Kypsennysaika: 20 minuuttia Lisäaika: 10 minuuttia Kokonaisaika: 30 minuuttia Annosta: 24 Saanto: 24 annosta Ravintoprofiili: Sydän Terve Vähäkalorinen vähähiilihydraattinen Diabetes Sopiva gluteeniton kasvissyöjä vähänatrium vähälisättyjä sokereitaSiirry ravitsemustietoihin Ainesosat
-
12 isot munat
-
¼ kuppi rasvaton tavallinen kreikkalainen jogurtti
-
¼ kuppi majoneesi
-
1 ruokalusikallinen jauhettua salottisipulia
-
1 ruokalusikallinen tilliä tai makeaa suolakurkkua
-
2 teelusikallista Dijon-sinappi
-
1 teelusikallinen valkoviinietikka
-
¼ teelusikallinen suola
-
¼ teelusikallinen hienonnettu pippuri
-
⅛ teelusikallinen paprika
Ohjeet
-
Aseta munat yhteen kerrokseen kattilaan; peitä vedellä. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Vähennä lämpöä ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Ota pois lämmöltä, kaada kuuma vesi pois ja peitä munat jääkylmällä vedellä. Anna seistä, kunnes se on tarpeeksi jäähtynyt käsitelläksesi.
-
Kuori munat ja puolita pituussuunnassa terävällä veitsellä. Poista keltuaiset varovasti ja laita monitoimikoneeseen. Lisää jogurtti, majoneesi, salottisipuli, makupala, sinappi, etikka, suola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi.
-
Lusikoi noin 1 ruokalusikallinen täytettä jokaiseen munanvalkuaisen puolikkaaseen. Ripottele paprikajauheella juuri ennen tarjoilua.
Vinkkejä
Make Ahead -vinkki: Peitä löyhästi ja säilytä jääkaapissa enintään 1 päivä.
