Kun juot melassia joka päivä, tämä tapahtuu kehollesi

Aineosan Laskin

Melassi

Melassi on paksu, siirappimainen, tummanruskea makeutusaine, jota käytetään erilaisissa resepteissä. Se on sivutuote, joka tulee sokeriruo'on ja sokerijuurikkaiden käsittelystä. Ensimmäinen maininta tästä makeutusaineesta tuli vuonna 1582 portugalilaisessa kirjassa, jossa todettiin sen suhde maan etsintään Länsi-Intiassa (kautta Kuusi syö ). Kun melassi osui Yhdysvaltoihin, sitä käytettiin alun perin rommin valmistamiseen ja se pysyi valittavana makeutusaineena 1800-luvulla, ja se oli halvempaa kuin valkoinen rakeinen sokeri. Sokerin taloudellisuus muuttui kuitenkin ensimmäisen maailmansodan jälkeen, jolloin ihmiset siirtyivät uskollisuutensa puhdistettuun sokeriin. Nopeasti eteenpäin nykypäivään, ja terveystietoinen väestö saattaa työntää melassia takaisin suosion kouriin.

Mutta mitä tapahtuu kehollesi, kun juot melassia joka päivä?

Melassia on kolme erilaista tyyppiä

Melassi

Katsotaan ensin ensin erilaisia ​​melassityyppejä - saatat olla yllättynyt siitä, että on olemassa kolme erilaista lajiketta, ja jokaisella on oma erillinen maku ja käyttö. Kevyttä melassia käytetään yleisimmin makeutusaineena leivontaan, kun taas tumma melassi on sivutuote sokeriruo'on toisesta kiehumisjaksosta. Se on paksumpi, sisältää vähemmän sokeria kuin kevyt melassi, ja sitä käytetään piparkakkuissa, papuissa tai grillikastikkeessa.



Kolmas lajike on mustahihnamelassi, joka on sokeriruo'on kolmannen kiehumisjakson sivutuote. Se on paksin kolmesta ja sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten rautaa, kalsiumia ja magnesiumia, ja johtavat terveysasiantuntijat uskovat, että mustarihmamelassilla voi olla suuria terveysvaikutuksia (kautta Kuusi syö ). Niin paljon, monet ihmiset ovat ryhtyneet juomaan sitä päivittäin.

Terveys hyötyy päivittäisestä melassiannoksesta

Melassijuomat

Päivänä, jos sinulla oli vatsavaivoja, melassia käytettiin korjaustoimenpiteenä. Jos kärsit raudan puutteesta 1930-luvulla, isoäitisi olisi todennäköisesti antanut sinulle päivittäin tl melassia anemian torjumiseksi, koska se sisältää runsaasti rautaa. Jotkut ihmiset, jotka johtavat kasvissyöjien elämäntapaa, poputtavat edelleen teelusikallista tavaraa parantamaan myös raudan saantia (via Paleo-äiti ).

Nykyään melassiin liittyy vielä enemmän etuja. Kun sitä käytetään säännöllisesti, se voi auttaa lievittämään PMS-oireita, lievittämään ADHD-oireita ja tekemään ihostasi terveellisen ja hehkuvan (kautta DR. Kirves ). Yksi ruokalusikallinen pimeää hyvyyttä lisää ruokavalioosi 58 kaloria, lähinnä sokerista. Mutta on tärkeää huomata, että suurella ja voimakkaalla glykeemisellä indeksillä, joka sijoittaa kuinka nopeasti tai hitaasti ruoka vaikuttaa verensokeritasoosi (kautta Harvard Health ), mustaranneke melassikellot 55-vuotiaana, jota pidetään matalasta kohtalaiseen verrattuna muihin makeutusaineisiin, kuten glukoosiin ( Elä vahvasti ).

Se sanoi, että ruokalusikallisen melassin kaataminen ei välttämättä ole kaikkien asia. Se on eräänlainen katkera maku ja parempi olla kupillisessa kuumaa vettä tai aamukupissa teetä (via Terveyslinja ).

Lisää terveyshyötyjä melassin juomisesta

Melassi

Lisäksi, kun melassia lisätään päivittäiseen ruokavalioosi, olipa se sitten lämmin juoma (tai jos olet rohkea, suoraan purkista), se voi auttaa pitämään luut terveinä. Melassin, joka on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, sanotaan auttavan ylläpitämään terveitä luita.

Sen lisäksi, että melassi on hyvä raudan lähde, se sisältää seleeniä, kuparia ja kalsiumia, jotka kaikki auttavat suojautumaan osteoporoosia vastaan. Osteoporoosi on seurausta siitä, että luut menettävät asteittain tiheyttä, lisäävät niiden haurautta sekä riskiäsi rikkoa yksi.

Blackstrap-melassissa on myös tarpeeksi kaliumia, jotta siitä olisi hyötyä verenpaineen pitämisessä alhaisena, ja kun sitä käytetään täydentämään ruokavaliota, melassi voi jopa auttaa lisäämään HDL: ääsi, joka tunnetaan myös nimellä hyvä kolesteroli.

Ja jos kaikki tämä ei riitä saamaan sinut päivittäiseen melassivankilaan, harkitse tätä: blackstrap-melassi sisältää enemmän antioksidantteja kuin hunajaa tai muita luonnollisia makeutusaineita (via Lääketieteelliset uutiset tänään ). Miksi sinun pitäisi välittää? Koska antioksidantit auttavat suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, jotka syntyvät, kun kehosi hajottaa ruokaa. Antioksidanttien uskotaan suojaavan kehoasi sydänsairauksilta, syöpältä ja muilta sairauksilta (kautta Mayo Clinic ).

Melassi voi auttaa torjumaan stressiä, aknea

Melassi auttaa lievittämään stressiä

Blackstrap-melassilla on toinen tärkeä ominaisuus, kun sitä käytetään päivittäisenä lisäaineena - se voi auttaa torjumaan stressiä, ahdistusta ja jopa aknea. Kalsiumin lisäksi melassissa on runsaasti B-vitamiineja, erityisesti B6: ta, sekä magnesiumia. B6-vitamiini auttaa estämään masennusta ja väsymystä, ja vuonna 2004 löydetyssä tutkimuksessa Psykoterapia ja psykosomaattinen todettiin, että tutkimukseen osallistuneista masennuksesta kärsivät myös puuttuivat tästä tärkeästä ravintoaineesta.

Mutta melassin päivittäisen hoidon edut eivät lopu tähän. Blackstrap-melassi sisältää myös maitohappoa, joka voi auttaa torjumaan näppylöitä ja mustapäitä ja edistämään ihovaurioiden, kuten palovammojen, viiltojen ja muiden vaurioiden, paranemista. Sen anti-inflammatoriset ominaisuudet aknen hoidossa dokumentoitiin vuonna 2002 löydetyssä tutkimuksessa Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology . Tutkimuksessa todettiin, että 90-100 prosenttia osallistuneista koki kasvojen aknen vähenemisen.

Bottom line: Vaikka kattavan tutkimuksen tekeminen on todennäköisesti tarpeen laajan julistuksen tekemiseksi, näyttää siltä, ​​että melassi voi olla hyödyllinen päivittäinen lisä terveydelle ja hyvinvoinnille.

Kalorilaskin