlopun pannukakut. Hänen rakkautensa tähän klassiseen aamiaistuotteeseen käy ilmi nopeasta hausta Food Networkin tietokannasta, jossa ainakin tusina luovutukset hänen reseptinsä asuu. Ricottasta mustikkaan manteliin hänellä on tarpeeksi vaihtelua eri pinoa kohti joka viikko. Mutta kun De Laurentiis nostaa tyttärensä Jaden kanssa, hän tekee pinon pörröistä sitruunajauhoa pannukakut . He ovat Jaden suosikki, ja ovat myös aikuisille. Hän kirjoitti verkkosivuillaan, Giadzy 'Kun teen pannukakkuja viikonloppuna, haluan tehdä muutama ylimääräinen ja pakastaa ne. Tällä tavoin voin sulattaa muutaman leivänpaahdin arkipäivisin aamuisin, jotta Jade voi nauttia lämpimän aamiaisen ilman, että minulla olisi paljon keittiön siivousta. Älykäs ja paljon maukkaampaa kuin Pop Tarts.
Munat lounaaksi tai illalliseksi, ei aamiaista
Instagram Aamuisin tehtyjen hiilihapollisten ruokavalintojen perusteella ei ole suuri yllätys oppia, että De Laurentiis ei ole proteiinia aamiaiseksi tyttö, joka jättää munat pöydältä. Hän kertoi Ruoka ja viini että se johtuu siitä, miten hänet kasvatettiin - lapsena Italiassa hän söi perinteisiä aamiaisia, jotka koostuivat tärkkelyksestä, tärkkelyksestä ja lisää tärkkelyksestä - kuten leipää ja leivonnaisia (mikä todella kuulostaa unelman toteutumiselta, eikö?). Hän selitti: 'En ole proteiinihenkilö aamiaiseksi - se ei ole minun asiani. Olen tärkkelystyttö, koska näin minut kasvatettiin ... Voimme syödä munia lounaaksi ja illalliseksi, kuten frittatassa, mutta ei aamiaista. En voi tehdä munia aamiaiseksi. ' Nykyään maatilan tuoreilla paistetuilla munilla, jotka koristavat hampurilaisia ja kovaksi keitettyjä munia pho-tuotteessamme, on tarpeeksi helppoa seurata Giadan johtoasemaa ja pakata proteiinisi myöhemmin päivällä.
Älä koputa sitä, kunnes olet kokeillut sitä
Instagram Meillä kaikilla on suosikki outoja ruokakomboja - ruokalaji, jonka haaveilet myöhään yhden yön (ehkä yksi humalainen myöhään illalla?) tyydyttämään hyvin erityinen halu, joka sattuu kuulostamaan suorastaan inhottavalta muille ihmisille. Ajattele maapähkinävoita ja suolakurkku voileipiä, maito-cheetoja tai huurre hiutaleita juustolla (kyllä, nämä ovat todella asioita ihmiset syövät ). Ja vain siksi, että De Laurentiis on Le Cordon Bleu -koulutettu kokki ja kykenee luomaan kuolaamisen arvoisia ruokia ja hienoja jälkiruokia, se ei tarkoita sitä, että hän ei pysty keksimään pariliitosta, joka saattaisi pakottaa meidät kyseenalaiseksi. Yksi hänen suosikkiteoksistaan? Milano-evästeet tai Nilla Wafers kastettu limonadiin . Jep, luit sen oikein. Mutta kuka tietää? Ehkä se on makea ja hapan herkku, jonka olemme menettäneet kaikki nämä vuodet edes tietämättä sitä. Sen on oltava parempi kuin himmeä hiutaleet ja juusto.
Todiste siitä, että hän on kuin me
Instagram Suurimmalla osalla meistä olisi vaikeuksia ohittaa kuuma kori suolaisia ranskalaisia perunoita, eikä Giada De Laurentiis ole erilainen. Hänen Päivä elämässä -päiväkirjassa Muoto hän kirjoitti: 'Perunat ovat joitain suosikkiruokaa. Rakastan rapeaa hemmottelua, mutta varmistan, etteivät ne ole päivittäisiä tapoja! ' Luonnollisesti.
Tarvitsetko lisää todisteita siitä, että De Laurentiis on samanlainen kuin me? Hänen syyllinen iloruokansa on suklaata. Hän myönsi sisään Terveys että seitsemän kerroksen suklaakakku olisi hänen viimeinen ateria, sanomalla: 'Syöisin kaikki kuorrutteet ulkopuolelta, sitten kuoriisin kakun ja söisin välissä olevat kerrokset. Pidän kaatopaikanmetsästäjistä. Se on hauskempaa, ja syödä kestää kauemmin, joten saat siitä enemmän iloa. ' Hän on myös tunnustanut päällystämisen kylmä spagetti suklaalastulla keskiyön välipalana. Ja hän napostelee katkeran makeita suklaalastuja, kun hän kaipaa makeaa makua (jäädytetty, koska niiden sulaminen kestää kauemmin).
Kadehdittava 'puhdista'
Instagram Jos sana 'puhdista' saa sinut hengittämään Cheetos-pussin ja imemään kaksi litraa koksia, sinun kannattaa miettiä tätä Giada De Laurentiis -menetelmää. Heti uuden vuoden jälkeen julistaa De Laurentiis otti huomioon, että hänellä oli ollut kohtuullinen osuus valkoista sokeria ja proseccoa Viserrys kiusata hänen detox-suunnitelmansa sanomalla: 'Teen tämän täysruoan puhdistuksen muutaman kerran vuodessa, kun minun on nollattava. Ei fani mehu puhdistaa tai paastoaa ... vain terveellisiä, kokonaisia ruokia. Tässä mitä syön tällä viikolla! '
Osoittautuu hänestä puhdistaa sisältää suklaata ja pastaa (onnellinen tanssi!). Ennen kuin innostut liikaa, sinun tulisi tietää, että hän rajoittaa alkoholia, epäterveellisiä rasvoja, puhdistettuja sokereita ja maitotuotteita tälle detoxille, mutta pöydällä on avokado-mousse ja täysjyvä-nuudelit, joissa on paljon vihanneksia. Se on voitto puhdistuksen osalta.
viisi kaveria paistaa kokoa
Ja toinen puhdistus, jonka voimme saada taaksemme
Instagram Jos et ole vielä vakuuttunut siitä, että De Laurentiis syö kuin me muutkin, tämän pitäisi sulkea sopimus: Jopa mehunpuhdistuksen aikana hän onnistuu hiipimään vähän proteiinia ruokavalioonsa - todiste siitä, että jopa kaikkein kameravalmis julkkis kokit eivät halua juoda jokaista ateriaa. Delish kertoo keränneensä keittokirjaansa salaisuuden kokeillusta ja todellisesta turvotuksesta. Giadan hyvä olo: terveelliset reseptini ja salaisuuteni sanomalla: 'Sisällytän aina proteiinia tehdessäni mehunpuhdistusta. Minulle se on tärkeä osa voimani palauttamisessa ja tasapainossa. '' Päivälliseksi se voi tarkoittaa hänen kotitekoista detox-liemensä, joka koostuu kanaliemestä, johon on lisätty mausteita, kuten inkivääriä ja kanelia (resepti löytyy hänen kirjastaan) sekä paistettua kanaa. Koska tunnustetaan tosiasia - kun teet mehunpuhdistusta, jopa tavallinen ol 'paistettu kana maistuu herkulliselta.
Sitruuna, sitruuna, sitruuna
Instagram Kun kysyy Sweet Paul -lehti Täydellisen ateriansa nimeksi hän vastasi: 'sitruunan spagettia yksinkertaisella rucolalla ja parmesaanisalaatilla'. Kun häntä pyydettiin nimeämään suosikki ruokalistansa samannimisessä ravintolassaan, hän kertoi Päivittäinen ateria se oli hänen sitruunaricotta-evästeensä (ja jälleen kerran siteerasi sitruunan spagettia). Ja kun häneltä kysyttiin, mikä oli keittiön tärkein ainesosa, hän hieman yllättäen meni sitruunoiden kanssa kertomaan Keittovalo 'Luulet luultavasti sanovan valkosipulin tai oliiviöljyn, mutta minulle se on sitruunaa. Käytän heidän mehuaan tai kuorettaan tuoda esiin melkein kaiken tekemäni maut. Sitruunamehu on rasvaton ja täynnä puhdasta makua, ja se on erityisen hyödyllinen kevyemmille astioille. Voit käyttää sitä myös valkoviinin raikkauden korvikkeena reseptissä, jos et halua käyttää alkoholia. ' Kaikki tämä, puhumattakaan hänen aamu-rituaalistaan juomalla sitruunaa sisältävää vettä. On ehdottomasti turvallista sanoa, että De Laurentiisilla on pitkäaikainen rakkaussuhde tämän kirpeän sitrushedelmän kanssa.
Paljon terveellisiä välipalavaihtoehtoja
Instagram Kyllä, Giada De Laurentiis todella välipalaa koko päivän, eikä, se ei ole vain vihreää mehua (vaikka hän vannoo sekoitus lehtikaali, pinaatti, omena, sitruuna, inkivääri ja cayenne).
Hän antoi Viiva vilkaisu sellaisiin välipaloihin, joita saatat löytää hänen kukkarostaan - näppyjä, kuten goji-marjasekoitus, sitruksilla ja yrtteillä maustettua popcornia ja savustettua merisuolaa sisältävät mantelit, joiden savuinen maku De Laurentiisin mukaan sytyttää makuhermosi. Hän kertoi myös, että kun hänellä on mieliala makealle herkulle, jäädytetyt marjat osuvat paikalle ja lupaavat: 'Pakastin muuttaa ne melkein kuin sorbetti.'
De Laurentiis kehitti PopSokeri se, mitä hän syö, vaihtelee päivän mukaan: 'Jos olen ravintolassani tai testaan keittokirjani reseptejä, maistan jatkuvasti ruoanlaitossa. Muutama pura makaronia täällä, brownie siellä ... se on aina erilainen! Pidän myös paahdettuja vihanneksia ja pastaa jääkaapissa välipalaa varten. Et voi koskaan tietää, milloin nälkä iskee, ja haluan saada terveellisiä vaihtoehtoja, jotka on helppo tarttua. '
Proteiinipakattu illallinen
Instagram Tiedämme, että De Laurentiis ei tee proteiinia aamiaiseksi, mutta hän varmistaa, että siitä saa terveellistä apua päivälliseksi. Se tarkoittaa usein lohta, koska kuten hän kertoi Ruoka-verkosto 'Jos en syö proteiinia yöllä, en nuku hyvin.' Yksi hänen suosituimmista tavoista valmistaa kala on sitruunalla (shokkeri), kapriksilla ja rosmariinilla.
Jos on maanantai, hän saattaa mennä lihattomaksi, mutta onnistuu silti pakkaamaan proteiinin. Keittämiskanava kertoo, että De Laurentiis kertoo sen keittokirjassaan Viikon yöt Giadan kanssa sanoen: 'Pyrimme syömään terveellisesti ja tietoisesti, meillä on alkanut olla lihattomia maanantoja talossamme, mikä on samaan aikaan löytänyt uuden suosikkiainesosan, quinoan. Sillä on pähkinäisempi rakenne kuin riisillä ja siinä on enemmän proteiineja, mikä sopii erinomaisesti kasvissyöjäystävällisille aterioille ... ''
Kaikki näyttää kuitenkin menevän sunnuntaisin, mukaan lukien pasta, ja se on juuri sitä, mitä voit odottaa italialaiselta a la Giadan juhlalta. Hän jakoi PopSokeri 'Sunnuntaisin meillä on perhe iltapäivällä, joten teen jotain hieman erikoisempaa, kuten lasagnerullat, broilerin cacciatore ja iso, kaunis salaatti, kuten tämä kermavaahtoinen ricotta-salaatti.'
Kaikki, mukaan lukien pasta, maltillisesti
Instagram Yksi Giada De Laurentiisin ympärillä eniten keskustelluista aiheista on, kuinka hän pysyy niin hoikkaan ruoanlaittoa ja syömistä varten. Hän antoi Keittovalo yhdessä hänen salaisuuksistaan sanoen: 'Italialainen ruoanlaitto perustuu tuoreisiin vihanneksiin, mutta haluan käyttää jopa enemmän kuin resepti saattaa vaatia. Paahdetut vihannekset antavat niin paljon makua, ja ne voivat pitää astian mielenkiintoisena. Lisäksi he täyttävät. Voit nauttia siitä, mitä syöt, eikä syödä liikaa. '
Hän valotti asiaa enemmän ja selitti Terveys , '... Syön vähän kaikkea eikä paljon mitään. Kaikki maltillisesti. Tiedän, että sitä on todella vaikea ymmärtää, mutta vartuin italialaisessa perheessä, jossa emme liioittaneet mitään. ' Hän jatkoi, että kyllä, tietysti hän syö pastaa, mutta ei valtavia määriä jatkaen: 'Pasta ei tee sinua lihavaksi. Kuinka paljon pastaa syöt, tekee sinusta lihavaa. ' Aamen sille.
Ole hyvä, ei vihreää paprikaa tai kookospähkinää
Jokaisella on jotain, jota he vain eivät syö, joten mihin Giada De Laurentiis kääntää nenänsä? Vihreät paprikat ja kookos.
Hän kertoi päättäväisesti Ihmiset hänen suorasta vihastaan vihreitä paprikoita kohtaan julistaen: 'En pidä mausta tai ulkonäöstä. Vihreää paprikaa ei koskaan löydy minkä tahansa resepteistäni. ' Mitä kookospähkinään? De Laurentiis paljasti Bravon Juhla , 'En syö kookospähkinää. En pidä mistään kookospähkinästä. Ei [kookos] vettä. Ei vain kookospähkinää - ollenkaan. Missä tahansa. '
Ja niin kauan kuin puhumme Giadasta, hän ei pidä, mene myös tryffeliöljyllä. Hän purkautui Juhla että se on yksi ruokasuunta, josta hän on sairas, sanomalla: 'Tryffelit kaikessa: tryffeliöljy, tryffelivoi. Tryffelit ovat jotain, jota tulisi käyttää vain sesongin aikana. Ne ovat erityinen maku, ja niitä tulisi käyttää hienovaraisesti. Mielestäni niitä ei pitäisi lisätä kaikkeen auringon alla. Se ei tee sinusta enemmän gourmet-kokkia käyttämään tryffeleitä kaikessa. Se on erittäin voimakasta. Käytä maltillisesti! Sitä on käytetty liikaa liikaa. '
