Kristen Carli / Mashed Tosiasia: Kaikki rakastavat Chipotle . Totta on myös se, että joskus voi tuntua, että olet liioittanut sen. Siksi rakastamme Chipotlen terveellistä ja maukasta kukkakaalin riisivaihtoehtoa, ja nyt rekisteröidyn ravitsemusterapeutin avulla Kristen carli , voit lyödä tämän helpon puolen kotona seuraavalle Taco tiistaina - tai meksikolaisena maanantaina tai millä tahansa vanhalla perjantaina sinusta tuntuu siltä ... ymmärrät asian!
Mutta vakavasti, haluat tehdä tämän kopiokukkakaali-riisireseptin koko ajan, koska se on niin helppoa ja sisältää vain neljä perusainesosaa. Sillä välin Carli kertoo Muussattu hänen reseptistään: 'Tämä maistuu aivan kuin todellinen asia.' Ja hän lisää: 'Jos haluat aitoa Chipotle-kokemusta, muista syödä tämä mustien papujen, guacamolen ja paistettujen fajita-paprikoiden kanssa.'
Voit myös tehdä Carlin erittäin yksinkertaisesta ja tyydyttävästä papu dip resepti , tarjoillaan sirujen kanssa aluksi. Päivällinen on pöydässä!
Vedä yhteen vain muutama ainesosa ja valmistele kukkakaali
Kristen Carli / Mashed Jos haluat höystää iltasi Chipotle-viehätyksellä, osta yksinkertaisesti keskikokoinen kukkakaali ja korianteri, jonka sinä pilkat, ja tartu oliiviöljyyn ruokakomeroista ja kaksi limeä jääkaapista. Jep, se on tosissaan - tietysti voit lisätä suolaa ja pippuria omien mieltymystesi mukaan.
Aloita pilkkomalla kukkakaali pieniin kukintoihin. Tiedämme, että tämä voi olla sotkuista, joten kokeile Ina Gartenin nerokasta tapaa leikata kukkakaalin pää vähemmän sotkua. Pohjimmiltaan käännät vihanneksesi ja viipale varresta alaspäin. Elämää muuttava, eikö?
Kun olet luonut kukat, on aika riistaa kukkakaali, jota Carli suosittelee tekemään raastinlisälaitteella monitoimikoneeseen. Jos sinulla ei kuitenkaan ole tällaista lisälaitetta tai monitoimikoneita, Carli toteaa: 'Voit arinata kukkakaalin käsin tai jopa ostaa sen jo rypistyneenä.'
Kypsennä viipaloitu kukkakaali
Kristen Carli / Mashed Kun kukkakaali on rypistynyt, lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Mene eteenpäin ja lisää kukkakaali-riisi pannulle ja purista sitten limen mehu. Saute riisiä, kunnes se on lämmitetty läpi, mikä Carlin mukaan kestää noin neljä minuuttia. Välttääksesi liiallista tekemistä ja lopettamista palanut riisi, hän neuvoo Muussattu lukijat: 'Älä anna kukkakaaliriisin hiiltyä tai ruskeaa - haluat vain lämmittää sen läpi.'
Lopuksi lisäät hienonnettu korianteri viipaloituun kukkakaaliin ja lainaa sille Chipotle-kosketusta.
Jos haluat nauttia tästä maukkaasta puolesta lounaaksi seuraavana päivänä, hyvä uutinen on, että tämän reseptin luojan mukaan 'kukkakaaliriisi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa viisi päivää jääkaapissa.' Miksi et heittäisi joitain salaattia pikapala-ateriaan keskipäivällä? Yum!
Paras Chipotle-kukkakaalin riisikopio-resepti Täytä 202 tulosta Kukkakaali-riisi on uskomattoman suosittu katkottu Chipotlen valikosta. Tämän kopioreseptin tekeminen on helpompaa kuin luulisi, ja kestää vain 10 minuuttia. Valmistusaika 5 minuuttia Kypsennysaika 5 minuuttia 4 annosta
Kokonaisaika: 10 minuuttia Ainekset- 1 keskikokoinen kukkakaali
- 1 rkl oliiviöljyä
- ¼ kuppi korianterinlehtiä, hienonnettu
- 2 limetin mehu
- Valmistele kukkakaali pilkkomalla pieniin kukintoihin. Käsittele sitten kukkakaali riisinä ruoanvalmistuskoneen raastinpidikkeellä (tai käsien raastimella).
- Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kukkakaali-riisi ja lime-mehu. Paista kunnes se on lämmitetty noin 4 minuuttia.
- Lisää korianteri riisiin. Sekoita yhdistääksesi.
| Kalorit annosta kohti | 77 |
| Kokonaisrasva | 3,9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0,7 g |
| Transrasva | 0,0 g |
| Kolesteroli | 0,0 mg |
| Hiilihydraatit yhteensä | 10,9 g |
| Ravintokuitu | 3,9 g |
| Sokerit yhteensä | 3,4 g |
| Natrium | 45,3 mg |
| Proteiini | 3,1 g |
