Äidin chili

Ainesosat

• 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä

• 3 kupit hienoksi pilkotut sipulit

• 2 kupit hienoksi pilkotut vihreät paprikat

• 1 kynsi valkosipuli, jauhettu

• 2 puntaa vähärasvainen jauheliha (90 % tai vähärasvaisempi)

• 1 kuppi vettä

• 1 14 unssin purkki ilman suolaa kuutioituja tomaatteja

• 1 6 unssin tölkki tomaattipastaa

• 2 laakerinlehdet

• ¼ kuppi chilijauhe

• 1 teelusikallinen jauhettua kuminaa

• 1 teelusikallinen punaviinietikka

• ¾ teelusikallinen suola

• Jauhettu pippuri maun mukaan

• Ripaus cayennepippuria

• 1 15 unssin tölkki munuaispapuja, huuhdeltu

Ohjeet

1. Kuumenna öljy isossa kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit, paprikat ja valkosipuli ja keitä usein sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä, noin 15 minuuttia. Lisää naudanliha ja keitä lusikalla, kunnes se ei enää ole vaaleanpunainen, 7–8 minuuttia. Lisää vesi, tomaatit ja niiden mehu, tomaattipasta, laakerinlehdet, chilijauhe, kumina, etikka, suola, pippuri ja cayenne; sekoita hyvin sekoittaaksesi. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti.

2. Sekoita pavut ja keitä ilman kantta vielä 30 minuuttia. Poista laakerinlehdet ennen tarjoilua.

Vinkkejä

Tee eteenpäin -vinkki: Säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakasta jopa 6 kuukautta.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla