23 suolaista reseptiä, joissa on hedelmäinen kierre

Aineosan Laskin

  Granaattiomena, kurpitsa, feta ja vihannekset Catherine Brookes/SN Nads Willow

Lisää juustokekseliin ripaus kvittenihyytelöä ja hedelmäinen mauste nostaa kermaisuutta. Tarjoile curry mangochutneyn kanssa, ja lämpöä tasapainottaa makeus. Tee kirsikkakastike, tarjoile paahdetun lampaan kanssa, ja happamuus saa lihan makean, pehmeän maun. Ananaksesta appelsiineihin, granaattiomenasta kurpitsaan ja sitruunoista karpaloihin – hedelmät ovat elinvoimainen ainesosa, jota voidaan lisätä niin moniin ruokiin.

Hedelmät tuovat aterioihin usein kirkkaan värin ja joskus makeita tai happamia vivahteita. Ja samalla kun a kotitekoinen omenapiirakka on uskomatonta, entä omenoiden ja sianlihan yhdistäminen illalliseksi? Voit valmistaa ruokia amerikkalaisista, pohjoisafrikkalaisista ja kaakkois-aasialaisista keittiöistä käyttämällä hedelmiä ja tasapainoisesti suolaisia, mausteisia ja juustomaisia ​​aineksia. Kun haluat luoda ruokia, joissa on monia erilaisia ​​makuja, katso nämä suolaiset reseptit, joissa on hedelmäinen kierre.

1. Kurpitsagranaattiomenasalaatti

  Kurpitsa, granaattiomena ja feta salaatti ja kastike Catherine Brookes/SN

Vähän kuten tomaatit ja avokadot, squash on itse asiassa hedelmä, vaikka sitä käsitelläänkin useimmiten suolaisena vihanneksena. Tässä salaatissa mehukkaat granaattiomenan siemenet tuovat hedelmäisyyttä. Rubiinimainen väri ja makea-hapan maku täydentävät kirkkaan oranssia, makean makuista voipähkinäkurpitsaa ja erottuvat herkullisesti fetajuuston suolaisuudesta.

Kurpitsan paahtaminen tuo makeamman maun ja syksyn makuja, mutta anna palasten jäähtyä ennen muiden ainesten lisäämistä. Et halua lehtikaali ja pinaatti kuihtuvan.

Resepti: Squash granaattiomenasalaatti

2. Grillattua ananasteriyaki-kanaa

  Kanavihannekset pannussa vihreiden sipulien kanssa Ksenia Prints/SN

Jos pidät ananasta pizzassa outona, saatat tarvita suostuttelua lisätäksesi sen teriyaki-kanareseptiin. Jos et voi hankkia tuoretta ananasta, käytä sen sijaan purkitettuja paloja. Voit sekoittaa näistä myös kastikkeen mehun.

Mehuun ja ruskeaan sokeriin sekoitettu soijakastike, inkivääri ja seesamiöljy antavat maulle suolaisen, pähkinäisen pureman. Entä jos menisit kaikkiin hedelmäisyyteen ja tarjoaisit tämän ruuan riisin lisäksi myös ananaksen kanssa Mai Tai cocktail ?

Resepti: Grillattua ananasteriyaki-kanaa

3. Hedelmien ja pähkinöiden basmatiriisipilaf

  Riisi pähkinöillä ja karpaloilla pannulla Kate Shungu/SN

Olet ehkä kuullut hedelmä- ja pähkinäsuklaasta, mutta entä hedelmä- ja pähkinäriisi? Tämä on loistava lisäke tarjoilla syksyllä tai lisätä juhlaa illalliseen. Viipaloitu omena ja kuivatut karpalot lisäävät hedelmäisyyttä olematta liian makeita.

Hapeus toimii hyvin rapeiden silputtujen mantelien, yrttipersiljan ja salottisipulin makeuden kanssa. Kuullota riisi voissa saadaksesi upean paahdetun maun. Älä unohda huuhdella jyvät ensin eroon tärkkelyksestä, ja nukkaa keitettäessä.

Resepti: Hedelmä ja pähkinä Basmati-riisi Pilaf

4. Nopeat ja helpot 15 minuutin Jackfruit Tacot

  Tacot avokadolla ja kirsikkatomaatilla telineessä Miriam Hahn/SN

Kaakkois-Aasian jakkipuun rakenne on nahkainen, mikä tekee siitä fantastisen kasvipohjaisen vaihtoehdon lihalle. Jos silputat sen - kuten aiot tehdä tässä loistavassa taco-reseptissä - siinä on pulled porsan rakenne. Toisin kuin monet muut hedelmäiset suolaiset ruoat, tämä ei ole ollenkaan makea. Hedelmät imevät itseensä savustetun paprikan, chilijauheen ja sipulijauheen maut.

Limettimehu lisää pirteän hedelmäisyyttä ja hunaja tuo kipeästi kaivattua makeutta. Tarjoile tacokuorissa tomaatti- ja avokadoviipaleiden kanssa.

Resepti: Nopeat ja helpot 15 minuutin Jackfruit Tacot

5. Sparkling Cranberry Brie Bites

  Kuullota paahdettua leipää sokeroiduilla karpaloilla Susan Olayinka/SN

Suuri juustolauta on usein koristeltu rypäleillä ja viikunoilla. Toinen loistava hedelmä- ja juustoyhdistelmä on pehmeä, maukas brie ja makean ja hapan karpalon rapea. Nämä puremat ovat ehdottoman välttämättömiä kaikissa juhlissa, koska ne kirjaimellisesti kimaltelevat.

Kun marjat on päällystetty kotitekoisella siirapilla, anna niiden vetäytyä muutama minuutti, jotta pinnoite ehtii kovettua hieman ennen niiden pyörittämistä sokerissa. Näin saat upean, pölyisen ilmeen. Lisää juusto heti patonkiviipaleiden paahtamisen jälkeen, jotta brie sulaa hieman.

Resepti: Sparkling Cranberry Brie Bites

6. Kotitekoinen oranssi kana

  Kanaa ja riisiä appelsiinilohkoilla ja mehulla Ksenia Prints/SN

Appelsiinikana on suolainen, hedelmäinen ruokalaji, jonka Panda Express -ravintola teki 80-luvulla suosituksi. Se on makeaa, hapanta ja suolaista, ja mikä todella tekee tästä reseptistä kimmoisaa, on appelsiinin kuoren ja mehun käyttö. Ruskea sokeri lisää makeutta ja inkivääri, chili ja vihreä sipuli tuovat lämpöä.

Voit käyttää kanaa appelsiinikastikkeella marinadina. Kun se on jäähtynyt, lisää keitetty siirappi raakaan lihaan. Varaa osa kastikkeesta lisättäväksi tarjoilun ajaksi.

Resepti: Kotitekoinen oranssi kana

7. Lasitettu ananaskinkku

  Ananas- ja kirsikkalasitettu kinkku Mackenzie Ryan/SN

Isossa-Britanniassa on tapana tarjoilla gammonkinkkupihvejä grillatun ananaksen päällä. Hedelmäinen maku on ihanteellinen lisä lihan suolaisuudelle. Myös tämä lasitettu kinkku ananasrenkailla ja maraschinokirsikoilla on suosittu nostalginen yhdysvaltalainen ruokalaji.

Leikkaamattoman keitetyn kinkun käyttö helpottaa hedelmän kiinnittämistä, ja myös ananassäilyke yksinkertaistaa reseptiä. Makeuta lasite lisäämällä hieman enemmän mehua purkista. Appelsiinin kuori voi myös piristää sitä.

Resepti: Lasitettu ananaskinkku

8. Karpalo-appelsiinijuustopallo

  Karpalo- ja appelsiininkuorijuustopallo ja keksejä Erin Johnson/SN

Mitä ei pidä rakastaa tässä juhlallisessa, hedelmäisessä juustopallossa? Siinä on kaikki! Ihana yllätys on se, että lisäät tuorejuustoon kuivattuja karpaloita, appelsiinin kuorta ja mehua samalla kun koristelet ulkoa hedelmillä. Pekaanipähkinät lisää rapeutta.

Saatat olla helpompi kiertää palloa hedelmä-, pähkinä- ja yrttipäällysteessä, jos jäähdytät sen ensin. Nauti tästä makeasta ja suolaisesta pallosta keksillä. Entä jos tarjoaisit sen ylijääneen kalkkunan kanssa kiitospäivän tai joulun jälkeen?

Resepti: Karpalo-appelsiinijuustopallo

9. Easy Feta-täytetyt tomaatit

  Täytetyt tomaatit juustolla Kristen Carli/SN

Sitruunamehu on yksi ainesosia, jotka antavat tuoreille tomaateille odottamattoman maun . Tässä reseptissä voit kirkastaa kvinoaa ja valmistaa tomaattitäytteitä ennen niiden paistamista uunissa. Tomaatit – jotka ovat myös hedelmä – ovat tämän ruuan tähti, ja fetamurun lisääminen täytteeseen nostaa makua suolaisella kontrastilla.

Paahtaminen tuo esiin tämän hedelmäisen, suolaisen ruuan makeuden, jota voit tarjoilla lisukkeena tai pääruoana. Jos sinulla on kärsivällisyyttä, miksi et täyttäisi sen sijaan kirsikkatomaatteja?

Resepti: Helppoja fetatäytettyjä tomaatteja

10. Mausteinen aprikoosikana

  Kanaa riisin, aprikoosien ja parsakaalin kanssa Catherine Brookes/SN

Tämä aprikoosikana on yksi hedelmiä sisältävistä suolaisista resepteistä, joita kannattaa kokeilla. Annat tällekin ruoalle kaksinkertaisen hedelmäisen tunnelman käyttämällä kuorittuja, kivettömiä ja hienonnettuja tuoreita aprikooseja saadaksesi intensiivisen maun, ja lisää sitten aprikoosihilloa nostaaksesi makeutta muutaman pykälän verran.

Saadaksesi täydellisen maun ja tahmean koostumuksen, sinun on lämmitettävä tuoreet hedelmät tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Tämän lisäksi sinun tarvitsee lisätä vain suolaisia ​​ja happamia alkuaineita. Kanaliemi, soijakastike, omenaviinietikka ja valkosipuli vahvistavat makua täydellisesti.

Resepti: Mausteinen aprikoosi kana

11. Perinteinen tomaattipiirakka

  Suolainen torttu tomaateilla Miriam Hahn/SN

Jotkut parhaista suolaisista resepteistä, joissa on hedelmiä, on valmistettu tomaateista. Tämä salaattihedelmä lisää ruokiin hienovaraista makeutta ja yhdistyy kermaiseen, juustomaiseen täytteeseen tässä piiraassa täydellisesti, erityisesti kuoren voiiseen makuun. Se on samanlainen kuin quiche, paitsi että käytät majoneesia kerman ja munien sijaan.

On tärkeää, että suolaat tomaattiviipaleet ja asetat ne keittiöpyyhkeelle imemään ylimääräistä kosteutta. Jos ei, tomaateissa oleva vesi tekee lopputuloksesta märkä.

Resepti: Perinteinen tomaattipiirakka

12. Slow Cooker porsaan ja hapankaali omenoiden kanssa

  Sianlihaviipaleet hapankaalin kera Kristen Carli/SN

Jokainen lihaa ja maustetta rakastava ruokailija tietää, että sianliha ja omenasose on tarkoitettu. Lisäämällä raikkaat Granny Smith -omenaviipaleet hitaaseen keittimeen sipulien ja luuttoman porsaan olkapään kanssa sekä omenaviinietikkaa antaa tälle reseptille oikean määrän makeaa ja kirpeää makua. Hapankaalin lisääminen vahvistaa tätä hedelmäistä makua.

Leikkaa omenat kahdeksasosiksi niin, että viipaleet ovat tarpeeksi paksuja kestämään kypsennystä. Kuori ensin hedelmät tai leikkaa reunat pois jokaisesta palasta.

Resepti: Slow Cooker Porsaan ja Hapankaali Omenoiden kanssa

13. Granaattiomena kuskussi

  Couscous sitruunalla ja granaattiomenalla Susan Olayinka/SN

Hedelmäisen käänteen lisääminen suolaiseen couscousiin on perinteinen tapa valmistaa tämä pohjoisafrikkalainen ruokalaji. Mannasuurimon ja paahdettujen pinjansiementen pähkinäisyys tarjoaa makuprofiilin, jota vasten makeat ja happamat granaattiomenan siemenet voivat todella pomppia. Jalokivimaiset hedelmät lisäävät eloisaa väriä, sekä minttu ja korianteri, jotka täydentävät makua.

Eikö tee mieli poimia siemeniä kokonaisesta hedelmästä? Delitiskit myyvät usein granaattiomenan siemeniä erikseen, mikä säästää aikaa ja säästää sotkujen siivoamisessa. Sitruunamehu nostaa myös hedelmäistä makua sitruksisella hitillä.

Resepti: Granaattiomena couscous

14. Mansikkapähkinäsalaatti

  Mansikoita pinaatin ja saksanpähkinöiden kera Sarja Hondrum/SN

Avain hedelmiä sisältävien suolaisten reseptien valmistamiseen on ainesosien yhdistäminen ja vastakkain. Hedelmät ja pähkinät toimivat hyvin yhdessä, koska sinulla on makeutta ja öljyinen, rapea rakenne. Mansikat ja karvaan makuiset saksanpähkinät ovat järjettömän hyviä, mutta yhdistääksesi ne tähän upeaan salaattiin, tarvitset ehdottomasti muita aineksia.

Vuohenjuusto lisää makua, omenaviinietikka happamuutta, hunaja ja merisuola vahvistavat makeita ja suolaisia ​​makuja. Mitä tulet myös rakastamaan, on mansikkavinegrette. Tarjoile pihvin tai paahdettujen juureksisten kanssa.

Resepti: Mansikka pähkinäsalaatti

15. Viikunagrillattu juusto

  Grillattua juustoa viikunahillolla Jaime Bachtell-Shelbert/SN

Kun haluat nopean mukavan ruokaillallisen, et voi mennä pieleen hedelmäisen grillatun juuston kanssa. Paahtoleivän hapantaikinaviipaleet ovat ihania pähkinäisen, kermaisen Gruyèren kanssa. Entä makealle elementille? Sen on oltava kuva.

Jos sinulla ei ole viikunahilloa tai levitettä käsilläsi, käytä sen sijaan viikunavoita ja ole sen kanssa antelias. Ruskista leipä pannulla ensin juustopuoli alaspäin, jotta se sulaa ennen kääntämistä. Käännä uudelleen, jos juusto ei ole tarpeeksi tahmeaa, tai ota liedeltä ja peitä pannu.

Resepti: Viikuna Grillattu Juusto

16. Easy Air Fryer Green Tomatoes

  Paistetut vihreät tomaatit Miriam Hahn/SN

Sinun ei tarvitse käydä Whistle Stop Cafissa se on nauttia näistä helppokäyttöisistä vihreistä tomaateista. Jotta saat juuri oikean rapean koostumuksen, taputtele viipaloidut tomaatit kuiviksi ennen kuin kastat ne jauhoihin, jotta ne leivotaan helpommin. Avokadoöljy sopii parhaiten näiden tomaattien kypsentämiseen, koska sillä on korkea savupiste.

Nauti hedelmäisten suolaisten viipaleiden kirpeästä mausta minkä tahansa dipin kanssa. Tehdä savuinen remoulade-kastike tai yhdistä majoneesi ja Sriracha, jos pidät kermaisuudesta pienellä lämmöllä.

miltä sianlihakuoret maistuvat

Resepti: Easy Air Fryer Green Tomatoes

17. Mango Quinoa -salaatti

  Kvinoa avokadolla, tomaateilla ja mangolla Susan Olayinka/SN

Jos etsit kuitupitoista salaattia, joka on gluteeniton, kvinoa on loistava valinta. Se on kuitenkin yksi niistä ruoista, jotka hyötyvät maukkaammista lisäyksistä. Tässä voit lisätä hedelmiä ainesosiksi, ja tähän reseptiin lisäät kolme, et yhtä.

Pehmeiden mangokuutioiden tuoksuva, trooppinen maku erottuu tässä ruoassa, mutta se ei ole ainoa hedelmä. Pilko avokado ja kirsikkatomaatit ja sekoita myös nämä joukkoon. Ihaile värejä ja tarjoile grillatun lihan tai tofun kanssa kasvisaterialla.

Resepti: Mango Quinoa salaatti

18. Air Fryer Roasted Cherry Tomatoes

  Kirsikkatomaatteja mausteella kulhossa Susan Olayinka/SN

Ilmassa paistavat supersöpöt kirsikkatomaatit tekevät niistä makeampia. Leikkaa ne puoliksi ennen kuin peität ne ekstra-neitsytoliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja kuivatulla basilikalla. Loistava hakkerointi on laittaa ne kahden lautasen väliin ja leikata ne kaikki samalla kertaa sahalaitaisella veitsellä.

Lisää syvyyttä makuun ripottelemalla päälle chilijauhetta, kuminaa tai valkosipulia. Paprika ja sipulijauhe toimivat myös hyvin. Ripottele päälle hienonnettua tuoretta basilikaa ja kokeile näitä ihanan pehmeitä tomaatteja paahdetulla ciabattalla saadaksesi välimerellisen maun.

Resepti: Air Fryer Paahdetut kirsikkatomaatit

19. Vanhanaikainen paistettu ananasvuoka

  Keksit ananastäytteellä lasiastiassa Tara Rylie/SN

Oletko koskaan törmännyt paistetun ananasvuokan reseptiin? Se on etelästä peräisin oleva ruokalaji, joka on suunnilleen niin kaukana haute-keittiöstä kuin voit saada. Hedelmätölkkien yhdistäminen juustoon ja kekseihin sekä sokeriin ja voihin kuulostaa hieman oudolta, mutta suolaisen makea maku on enemmän.

Käytä terävää cheddaria, jotta se erottuu hedelmän makeudesta. Voit käyttää tuoreita hedelmiä tai puristettujen ananaspalojen, pikkupalojen ja murskattujen hedelmien yhdistelmää.

Resepti: Vanhanaikainen paistettu ananasvuoka

20. Yksinkertainen pannulla paistettu karvas meloni

  Karvas meloniviipaleet ja puulusikka Susan Olayinka/SN

Saat anteeksi, jos ajattelet, että kaikki hedelmää sisältävät suolaiset reseptit ovat aina makeita. Näin ei kuitenkaan ole, ja tämä katkera melonipuoli on kaikkea muuta kuin. Sinun on lisättävä tähän kurpitsan hedelmään suolaa ja pippuria vähentääksesi katkeruutta.

Jos haluat luoda tuoksuvamman maun, voit lisätä valkosipulia ja inkivääriä. Se on myös herkullista, jos lisäät makua kuminalla, paprikalla tai suosikkimausteillasi. Kaavi ja hävitä siemenet ennen viipalointia ja paistamista.

Resepti: Yksinkertainen pannulla paistettu karvas meloni

21. 20 minuutin ananaspaistettu riisi

  Paistettua riisiä ananaksella, porkkanoilla ja paprikoilla Kristen Carli/SN

Koska paistettu riisi on aasialainen ruokalaji ja ananas trooppinen hedelmä, on järkevää, että ne sopivat yhteen. Itse asiassa kiinalaista ja thaimaalaista ruokaa tarjoilevissa ravintoloissa on tavallista tarjoilla ananasriisiä kauhoitetussa hedelmässä. Voit tehdä tämän tällä reseptillä, jos käytät tuoretta ananasta ja tarjoilet sitä illallisjuhlissa, mutta purkitetut palat ovat hyviä.

Soijakastike ja kalakastike tuovat suolaisuutta, riisiviinietikka lisää hieman hapanta ja Sriracha kuuma kastike antaa ananasriisille hieman lämpöä.

Resepti: 20 minuutin ananaspaistettu riisi

22. Slow Cooker Chicken Tagine

  Kanapata ja Crockpot Kristen Carli/SN

Tagine on pohjoisafrikkalainen ruokalaji, joka on nimetty kattilan mukaan, jossa se on kypsennetty. Voit vangita tämän kulinaarisen herkkupalan kaikki suolaiset ja hedelmäiset maut hitaalla keittimellä. Pakollinen hedelmä kanan kanssa on aprikoosit, ja tässä reseptissä käytetään kuivattuja. Sitruuna kirkastaa myös makean ja hapan makua ja varmistaa samalla, että liha on mehukas.

Inkivääri, kumina, kurkuma ja paprika lisäävät lämpöä ja yhdistävät kanan reisien ja aprikoosien maun. Tarjoile riisin kanssa tai lusikoi se kulhoihin kuten muhennos.

Resepti: Slow Cooker Chicken Tagine

23. Air Fryer Plantains

  Paistettua jauhobanaaniviipaleita Miriam Hahn/SN

Jauhobanaanit ovat samanlaisia ​​kuin banaanit, mutta ovat tärkkelyspitoisempia eivätkä yhtä makeita. Tämä tekee niistä loistavan hedelmän suolaiseksi ruoaksi. Työnnä ne ilmakeittimeen ja sinulla on hyvä välipala tai lisuke. Se, miten maustat ne, on sinun. Kaneli lisää makeutta, suola tuo makua esiin ja valkosipulijauhe parantaa makua niin hyvin.

Sinun on käännettävä ja lisättävä mausteita molemmille puolille saadaksesi tasaisen värin ja maun. Ne maistuvat myös sianlihan ja papujen lisukkeena.

Resepti: Air Fryer Plantains

Kalorilaskin