Rick Diamond / Getty Images Jos Arbyn ei ole ensimmäinen ravintola, jonka ajattelet kuullessasi sanan 'prime rib', 3400 yksikön ketjun ihmiset haluavat muuttaa mieltään kahdella uudella juustopihan voileipällä, joissa käytetään tätä huippuluokan naudanlihaa.
Prime-kylkiluu on yhtä hyvä kuin se saa, usein varattu lomaillallisille ja erityistilaisuuksille, joten sen käyttö nöyrässä pikaruokaravintolassa on hieman yllättävää. Usein juustopihvit valmistetaan halvemmalla pihvillä tai ulkofileellä, paistettu sipulilla ja joskus paprikoilla, heitetty amerikkalaisella juustolla, provolonella tai, jos kyseessä on klassinen alkuperäinen Geno Philadelphiassa Cheez Whiz liukui sitten pannulta rullalle.
Arbyn juustopihvit alkavat kuitenkin keitetyistä, ajeltuista pääkylkistä, lisäämällä sitten paprikat, sipulit ja provolone. Vaikka valmistus eroaa perinteisestä, lihan päivitys on mielenkiintoinen. Prime-ribi on erinomainen lihaleikkaus ja hintansa arvoinen, kun ostat sen paikallisesta ruokakaupasta Cookin kuvitettu , joten sen lisääminen Arbyn tarjontaan lisää varmasti sen houkuttelevuutta.
Prime-ribi vie juustopihkan tasolle Arbyssä
Arbyn Arbyn, We Have The Meats -ravintolan aikaisemmissa juustopihvitarjouksissa, mukaan lukien vuonna 2016 debyytti Fire Roasted Philly, käytettiin ketjun perinteistä paahtopaistia. Edelleen valikossa oleva Fire Roasted Philly lisää italialaisia mausteita, sveitsiläisiä juustoja, punaista ja keltaista paprikaa sekä paahdettua valkosipulin aiolia alarullaan.
Tällä kertaa uusiin valikkokohteisiin kuuluu Spicy Prime Rib Cheesesteak, viipaloidulla prime-kylkiluulla, paistettuja punaisia ja keltaisia paprikoita, sipulia, murskattua provolone-juustoa ja mausteinen kastike paahdetussa alakerrassa. Siinä on 640 kaloria. Klassinen Prime Rib -juustopihvi sisältää myös viipaloidut prime-kylkiluun, punaiset ja keltaiset paprikat, sipulit ja sulatetun provolonin. Ei mausteista kastiketta klassikolla, ja se on 600 kaloria (via Syyllinen syö ).
Ovatko nämä todelliset kaupat, sellaiset, jotka voisi löytää Philadelphiassa? Ei, mutta anna Arbylle kunnia klassikon hyväpalkkaisuudesta ja luovasta käänteestä ja hanki heidät, kun pystyt, koska he ovat rajoitetun ajan valikossa.
