Valmistusaika: 25 minuuttia Lisäaika: 30 minuuttia Kokonaisaika: 55 minuuttia Annokset: 10 Saanto: 10 annosta Ravintoprofiili: Diabetes Sopiva Sydän Terve Vähä natrium vähäkalorinen pähkinätön Soijaton kasvissyöjäSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
Ruoanlaittospray
-
3 kupit tuoreita marjoja (viipaloituja mansikoita, mustikoita, vadelmia ja/tai karhunvatukoita)
-
2 ruokalusikallista hienoksi pilkottu kiteytynyt inkivääri
-
23 kuppi yleisjauho
-
1 ruokalusikallinen sokeria
-
2 teelusikallista leivinjauhe
-
¼ teelusikallinen ruokasooda
-
3 ruokalusikallista voita tai margariinia
-
½ kuppi kirnupiimä
-
¼ kuppi jäähdytetty tai pakastettu munatuote, sulatettu tai 1 muna
-
½ (8 unssia) säiliö astia pakastettu rasvaton vaahdotettu jälkiruokakuori, sulatettu
-
¼ kuppi rasvaton smetana
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen F. Päällystä leivinpelti kevyesti ruoanlaittosuihkeella; laittaa sivuun. Yhdistä marjat ja inkivääri pienessä kulhossa; laittaa sivuun.
-
Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, sokeri, leivinjauhe ja ruokasooda. Leikkaa joukkoon voita (tai margariinia) taikinasekoittimella, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Yhdistä piimä ja munatuote (tai muna). Lisää jauhoseokseen kerralla sekoittaen, kunnes seos on kostea. Taputtele taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 1/2 tuuman paksuiseksi. Leikkaa taikina jauhotetulla 2–1/2 tuuman tähti- tai sydämenmuotoisella keksileikkurilla tai pyöreällä keksileikkurilla ja rullaa tarvittaessa. Aseta murokakut valmiille uunipellille. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä murokakkuja hieman ritilällä.
-
Sekoita tarjoilua varten pienessä kulhossa kermavaahto ja smetana. Halkaise murokakut kahtia. Laita pohjat jälkiruokalautasille. Jaa marjaseos pohjan kesken. Ripottele jokaisen päälle hieman vaahdotettua täytettä. Vaihda murokakkujen yläosat.
