Intialainen mango dal

Ainesosat

• 1 kuppi keltaisia ​​linssejä

• 4 kupit vettä

• 1 teelusikallinen suola, jaettu

• ½ teelusikallinen jauhettua kurkumaa

• 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä

• ½ teelusikallinen kuminansiemenet

• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettu

• 4 neilikka valkosipuli, jauhettu

• 1 ruokalusikallinen jauhettua tuoretta inkivääriä

• ½ teelusikallinen jauhettua korianteria

• ¼ teelusikallinen cayennenpippuri

• 2 mangot kuorittuna ja kuutioituna

• ½ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet

1. Laita linssit siivilään ja huuhtele, kunnes vesi on kirkasta. Yhdistä linssit, 4 kupillista vettä, 1/2 tl suolaa ja kurkuma suuressa kattilassa. Kiehauta. Vähennä lämpöä kiehuvaksi, peitä osittain ja keitä välillä sekoittaen 15 minuuttia.

2. Kuumenna sillä välin öljyä suuressa tarttumattomassa pannussa keskilämmöllä. Lisää kuminansiemenet ja keitä, kunnes ne tuoksuvat ja alkavat ruskeaa, noin 30 sekuntia. Lisää sipuli; keitä sekoittaen, kunnes se on pehmeää ja alkaa ruskeaa, 4-6 minuuttia. Lisää valkosipuli, inkivääri, korianteri, cayenne ja loput 1/2 tl suolaa ja keitä sekoittaen vielä 1 minuutti.

3. Sekoita valkosipuliseos ja mangot linssien joukkoon. Palaa kiehuvaksi; keitä välillä sekoittaen, kunnes linssit hajoavat, vielä 10-15 minuuttia. Sekoita joukkoon korianteri.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla