Rachael Grow
Mikroaaltouuni on yksi niistä pakollisista keittiön laitteista, joilla voi kuluttaa paljon arvokasta aikaa hyvän aterian valmistamiseen. Mutta millä hinnalla? Siellä on paljon helppoja ateriavaihtoehtoja, jotka on valmistettu erityisesti mikroaaltouuniin, jotta voit syödä nopeasti tien päällä. Vaikka tämä saattaa olla ihanteellinen oikotie kiireiseen elämäämme, niitä on tiettyjä ruokia, joita et koskaan laita mikroaaltouuniin , riippumatta siitä, kuinka epätoivoinen olet säästääksesi aikaa. Kanapalat ovat yksi niistä ruoista.
Kun valmistat suuren annoksen rapeaa broilerinpalaa illalliseksi ja joudut varastoimaan ylijäämät, niiden lämmittäminen mikroaaltouunissa seuraavana päivänä saa aikaan melkoisen murheellisen katastrofin. Aiemmin tuoreet, mehukkaat tarjoilut ovat nyt kuivia, kumimaisia lihapaloja. Mikroaaltouunit toimivat energiaa sitomalla mihin tahansa ruokasi osaan, joka varastoi kosteutta, mutta haluat pitää kaiken veden lukittuna, jotta kanapalat säilyttävät maukkaan rapeuden. Joten harkitse enemmän aikaa niiden lämmittämiseen tavoilla, jotka eivät poista kosteutta. Se on ehdottomasti sen arvoista!
Kaada broilerinpalat keittotasolla
George Kurgin/Shutterstock
tunkki laatikkotakot
Nopea ja varma tapa lämmittää kananpalat tasaisesti on heittää ne pannulle ja lämmittää liedellä. Kun otat ne jääkaapista ja annat niiden lämmetä huoneenlämpöisiksi, peitä paistinpannun pohja ohuella kerroksella kasviöljyä. Muista odottaa, että öljy lämpenee noin 400 Fahrenheit-asteeseen ennen kuin laitat ne varovasti pannulle. Yrittää ei ylikuormita pannua ja pidä broilerin suikaleet yhdessä kerroksessa parhaan lämmön jakautumisen saavuttamiseksi.
Kun kananpalat ovat kiehuneet öljyssä keskikorkealla lämmöllä vain kaksi minuuttia, käännä niitä vielä kaksi minuuttia paistaaksesi toiselta puolelta. Seuraa tarkasti, kuinka nopeasti ne alkavat ruskistua pannulla estää ylikuumenemisen . Kanapalasi on jo kypsennetty, joten niiden kuumentaminen täydellisyyteen ei vaadi paljon. Ota ne pois pannulta, imuroi ylimääräinen öljy kourallisella talouspaperilla ja anna jäähtyä hieman. Kun kosteus säilyy eikä kumimainen hiukkanen näy näkyvissä, voit napata suosikkidippikastikkeesi ja nauttia kanapalasta kuin olisit juuri tehnyt niistä tuoreita.
Voit lämmittää kananpalat ilmakeittimellä
Nauti Life/Shutterstockista
Viime vuosina, ilmakeittimet ovat päätyneet monien ruokahalujen välttämättömien keittiötarvikkeiden listoille, koska voit päästä eroon öljystä paistaessasi ruokaa. Niiden sanotaan tarjoavan terveellisemmän vaihtoehdon ruokien uppopaistamiselle rasvoissa ja öljyissä, kaikki mausta tinkimättä (per Clevelandin klinikka ). Voit myös käyttää ilmakeitintä lämmittämään kananpalat uudelleen, jolloin ne eivät tule liian öljyisiksi tai kuiviksi. On tärkeää huomata, että sinun tulee välttää niiden uudelleenlämmittämistä ja jäähdyttämistä useammin kuin kerran, koska lihan rakenne kovettuu ajan myötä.
Aloita esilämmittämällä ilmakeitin budjetti herkullinen suosittelee esilämmittämään ilmakeittimen 375 asteeseen odottaessasi, että kananpalat lämpenevät huoneenlämpöiseksi. Kun olet valmis, kiinnitä ne rasvakeittimesi koriin tasaiseksi kerrokseksi. Noin kolmesta viiteen minuutissa niiden pitäisi olla valmiita pyörimään pihdeillä. Käynnistä ilmakeitin uudelleen ja lämmitä broilerin toista puolta lyhyemmäksi aikaa – kahden minuutin pitäisi riittää. Siirrä ne lautaselle ja olet valmis nauttimaan ensimmäisestä tyydytyksestä.
Paras tapa lämmittää kananpalat on uunissa
brizmaker/Shutterstock
Ehdottomasti paras tapa lämmittää broilerinpalat on uunissa, mutta koska lämmität koko uunin sisällä pienemmän keittiökoneen sijaan, tämä vaihtoehto vie eniten aikaa. Kuten sinä odota sen esikuumenemista 400 asteeseen (per Southern Living ) varmista, että kananpalat ovat huoneenlämpöisiä, jotta niissä ei ole jäätyneitä tai jäähtyneitä osia, jotta ne eivät kuumene epätasaisesti. Laita uunipelti valmiiksi ja levitä tarjoilut pinoamatta niitä yhteen tai kasamatta niitä yhteen.
onko reese-paloissa suklaata
Muista, että tavoitteena on vain lämmittää ne kauniiksi ja paahteisiksi eikä kypsentää niitä, joten pidä broilerinpalat uunissa enintään 15-20 minuuttia. Jälleen kannattaa pitää silmällä, kuinka ne ruskistuvat uudelleen kuumennusprosessin aikana, ja ottaa ne pois uunista, kun ne ovat valmiita. Anna niiden jäähtyä hetki ja voit sitten nauttia herkullisistasi uudelleen lämmitetty paistettu kana , joka on edelleen täynnä samaa herkullista makua ja koostumusta, jonka toivoit kokevasi uudestaan.
