Chili maissileipävuoka

Ainesosat

Chili

• 1 ruokalusikallinen rypsiöljyä

• 1 iso sipuli, hienonnettu

• 1 vihreä paprika, hienonnettu

• 3 neilikka valkosipuli, jauhettu

• 1 punta 95 % vähärasvaista jauhelihaa

• 2 15 unssin tölkkiä munuaispapuja, huuhdeltu

  sisään ja ulos hampurilainen resepti

• 1 28-unssi tölkki murskattuja tomaatteja, valumattomia

• 3 ruokalusikallista chilijauhe

• 1 ruokalusikallinen jauhettua kuminaa

• 1 teelusikallinen makea paprika

• ¼ teelusikallinen cayennepippuria (valinnainen)

Maissileipää

• 1 ¼ kupit maissijauho

• ¾ kuppi kokojyvävehnäjauho

• 2 ruokalusikallista sokeria

• 1 teelusikallinen leivinjauhe

• ½ teelusikallinen ruokasooda

• ¼ teelusikallinen suola

• 1 iso muna, kevyesti vatkattuna

• 1 ¼ kupit vähärasvainen maito

• 2 ruokalusikallista rypsiöljyä

  on punainen hummeri kallista

• ½ kuppi hienonnettua tuoretta korianteria

• 1 ½ kupit raastettua erittäin terävää cheddarjuustoa

Ohjeet

1. Chilin valmistus: Kuumenna öljy hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja paista, kunnes se alkaa pehmetä, noin 4 minuuttia. Lisää paprika ja valkosipuli ja keitä 1 minuutti. Lisää naudanliha ja keitä 4–5 minuuttia ruskistaen sitä puulusikalla. Sekoita pavut, tomaatit ja niiden mehu, chilijauhe, kumina, paprika ja cayenne (jos käytät). Kiehauta; alenna lämpöä, jotta se kiehuu, peitä kansi ja keitä, kunnes se hieman paksuuntuu, noin 20 minuuttia.

2. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Coat 9-by-13-tuumainen (tai vastaava 3-quart) uunivuoka ruoanlaitto spray.

3. Maissileivän valmistaminen: Vatkaa maissijauho, jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola suuressa kulhossa. Vatkaa muna, maito ja öljy keskikokoisessa kulhossa. Lisää märät aineet kuivien aineiden joukkoon korianterin kanssa ja sekoita, kunnes ne ovat juuri sekoittuneet. Siirrä chili valmisteltuun uunivuokaan ja ripottele päälle juustoa. Levitä maissileipätaikina tasaisesti chilin päälle.

4. Paista vuokaa, kunnes yläosa ponnahtaa takaisin kevyesti kosketettaessa, 20-25 minuuttia. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Vinkkejä

Tee eteenpäin -vinkki: Valmista chili (vaihe 1); peitä ja jäähdytä enintään 3 päivää tai pakasta enintään 3 kuukautta; sulata chili (jos se on jäädytetty) ja jatka ohjeen mukaan paistaen vuokaa 50 minuuttia. Tai valmista ja paista vuoka ohjeiden mukaan; anna jäähtyä 1 tunti; c

Säilytysominaisuudet: Pitkäkestoista pakastinsäilytystä varten kääri ruoka muovikelmuun ja sen jälkeen foliokerrokseen. Muovi auttaa estämään pakastimen palamisen, kun taas folio auttaa estämään hajujen pääsyn ruokaan.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla