Vaikka nimi saattaa tuoda mieleen tietyn saksalaissyntyisen teoreettisen fyysikon, Einstein Bros.Bagels ei liity Einstein joka keksi relatiivisuusteorian. Kansallinen bagel-ketju aloitti elämänsä vuonna 1995, kun Boston Marketin kanaketjut loivat Progressive Bagel Concepts, Inc.:n kautta Rahoitusmaailma ). Suunnitelmana oli luoda kansallinen bagel-monopoli yhdistämällä useita maan suurimpia bagel-ketjuja. Ennen kuin ensimmäiset Einstein Bros.Bagels avattiin, Progressive Bagel Conceptsilla oli sateenvarjon alla 24 bagel-kauppaa, mukaan lukien Brackman Brothers, Offerdahl's ja Bagel & Bagel.
Ogdenissa, Utahissa, asui Einstein Bros.Bagelsin ensimmäinen virallinen etuvartio. Emoyhtiö jatkoi valtakunnallista bagel-haltuunottoa, ostamalla ja uudistamalla pienempiä ketjuja ympäri maata. Mukaan Smithsonian-lehti , bagelit olivat olleet saaneet suosiota Yhdysvalloissa 1970-luvulta lähtien, ja Einstein Bros.Bagels halusi siirtää tämän aamiaistuotteen kansalliseen valokeilaan.
Einstein Bros. '' kiistanalainen yritysyhteys
facebook.com/einsteinbros Einstein Brosin kansallinen haltuunotto jatkui, kun yritys lopulta otti haltuunsa Manhattan Bagelin ja Nooan New York Bagelsin ( Dun & Bradstreet ). Vuonna 2014 yrityksen otti haltuunsa JAB, saksalainen ryhmittymä, joka omistaa useita muita Yhdysvaltain aamiaisketjuja, mukaan lukien Peet's Coffee & Tea , Krispy Kreme ja Intelligentsia-kahvi (kautta Ketjun varastointi ja Washington Post ).
Vuonna 2019 paljastettiin, että JAB: n takana olevalla Reimann-perheellä oli synkkä menneisyys. Heidän uskotaan olevan Saksan toiseksi rikkain perhe linkkejä natsi-Saksaan . Washington Post kertoo perheen osallistuneen SS: n puolisotilaallisiin operaatioihin. Toisen maailmansodan aikana perhe käytti ranskalaisia ja venäläisiä sotavankeja pakkotyönä tehtaillaan. Reimannit eivät yrittäneet kieltää väitteitä, ja heidän siteensä herättivät paljon kiistoja, mukaan lukien kysymykset siitä, pitäisikö asiakkaiden jatkaa tuotemerkkiensä tukemista (kautta Bostonin maapallo ). Vastauksena perhe tarjoutui lahjoittamaan 11 miljoonaa dollaria hyväntekeväisyyteen.
Einstein Bros.:ssa tarjoilut bagelit eivät todellakaan ole New Yorkin tyyliä
facebook.com/einsteinbros Einstein Bros.:ssa tarjoiltavat bagelit eivät todellakaan ole New York-tyyli . Vuosien varrella he ovat ottaneet kaikenlaisia vapauksia ja laajentaneet tarjouksia mukaan lukien kaikki klassikoista, kuten kaikki ja seesami, suklaalastut täynnä oleviin bageleihin ja muihin, joissa on jalapeño ja cheddar. Ketjun allekirjoituspakkauksen päällä on paahtoleipää paahdettua asiago-juustoa.
Vuonna 2020 Einstein Bros.Bagels pääsi gluteenittomaan peliin ottamalla käyttöön Eggelsin (kautta Purupuomi ). Sekä bagelin nimen että muodon mukaan Eggels ovat bagel-muotoisia munia, jotka on keitetty sous vide -menetelmällä. Lihaa ja juustoa sekä kasvislajikkeita on saatavana. Ketju esitteli tänä vuonna toisen allekirjoitetun aamiaistuotteen. Onnistuneen testiajon jälkeen Denverin alueella Einstein Bros. päätti mennä kansalliseksi Bagelriton kanssa, joka on pohjimmiltaan aamiaisburrito, joka on kääritty sekä jauhotortillaan että paistettu sitten asiago-bagel-taikinakuoreksi PR Newswire ).
