On melkein varmaa, että niin kauan kuin ihmiset ovat olleet paistamalla evästeitä , ihmiset ovat myös syöneet raakaa keksejä. Ja aivan kuten evästeet, myös eväste taikina on nätti vaikea vastustaa. Loppujen lopuksi, kuinka on tarkoitus tietää, ovatko ne suklaahippukeksit maistuvatko hyvältä, jos he eivät työnnä ensin muutama lusikallinen taikinaa suuhunsa? Se on tietenkin maun testi laadusta.
No, ennen kuin otat toisen lusikallisen, olisi viisasta kaivaa, miksi raakan evästeen taikinan syöminen ei välttämättä ole suloisin idea.
Raa'an evästetainan syömisen mahdolliset vaarat
Raaka eväste taikina on, että se on tyypillisesti valmistettu munista ja kuluttaa keittämättömät munat voi asettaa sinut vaaraan sairastua bakteereista, kutensalmonella. Raakojen munien syöminen on saattanut olla 'mestareiden aamiainen' Rocky Balboalle, mutta elokuva ei koskaan osoittanut osaa, jossa Rocky taivutettiin wc: n yli tuskallisilla kouristuksilla.
'Raakakeksi taikina sisältää sekä raakaa maataloutta että eläintuotteita, jotka molemmat voivat kuljettaa bakteereja, jotka voivat olla haitallisia meille ', kertoi Texasin lastensairaalan vanhempi kliininen ravitsemusterapeutti Kristi King. CBS-uutiset . 'Jos syöt raakaa eväste taikinaa, ei tarkoita sitä, että sairastut ehdottomasti, mutta nostat riskiäsi huomattavasti pelaamalla.'
Uhkaa eivät ole pelkästään raakakeksi taikinan munat, mutta myös jauhot. Jauhot eivät ole luonnostaan E. colin tartuttamia, mutta ne voivat saastua valmistusprosessin aikana. Vaikka uunisi tappaa kaikki jyvissä piilevät bakteerit, bakteereja on edelleen läsnä raakassa eväste taikinassa. Jos syöt jauhoista valmistettua raakaa keksejä, joissa on E. colia, saatat sairastua.
Onko olemassa turvallista tapaa syödä raakaa keksejä?
Taudinvalvontakeskus ja Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ovat melko suoraviivaisia raaka-evästetainan syömisen suhteen - älä vain. Tämä ei tarkoita, että kaikki olisivat kuitenkin samaa mieltä, ja Michiganin yliopiston terveyskasvatuksen professori Brian Zikmund-Fisher väittää, että kaikki on varovaisuutta ja riskiä.
Kirjoittaminen Löydä , Zikmund-Fisher sanoo, että kun hän tekee evästeitä lastensa kanssa hän käyttää aina pastöroituja munatuotteita raakojen munien sijaan poistamaan salmonellan mahdollisuudet. Zikmund-Fisher sanoo, että hän on myös varovainen käyttämään jauhoja, joiden tiedetään kuuluvan mihinkään E. coli -muistutukseen, ja katsoo, että FDA: n ja CDC: n neuvot on tarkoitettu jokaiselle henkilölle tekemään oma tuomionsa. Elämä on täynnä riskejä, ja kuten Zikmund-Fisher näkee asioista niille, jotka päättävät tehdä niin, niihin voi sisältyä 'joitain (huolellisesti valmistettuja) evästetainoja häpeättä' '.
On kuitenkin sanottava, että jos päätät syödä raakaa keksejä, teet niin omalla vastuullasi.
