Totuus Mario Batalin koko naispuolisesta keittiöstä

Aineosan Laskin

Mario Batali ja Sophia Bush Stefanie Keenan / Getty Images

Noin minuutin ajan kuuluisa New Yorkin kokki kuulosti feministisen mestarina. Mario Batali kiitti naisia ​​hänen 'viehättävimmän ravintolansa' Del Poston keittiössä Fast Company Innovation Festival -tapahtumassa lokakuussa 2017 (kautta Sivu kuusi ). Batali kertoi festivaalin osallistujille, että hän ja hänen ravintolansa olivat kehittyneet 1960- ja 1970-lukujen Cro-Magnon-aikakauden ulkopuolelle, jolloin ravintoloiden takaosaa hallitsivat miehet. Del Posto -keittiö oli naispuolinen toimenpide aina kokin saakka. 'Se ei johdu siitä, että heillä on emätin', Batali sanoi. 'Se johtuu siitä, että he ovat älykkäämpiä ihmisiä työhön.'

Batalilla oli tuolloin vain vähän ikäisensä ravintolaliiketoiminnassa. Hänellä oli omistusosuus noin 16 ravintolassa, mukaan lukien Del Posto ja italialainen ruokapaikka Babbo Greenwich Villagessa. Hän ja Gwyneth Paltrow olivat läheisiä ystäviä. Hänen oma julkkisasemansa käynnistettiin sen jälkeen, kun hän isännöi suosittua Food Network -näyttelyä Hyvin Mario 1990-luvulla.

Moderaattori Innovaatiofestivaali kysyi Batalilta, ajatteliko hänen olevan #MeToo-laskenta tulossa ravintola-alalle, joka on ollut kuuluisa seksistisestä kulttuuristaan. Itse asiassa #MeToo teki isoja otsikoita tuossa kuussa. Muutama viikko aiemmin, New York Times raportoi naisten väitteistä, että elokuvamoguli Harvey Weinstein oli häirinnyt heitä seksuaalisesti. Sitten vain yksi päivä ennen Batalin Nopea yritys ulkonäkö, New Orleansin kokki John Besh lähti ravintoloistaan ​​häpeällisesti yli 25 seksuaalisen häirinnän syytteen seurauksena (kautta Ravintola-liiketoiminta ).

Mario Batali tuki naisia ​​sanoin, mutta ei tekoaan

Mario Batali Fast Company -innovaatiofestivaalilla Craig Barritt / Getty Images

Batalin itsensä täytyi tuntea lämpöä. Samassa kuussa, lokakuussa 2017, hänen oma ravintolahallintoyrityksensä nuhteli häntä, kun työntekijä jätti valituksen syyttäen häntä sopimattomasta käyttäytymisestä (kautta Syöminen New York ). Silti Batali tuskin räpytteli kysyttäessä #MeToo: sta. Hän sanoi, että teollisuudelle oli tullut aika siirtyä myrkyllisen kulttuurin ulkopuolelle. 'He ovat niin kaukana takanamme, evoluutiovaiheessa, missä olemme tällä hetkellä', Batali sanoi viitaten seksismiin, rasismiin ja homofobiaan ravintolan työpaikoilla. 'Se on kadonnut useimmille meistä, mutta se pitää edelleen kiinni ihmisistä, jotka elävät pelossa ... että joku, joka sattuu olemaan älykkäämpi, tunnistaa heidän omat heikentyneet kykynsä.' Ehkä viimeistä kertaa urallaan teatteri, joka oli täynnä naisia ​​ja miehiä, suosi Batalia.

Kuusi viikkoa Fast Company Innovation Festival -festivaalin jälkeen Batalin omat väitetyt seksuaalirikkomussyytteet saivat paljastuksensa Syöminen New York . Julkkiskokki, joka sanoi, ettei hänen keittiössään ollut naisia ​​yksinkertaisesti siksi, että 'heillä on emätin' tarttui entisen työntekijän rintoihin juhlissa, erään haastatellun naisen mukaan Syöminen New York . `` Sillä hetkellä tajusin: 'Olen vain ruumis [hänelle]', hän sanoi. Neljä naista puhui Syöminen New York sopimattomasta kosketuksesta ja kommenteista kahden vuosikymmenen ajan. Batali omisti huonon käytöksensä ja pyysi anteeksi.

Mario Batali on pitänyt matalaa profiilia rikostutkinnan aikana

Mario Batali lähti Bostonin kunnan tuomioistuimesta Scott Eisen / Getty Images

Batali erotti itsensä ravintoloiden toiminnasta heti Syöjä tarina ilmestyi, aivan kuten Besh oli tehnyt New Orleansissa. Vasta 15 kuukautta myöhemmin Batali myi omistusosuutensa ravintoloissaan katkaisemalla suhteet heihin kokonaan (via Syöminen New York ). ABC potkut Batalin pitkän matkan jälkeen päiväruokailussa, Pureskella (kautta Syöjä ).

Viranomaiset tutkivat Batalin toimintaa New Yorkin ravintoloissa ja niiden ympäristössä, mutta eivät koskaan syyttäneet häntä rikoksesta. Bostonissa Batalia syytettiin säälimättömästä pahoinpitelystä ja paristosta, kun nainen syytti häntä haparoinnista Syöjä ). Batalilla voi silti olla enemmän oikeudellisia ongelmia. New Yorkin osavaltion oikeusministeri ilmoitti vuoden 2020 alussa tutkinnasta seksuaalista häirintää Batalin entisissä ravintoloissa (via Grub Street ). Batali on nyt kaukana entisistä keittiöistä ja vaikuttavista naisista, jotka työskentelevät niissä. Hänen sanottiin ylläpitävän matalaa profiilia perheen kotona Pohjois-Michiganissa vuonna 2019 (via Showbiz-huijauslehti ).

Kalorilaskin