10 hedelmää, joita sinun pitäisi syödä, ja 10 ei

Aineosan Laskin

tuore hedelmä

Kuka ei rakasta tuoreita hedelmiä? Se on herkullista, makeaa ja hyvää sinulle. Sitä me kutsumme voitoksi / voitoksi.

Jos saat nälänhätä, mitä parempaa valintaa voit tehdä kuin pala tuoretta hedelmää? Valitettavasti kaikkia hedelmiä ei luoda samalla tavalla. Vaikka kaikilla on terveysvaikutuksia, jotkut ovat terveempiä kuin toiset. Joidenkin hedelmien kanssa haittapuolet ovat oikeastaan ​​pahempia kuin hyödyt - puhu buzzkillistä! Sinun pitäisi etsiä hedelmät, joissa on paljon kuitua ja vitamiineja ja vähän kaloreita ja sokeria. Jos et, et voi nauttia terveellisestä välipalasta, jonka luulet olevasi.

Jos mietit mitä hedelmiä käytetään ruokavaliossa ja mihin hemmotella vain satunnaisesti (ja kyllä, hedelmiä voidaan itse asiassa pitää indulgensseina ), on tärkeää tietää tosiasiat, jotta voit tehdä parhaita ja terveellisiä valintoja kehollesi.

Nämä ovat hedelmiä, joita sinun ei pitäisi syödä.

Älä syö: Ananas

Älä syö: Ananas

Jos etsit trooppisia hedelmiä, jotka ovat täynnä erinomaiset terveysvaikutukset , katso enää ananas, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja mangaania. Paras syy syödä ananasta on kuitenkin entsyymi nimeltä bromelaiini , jonka saat vain syömällä tätä maukasta hedelmää.

Bromelain auttaa sinua imemään antibiootteja, pysäyttää ripulin ja voi jopa taistella diabetesta, sydänsairauksia ja syöpää vastaan Biotekniikan tutkimus International . Se myös lyhentää paranemisaikaa leikkauksen jälkeen, ja sitä käytetään tulehduksen ja urheiluvammojen hoitoon.

Jos etsit tapoja sisällyttää enemmän ananasta ruokavalioosi, kokeile laittaa se pizzaan, pilkkoa ananas ja syödä välipalana tai lisätä se smoothieihisi. Voit myös laittaa kaurajauhosi päälle, lisätä sen naudanliha-tacoihin tai pilkkoa sitä salsaksi.

Älä syö: mustikoita

Älä syö: mustikoita

Kaikilla marjoilla on uskomattomia terveysvaikutuksia , mutta mustikat vievät sen uudelle tasolle. Yksi kuppi mustikoita sisältää 4 grammaa kuitua ja vain 15 grammaa hiilihydraatteja. Kupista saat myös 24 prosenttia päivittäisestä suositellusta C-vitamiinistasi ja 36 prosenttia suositellusta annoksesta K-vitamiinia. Korkean kuitupitoisuuden vuoksi ne täyttävät sinut lisäämättä paljon kalorien saantiin.

Mustikoilla on enemmän antioksidantteja kuin useimmissa muissa hedelmissä tai vihanneksissa, joten tartu kouralliseen, jos haluat pysyä nuorena pidempään. Antioksidantit voivat vähentää ikääntymisen vaikutuksia torjumalla DNA: n vaurioita.

Tutkimukset ovat myös havainneet, että mustikat voivat parantaa muistiasi, niillä on diabeteslääkkeitä ja ne voivat vähentää lihasvaurioita tiukan harjoittelun jälkeen. Lisäksi mustikat voivat auttaa estämään virtsatieinfektioita.

Haluatko syödä lisää mustikoita? Laita ne guacamoleen, sekoita herkullisia mustikkapannukoita tai ripottele niitä salaatillesi.

Älä syö: Vesimeloni

Älä syö: Vesimeloni

On hyvä syy siihen, että vesimeloni löytyy enintään grillistä - se ei ole vain herkullista, vaan myös auttaa pysymään kosteutettuna , koska se on 92 prosenttia vettä. Vesimelonilla on lukuisia muita terveysvaikutuksia, kuten verenpaineen alentaminen ja lihaskipujen auttaminen. Vesimeloni sisältää monenlaisia ​​ravinteita, kuten C-vitamiinia, kaliumia, kuparia, A-vitamiinia ja B5-vitamiinia.

Vesimelonin väite maineeksi on kuitenkin korkea citrulliinipitoisuus, jonka löydät vesimelonin kuoren valkoisesta osasta. Kehossasi sitrulliini muuttuu aminohapoksi arginiini, joka auttaa monia sisäelimiäsi, mukaan lukien keuhkot ja lisääntymisjärjestelmä.

Jos haluat syödä enemmän vesimelonia, kokeile heittää se fetajuustolla, tehdä gazpachoa tai kerros mozzarellalla makea caprese-salaatti. Yum!

Älä syö: Omenat

Älä syö: Omenat

Omenat ovat halpoja, helposti saatavilla olevia, herkullisia ja terveellisiä. Ne voivat olla hyvä laihtuminen , koska ne sisältävät suuren määrän vettä ja sisältävät myös paljon kuitua (keskikokoisessa omenassa on 4 grammaa), joten ne täyttävät sinut täyttämättä kaloreita. Yksi tutkimus havaitsi, että koehenkilöt, joilla oli omenaviipaleita ennen ateriaa, söivät keskimäärin 200 vähemmän kaloreita aterian aikana.

Omenat kuoret ja liha sisältävät myös polyfenoleja , eräänlainen antioksidantti, jonka on osoitettu vähentävän aivohalvausten ja sydänsairauksien riskiä. Omenan ihossa on viisi kertaa enemmän polyfenoleja kuin muualla omenassa, joten älä heitä sitä osaa ulos!

Jos mietit, onko kaikilla omenoilla samat ravitsemukselliset edut, ne eivät. Ohita vihreät omenat ja mene punaisiin , koska suurin osa polyfenoleista löytyy punaisen omenan ihosta.

Ruokavaliossa on aina tilaa enemmän omenoille ja miljoona tapaa valmistaa niitä. Lisää ne voileipeihisi, tee niistä maukas leipä tai lisää ne leivonnaisiisi

Älä syö: Greippi

Älä syö: Greippi

Yllätyt, kun opit, kuinka monta ravintoaineita on pakattu greippiin. Vain puolet greipistä sisältää 64 prosenttia päivittäisestä suositellusta C-vitamiinistasi sekä pieniä määriä proteiinia, A-vitamiinia, mangaania, tiamiinia, folaattia ja magnesiumia.

Jonkin sisällä Vuoden 2006 tutkimus Tutkijat havaitsivat, että kun osallistujat söivät puolet greipistä ennen jokaista ateriaa, he menettivät keskimäärin 3,5 lbs 12 viikossa, todennäköisesti greippien korkean kuitu- ja vesipitoisuuden vuoksi. Lisäksi puolet greipistä sisältää vain 52 kaloria, joten se on yksi vähäkalorisimmista hedelmistä.

Greippi sisältää myös laajan valikoiman antioksidantteja. Yksi näistä on lykopeeni, jonka on osoitettu vähentävän syöpäriskiä monissa opinnot . Greippi sisältää myös flavoneeneja, joilla on tulehdusta estävät ominaisuudet .

Greipit ovat hapan ja hapan, joten ajatus syödä niitä raakana ei ehkä houkuttele sinua. Yritä ripotella siinä tapauksessa mintunlehdillä, hunajalla ja vähän suolalla.

Älä syö: Avokado

Älä syö: Avokado

Ikään kuin tarvitsisit toisen syyn rakastamiseen avokado , katsotaanpa joitain syitä, joiden vuoksi sinun pitäisi olla erittäin innoissaan niistä. Mukaan yksi tutkimus , avokado ei vain sisällä suuria määriä E-vitamiinia, kaliumia ja rautaa, mutta myös runsaasti rasvaa. Miksi se on hyvä, kysyt? Koska se on kertityydyttymätöntä rasvaa ja se on sellainen, joka auttaa alentamaan kolesterolia.

Siellä on myös enemmän. Avokadojen kalium auttaa hallitsemaan verenpainetta ja torjumaan väsymystä, ja niissä on myös runsaasti omega-3-rasvahappoja, jotka auttavat vähentämään sydänsairauksien riskiä. Siellä on myös vitamiineja B6, C ja D, joita immuunijärjestelmäsi tarvitsee pitämään sinut terveenä. Joidenkin avokadojen rasvatyyppien on jopa osoitettu suojaavan tietyntyyppisiä syöpiä vastaan.

Avokadot ovat runsaasti kaloreita - yksi voi sisältää noin 400 - mutta osana terveellistä ruokavaliota ne ovat välttämättömiä. Kokeile sitä aamiaiseksi avokado-paahtoleipää tai munalla täytettyä ja paistettua.

Älä syö: Sitruunat

Älä syö: Sitruunat

Vuonna 1747 brittiläinen tutkija James Lind teki historiaa joillakin ensimmäisistä kontrolloiduista lääketieteellisistä kokeista. Hän yritti löytää parannuskeinoa skorbutille ja löysi sitruunat toimivan niin hyvin, että viikon kuluessa hänen hoitamansa potilaat olivat taas jaloillaan ( BBC ). Tänään tiedämme miksi: Yksi sitruuna antaa sinulle 139 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinista.

LiveScience ei se ole ainoa hyvä asia sitruunoissa. Ne ovat vähäkalorisia, rasvattomia ja täynnä foolihappoa, jonka on osoitettu suojaavan aivohalvauksilta ja parantavan sydän- ja verisuoniterveyttä. Jokaiselle, jolla on taipumusta munuaiskiviin, he auttavat sinua myös siellä. Puolen kupin sitruunamehua päivässä on osoitettu estävän kivien muodostumista, ja tutkimusten mukaan autat kehoasi myös suojautumaan korkealta kolesterolilta ja jopa syöpältä.

Jotkut väittävät, että sitruunat auttavat ruoansulatuksessa ja kun taas jotkut ravitsemusterapeutit ovat pilanneet idea sitruunat ja sitruunavesi auttavat painonpudotuksessa, sitruunat ovat loistava tapa lisätä makua veteen, jos yrität pitää hydratoitunutta, ei sokeria.

Älä syö: Kiivi

Älä syö: Kiivi

Kaikki kärsivät joskus pienestä ruoansulatuskanavan ahdistuksesta, ja käy ilmi, että hedelmäkulhossasi on salainen ase, joka voi tehdä sinusta paremman: kiivi. Tutkimukset ovat löytäneet että kiivillä olevalla kuidulla on valtava vaikutus paitsi ruoansulatuksen edistämiseen myös kehon imeytymisen parantamiseen ravinteissa. On myös todisteita siitä, että se auttaa lievittämään ummetuksen kipua, vähentämään turvotusta ja epämukavuutta sekä lisäämään suoliston yleistä terveyttä.

Tutkimukset Masseyn yliopisto ehdottaa, että se on aktinidiini-niminen entsyymi, jonka avulla kiivit voivat olla korvaamaton lisäys mihin tahansa ruokavalioon. Tämän entsyymin läsnäolon ansiosta kiivin välipala säännöllisesti auttaa tekemään ruoansulatuskanavastasi tehokkaamman alusta loppuun. Ja toinen tutkimus Taipein lääketieteellinen yliopisto meni vielä pidemmälle, havaittuaan, että kiivi-ruokavalion lisäämisen jälkeen neljän viikon ajan ärtyvän suolen oireyhtymästä (IBS) kärsineet osallistujat näkivät oireidensa parantuneen.

Älä syö: Jackfruit

jackfruit

Sinun ei todellakaan tarvitse olla kasvissyöjä tai vegaani nauttiaksesi lihattomista aterioista, ja jos haluat laajentaa ruoanlaittovalikoimaasi enemmän hedelmä- ja vihanneskeskeisiin ruokiin, sinun kannattaa harkita jakkaroiden säilyttämistä keittiö.

Jackfruit on erittäin outoa kamaa: AP , se on kiinni suuressa ajassa lihan korvikkeena. Tämä johtuu siitä, että kun se ei ole vielä kypsä, se voidaan silputtaa samalla tavalla kuin murskait sianlihaa tai kanaa. Ajatus hedelmistä suolaisen ruokalajin pääkomponenttina saattaa kuulostaa oudolta, mutta sillä on neutraali maku, se imee mitä tahansa mausteita, joita haluat käyttää, ja sen rakenne kestää. Se on myös erittäin monipuolinen: käytä sitä gyrosissa tai tacoissa, tee joitain faux rapukakkuja, käytä kastikkeissa tai keitoissa tai jopa kasa pizzaan. Todella!

Ja kun se on kypsynyt, se on silti hyvä: silloin haluat käyttää sitä jälkiruokana.

Hyviä uutisia on vielä enemmän: se on hyvä myös sinulle. Lääketieteelliset uutiset tänään sanoo, että jackfruit on täynnä vitamiineja ja ravinteita ja että sen on myös havaittu auttavan alentamaan kolesterolia, alentamaan verenpainetta ja tasapainottamaan verensokeria. Se jopa toimittaa keholle tarvitsemansa ihon, luiden ja verisuonten terveyden ylläpitämiseksi. Se on jopa täynnä hyvää kuitua, joka voi auttaa pitämään sinut säännöllisenä. Se on paljon hyvää tavaraa, joka on pakattu tähän trooppiseen hedelmään.

Älä syö: Granaattiomenaa

Granaattiomena

Tiedämme, tiedämme ... granaattiomenat ovat tuskaa. Mutta sinun pitäisi ehdottomasti noutaa yksi ruokakaupasta myöhäisillan välipalalle tai jopa aamiaiseksi. Miksi? Ne ovat täynnä hyvää.

Mukaan BBC: n Hyvää ruokaa , granaattiomenat sisältävät noin kolminkertaisen määrän antioksidantteja, jotka saat joko vihreässä teessä tai punaviinissä. Tutkimukset ovat myös ehdottaneet, että granaattiomenat voivat auttaa torjumaan tulehdusta ja alentamaan verenpainettasi ja sydänsairauksien riskiä. Kun toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin, voisiko päivittäinen lasillinen granaattiomenamehua auttaa parantamaan muistia, tulokset olivat lupaavia.

Terveyslinja kutsuu granaattiomenia yhdeksi terveellisimmistä hedelmistä maailmassa, ja se on melko iso vaatimus. Syynä on heidän mukaansa se, että granaattiomenat sisältävät kahta ainutlaatuista yhdistettä: punicalagiinit ja punihappo. Se antaa heille suurimman osan terveydellisistä eduistaan, ja on mahdollista, että on vielä enemmän löydettävissä: granaattiomenat on jopa yhdistetty lisääntyneeseen menestysasteeseen tietyntyyppisten syöpien torjunnassa.

Mietitkö edelleen, onko se sen arvoista? Tässä vinkki jotta kaikkien näiden siementen saaminen on helpompaa: pisteytä iho ja hajota hedelmät neljännekseen. Upota kulhoon ja aloita sen hajottaminen varovasti. Siemenet uppoavat ja syötävä kuoppa kelluu. Helppo nakki!

Älä syö: banaaneja

Don

Haluat ehkä ajatella kahdesti ennen kuin syöt kypsä banaani aamiaiseksi. Toisin kuin jotkut hedelmät, banaanit sisältävät enimmäkseen hiilihydraatteja . Itse asiassa 93 prosenttia heidän kaloreistaan ​​tulee hiilihydraateista. Lisäksi ne sisältävät jopa 16 prosenttia sokeria.

Valitettavasti kypsien banaanien ystäville kypsymättömissä banaaneissa olevat terveelliset tärkkelykset, jotka itse asiassa vaikuttavat enemmän kuiduilta kuin hiilihydraateilta, muuttuvat sokeriksi banaanin kypsyessä. Prosessin aikana banaani muuttuu yhä sokerimaisemmaksi.

Sen sijaan, että poimit banaanin matkalla töihin, harkitse omenan tai greipin tarttumista. Ne täyttävät sinut lataamatta verenkiertoosi sokeria. Tai jos et voi vastustaa sitä banaania, syö pienempi, vihreämpi.

Älä syö: Mangot

Don

Kuten banaaneissa, mangoissa on suurempi osuus sokeria kuin muissa hedelmissä, minkä vuoksi ne maistuvat niin makealta. Yksi kuppi mangoa sisältää 100 kaloria ja 23 grammaa sokeria! Kaikkien saatavilla olevien hedelmien, joiden sokeripitoisuus on alhaisempi, kannattaa ehkä olla kaukana mangosta, varsinkin jos yrität laihtua.

Jos et siedä leikata niitä kokonaan ruokavaliosta, syö niitä säästeliäästi. Esimerkiksi sen sijaan, että teet mango-smoothieta, käytä ananaspohjaa ja laita maun mukaan muutama pieni viipale mango.

Älä syö: Kirsikat

Don

Pienen koonsa vuoksi kirsikat on myös helppo huivata kymmenillä. Mutta kuten mangot ja viinirypäleet, kirsikat sisältävät korkeamman sokeripitoisuuden kuin monet muut hedelmät. Yksi kuppi kirsikat sisältää 17,7 grammaa sokeria. Tämä tekee heistä huonon hedelmävalinnan diabeetikoille ja laihduttajille.

Koska kirsikat ovat runsaasti FODMAP-hedelmiä, ne saattavat tehdä sinusta turvotettua. FODMAPit niitä löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista ja ne aiheuttavat kaasua ja turvotusta, koska niitä on vaikea sulattaa.

Sen sijaan, että pakattaisit kirsikkapussin töihin mukaan, tee sen sijaan marjasekoitus. Näin sinut kyllästyy ilman sokerin ylikuormitusta ja turvotusta.

Älä syö: kookospähkinä

Don

Kookospähkinät ovat tällä hetkellä muodissa, mutta ne eivät ole niin terveellisiä kuin ihmiset haluavat ajatella. Itse asiassa yksi kuppi silputtua kookospähkinä sisältää huikeat 283 kaloria, joista 224 on rasvaa. Tämä tekee siitä yhden rasvaisimmista hedelmistä.

Sen sijaan, että laittaisit murskattua kookospähkinää kaurapuuroon, harkitse ripottelua mustikoiden sijaan. Vyötärölinjasi kiittää sinua.

miltä tapioka maistuu

Älä syö: Karpaloita

Don

Olet todennäköisesti kuullut, että karpalot ja karpalomehu ovat täydellinen, luonnollinen parannuskeino virtsatieinfektioon, mutta American Medical Association -lehti , ei ole todisteita siitä, että karpalot todella vaikuttavat virtsateiden terveyteen. Uskomus oli, että karpalot alensivat virtsan pH-arvoa, mutta viimeisimmät tutkimukset ovat osoittaneet, että aineen, jota yleensä hyvitetään, tekemiseen - hippuriinihappoon - ei ole riittävän suuria määriä todellista vaikutusta.

Itse asiassa liian monien karpaloiden kuluttaminen saattaa todella lisätä riskiäsi tietyntyyppisille munuaiskiville. Karpaloilla on suuri määrä oksalaatteja joka voi johtaa lisääntyneeseen kalsiumoksalaattikivien riskiin. Myös karpaloilla on toinen ongelma. Ei vain erittäin korkea kaloreita - kolmasosa kupillisesta sisältää noin 123 kaloria ja puoli grammaa rasvaa - mutta monenlaiset kuivatut karpalot sisältävät valtavan määrän lisättyä sokeria. Samassa kolmanneksessa kupissa voi olla 26 grammaa sokeria, enemmän kuin naisille suositeltava 24 grammaa päivittäistä sokeria.

Älä syö: Rypäleet

Don

Oletko koskaan huomannut syöneesi kokonaisen pussi rypäleitä yhdessä istunnossa? Heitä on niin helppo ponnahtaa suuhusi antamatta heille uutta ajatusta. Ja ne ovat hedelmiä, joten he eivät voi vahingoittaa mitään, eikö? Valitettavasti rypäleillä on joitain kielteisiä sivuvaikutuksia.

viinirypäleiden syömisen kielteiset vaikutukset sisältää painonnousun, hiilihydraattien ylikuormituksen (yksi kuppi viinirypäleitä sisältää 27 grammaa hiilihydraatteja), suolisto-ongelmat ja allergiakohtaukset. Osoittautuu, että tämä helppo välipala ei ole niin vaaraton kuin luulit.

Älä syö: Appelsiinit

Don

Mutta ... mutta ... mutta! Olet todennäköisesti jo miettinyt, miksi sinun pitäisi karkottaa appelsiinit elämästäsi ja Rochesterin yliopiston lääketieteellinen keskus , koska appelsiinit ovat niin happamia, että ne voivat vahingoittaa vakavasti hampaita. Appelsiinit - ja appelsiinimehu - on liitetty paitsi hampaiden kiillon kovuuden vähentämiseen myös hampaiden kulumiseen niin paljon, että emali karhentuu ja todennäköisesti heikentää edelleen. Appelsiinien näkemät vahingot olivat samanlaisia ​​kuin sokeristen virvoitusjuomien aiheuttamat vahingot, ja olet todennäköisesti kuullut paljon siitä, kuinka huonoja ne voivat olla.

Liitännäishammaslääkärit luetellaan appelsiinit pahimpien ruokien joukossa hampaille, ja ne suosittelevat, että jos sinun täytyy juoda appelsiinimehua, käytä olkea pitämään hampaasi turvassa.

Älä syö: litsi

Don

International Business Times kertoi Intian ja Yhdysvaltojen virkamiesten välisestä kumppanuudesta, joka ratkaisi Muzaffarpurin kaupunkia yli 20 vuoden ajan vaivanneen taudin mysteerin. Joka vuosi toukokuussa alkaen osa alueen lapsista meni terveeltä sairaalaan yön yli. Tapahtuisi kohtauksia ja tajunnan menetys BBC ), noin 40 prosenttia uhreista kuolisi, ja mitä tapahtuisi, loppuisi heinäkuussa. Teorioita oli tonnia, ja se kesti vuosia ja suuren yhteistyön sen selvittämiseksi, olivatko litsi.

Ensimmäinen vihje oli, että lapset, joilla oli alhainen verensokeritaso, kuolivat todennäköisemmin salaperäiseen sairauteen. Tutkijat vahvistivat, että litsi - erityisesti kypsymätön - sisältää toksiinia, joka estää meitä syntetisoimasta glukoosia. Tämä puolestaan ​​johtaa matalaan verensokeritasoon, ja me kaikki tiedämme, että se voi aiheuttaa joitain suuria ongelmia. Muzaffarpurin (joka tuottaa noin 70 prosenttia Intian litsiistä) lapset täyttivät itsensä litseillä ohitettuaan ilta-aterian, ja se osoittautui tappavaksi yhdistelmäksi. Jos kamppailet verensokerisi hallinnassa, anna heille neiti.

Älä syö: Limejä

limetit

Tämä on kova, koska pinnalla kalkit ovat hyviä sinulle. Ne ovat täynnä vitamiineja, ravinteita ja antioksidantteja, sanoo Terveyslinja , mutta ne kuuluvat '' Älä syö '' -luokkaan, koska niissä on muutama erittäin tärkeä alaviite.

Oletetaan, että haluat mieluummin kalkkisi jääkylmässä juomassa, mieluiten kun istut ulkona nauttien loistavasti aurinkoisesta päivästä. Terveyslinja varoittaa myös, että tällä voi olla ikävä sivuvaikutus: kutiava ihottuma ja toisen asteen palovamma.

Miltä tuntuu? Kalkit sisältävät kemikaalia nimeltä furokumariini, joka reagoi auringonvalon kanssa. Kun se tapahtuu, se imeytyy ihoosi, ja tuloksena on melko epämiellyttäviä palovammoja, rakkuloita ja tummia laikkuja, joiden parantuminen ja katoaminen voi viedä kuukausia. Ihovauriot, riippumatta siitä, mistä ne tulevat, eivät ole koskaan, koskaan viileitä.

On myös yksi muu asia, jonka sinun tulisi olla tietoinen: limetit voivat häiritä joitain lääkkeitä. Pharmacist.comin mukaan kalkit estävät CYP-3A4-nimisen suolistoentsyymin toimintaa, jolla on tärkeä rooli lääkkeiden imeytymisessä elimistöön. Bottom line? Tarkista lääkäriltäsi ennen kuin nautit seuraavasta kalkista.

Älä syö: Mansikoita

mansikoita

Ei, sano, ettei se ole niin! Mansikat ovat herkullisia ja ne ovat hyviä sinulle, mutta niillä on merkittävä saalis: Suurilta, suurilta tuottajilta peräisin olevat mansikat ovat usein kauheita ympäristölle ... ja ihmisille, jotka työskentelevät niiden kasvattamiseksi.

Mukaan Keskustelu , mansikat ovat huippusato Kaliforniassa. Valitettavasti viljelijät ovat alkaneet luottaa myrkyllisiin kemikaaleihin ja maaperän kaasutusaineisiin, jotta kasvien tuotanto pysyisi ympäri vuoden kysynnän tasalla.

Odota, mitä ovat maaperän kaasutusaineet? Ennen mansikoiden istuttamista maa kaasutetaan maaperän tuholaisten poistamiseksi. Ajattele sitä samanlaisena kuin rakennuksen kaasuttaminen esimerkiksi sängyn vikoja varten. Yksi alan suosikki - metyylibromidi - kiellettiin, kun havaittiin, kuinka paljon vahinkoa se aiheutti otsonikerrokselle, ja toinen - metyylijodidi - vedettiin, kun havaittiin olevan sekä neurotoksiini että karsinogeeni. Siellä on joitain kemikaalitonta mansikanviljelijöitä, mutta vain pieni osa käyttää menetelmiä, jotka eivät tuhoa maaperän luonnollista tasapainoa ... tai aiheuttavat vaaraa ruiskuttaville.

Kalorilaskin