He ovat niin ikonisia, että heille on omistettu koko museo. Ne olivat ensimmäisiä nuudeleita, jotka kulutettiin avaruudessa. Ja vaikka ne alkoivat ylellisyystuotteena, pikamammi maksaa tänään 13 senttiä pakettia kohden (vuoden 2018 hintojen perusteella) ja Daily Californian , jos söisit ramenia kolme kertaa päivässä 365 päivän ajan, haluaisit elää alle 145 dollaria sinä vuonna.
Välitön ramen on taskuissamme helppoa, koska se on halpaa tuottaa. Terveyslinja sanoo, että nuudelit on valmistettu vehnäjauhoista, joita on väkevöity B-vitamiinin ja raudan synteettisillä muodoilla. Valmistamisen jälkeen nuudelit höyrytetään, upotetaan kanaliemeen ja paistetaan sitten prosessissa, joka antaa tuotteelle pidemmän säilyvyysajan.
Niiden valmistaminen syötäväksi on helppoa - sinun tarvitsee vain nesteyttää nuudelit ja heittää keittopakettiin, joka on valmistettu pääasiassa MSG: llä, suolalla, sokerilla ja aromeilla syömiskokemuksen täydentämiseksi (kautta NPR ). Maailman pikanuudeliliitto sanoo, että instant ramenista nautitaan nykyään erilaisilla mausteilla, joita löytyy paikallisista ruokakulttuureista, mukaan lukien valkosipuli, inkivääri ja sitruunaruoho (Kaakkois-Aasia ja Kiina); curry (Etelä-Aasia); chilipippuri (Korea); soijakastike (Japani); juusto (Eurooppa ja Amerikka); pavutahna (Itä-Aasia); ja sitrushedelmät (Meksiko ja Filippiinit).
tipu fil arvoinen
Välitön ramen keksittiin nälkäisten vatsojen täyttämiseksi
Vaikka instant ramen ei ole aivan ravitseva , sitä kulutetaan edelleen laajalti, koska kuten Sidney Mintzin kaltaiset antropologit sanovat, se on 'proletariaatin nälkätappaja', koska nuudelin alhaiset hintapisteet antavat kaikille mahdollisuuden syödä. Ne valmistetaan keitolla, mikä saa kuluttajan tuntemaan olonsa kylläiseksi pidempään; ne on valmistettu vehnäjauhoista, joilla on korkea glykeeminen indeksi; ja ennen kuivumista nuudelit paistetaan palmuöljyssä, joka NutriStrategy sanoo, että sillä on toiseksi korkein tyydyttyneiden rasvojen pitoisuus (81 prosenttia) kaikista kasviöljyistä. Ja kuten keitto, öljy voi tehdä nuudeleista täyteläisempiä.
Mutta aivan kuten välittömällä ramen-ruokavaliolla elämiseen liittyy piileviä terveyskustannuksia, on myös piilotettuja ympäristökustannuksia. Välitöntä rameenin tuottamiseen käytettyä palmuöljyä ei voida helposti korvata ainesosana, koska se on luonnollinen säilöntäaine ja koska se on maailman halvin, monipuolisin ja halutuin kasviöljy (mikä on yksi suurimmista syistä ramenille) nuudelit itse ovat niin halpoja).
Palmuöljy on kuitenkin myös yksi tärkeimmistä syistä metsien hävittämiseen Malesiassa ja Indonesiassa (kautta Huoltaja ). Ja kiitos välittömän ramenin piilevien kustannusten terveydelle ja ympäristölle, instant ramen ei näytä enää olevan 13 sentin paketin arvoinen, etenkin niille, joilla on varaa tehdä tämä valinta.
