Onko jotain tyydyttävämpää kuin herkullinen, suolainen murskaus pureen suolakurkkua ? Pidätkö tillin maukkaasta mausta tai mieluummin viipaloidun leivän ja voin makeudesta, ei voida kiistää, että suolakurkkua täydentää loistava lisä lounaslautaselle - tai välipala yksinään. Zesty-puremat valmistetaan peittaamalla kurkut etikka-suolaveden keittämiseen tietyn ajan - ja lopputulos on täydellinen koriste.
Suolakurkkuilla on myös useita ravitsemuksellisia etuja. Ne ovat hyvä lähde molemmille vitamiinit A ja K, jotka voivat auttaa parantamaan immuunijärjestelmää, vahvistamaan näköä ja parantamaan luiden terveyttä (kautta Terveyslinja ja Lääketieteelliset uutiset tänään ). Pääaineena kurkut sisältävät myös suuria määriä beetakaroteenia, yhdistettä, joka voi auttaa suojautumaan sydänsairauksilta, aivohalvaukselta ja hengitystiesairauksilta. WebMD . Lisäksi vihannes sisältää useita terveyttä lisääviä antioksidantit , jotka suojaavat soluvaurioilta ja auttavat vähentämään tiettyjen terveysongelmien, kuten tulehduksen, syövän ja sydänsairauksien, riskiä Lääketieteelliset uutiset tänään . Suolakurkut sisältävät myös kalsiumia ja kaliumia, mikä tekee niistä hyvän poiminnan tarvitseville urheilijoille lisätä elektrolyyttejä raskaan harjoittelun jälkeen.
Tästä syystä suolakurkkua tulisi nauttia maltillisesti
Suolakurkkujen syömiseen liittyy kuitenkin yksi merkittävä haittapuoli: liikaa suolaa . Yksi ainoa tilli-suolakurkku sisältää valtavat kaksi kolmasosaa suositellusta päivittäisestä natriumin saannista WebMD , joten syöminen vain kaksi suolakurkkua päivässä ylittää nopeasti ihanteellisen rajan. Runsaasti natriumia sisältävillä elintarvikkeilla voi olla haitallisia terveysvaikutuksia etenkin ihmisille, jotka kärsivät korkeasta verenpaineesta tai munuaisongelmista. Clevelandin klinikka .
Jos suolakurkkua syödään liikaa, korkea natriumpitoisuus voi myös johtaa ruoansulatuskanavaan. Joillakin ihmisillä liiallisen natriumin kulutus voi aiheuttaa vatsavaivoja, turvotusta, ripulia ja vatsakipua ja epämukavuutta Elä vahvasti . Liiallinen suola voi myös aiheuttaa vedenpidätystä ja turvotusta, mikä voi johtaa verenpaineen piikkiin. Korkea verenpaine voi aiheuttaa useita terveysongelmia, mukaan lukien lisääntynyt aivohalvauksen, syövän ja sydänkohtauksen riski.
Munuaiset ovat vastuussa ylimääräisen natriumin suodattamisesta kehosta, joten liikaa suolakurkkua syöminen voi myös verottaa näitä tärkeitä elimiä, koska niiden on työskenneltävä kovemmin palauttamaan kehon normaaliin natriumpitoisuuteen. Siksi usein suolakurkkua syöminen tai suolakurkkumehun juominen ei ehkä ole hyvä idea henkilöille, joilla on munuaissairauksia.
Vaikka suolakurkku sisältää paljon terveyttä parantavia vitamiineja ja antioksidantteja, ne ovat ruokaa, josta nautitaan parhaiten kohtuullisesti.
