Ihmiset rakastavat Chick-fil-A: ta, ja sillä on hyvä syy! Kaikki siellä ovat erittäin ystävällisiä, kana on hieno, ja voit melkein tilata kupin vettä ja pyytää kuutta Chick-fil-A-kastiketta, ja he antaisivat heidät mielellään 'minun iloni!' Chick-fil-A-kastike ei ehkä pari liian hyvin vain veden kanssa, mutta sitten tämä kastike on johdonmukaisesti pidetään paras kastike he tarjoavat - ja käytettävissä on seitsemän - kahdeksan, jos lasket hunajaa paahdettua BBQ-kastiketta joka tulee grillattujen voileipien kanssa.
Hick Fleming valmisti Chick-fil-A-kastikkeen alun perin suoraan myymälässä Fredericksburgissa Virginiassa 1980-luvulla, ja hän antoi heille reseptin (ilmaiseksi!) kun hän jäi eläkkeelle - vain hänen tapansa sanoa 'iloni' yrityksen toimistolle. Ja sen myötä herkullinen Chick-fil-A-kastike meni koko yritykselle, ja kansakunta sopi: On hämmästyttävää, riippuvuutta aiheuttavaa ja erittäin helppoa luoda uudelleen edellyttäen, että olet valmis menemään etäisyydelle tekemään todellisen täydellisen version Chickistä -fil-A kastike.
Kerää ainekset
Tässä on mitä sinun tarvitsee tehdä omasta täydellisestä Chick-fil-A-kastikkeestasi: Hunajasinappi, grillikastike, puhvelikastike ja coleslaw-kastike. Saat täydellisen ainesosaluettelon ja vaiheittaiset ohjeet tämän artikkelin lopussa.
ben & jerry's
Hunaja sinappi
Kun tarkastelet CFA-kastiketta, se on selvästi keltainen. Keltainen on hunajasinapista, aivan kuten se oli silloin Hugh Fleming keksi kastikkeen kaupassaan 1980-luvulla. Itse asiassa kaikki ainesosat ovat (tai olivat) saatavilla Chick-fil-A: lta. Täällä voit saada hieman nopeasti ja löysästi ainesosien kanssa - kaikki hunajasinapit eivät ole yhtä suuria, joten mene parhaiten pitämään. Se on edelleen valmis huomattavan lähellä Chick-fil-A: ta, vaikka sitä ei käytetä tarkalleen sama hunaja-sinappi.
Grillikastike
Tämän maagisen keittämisen perusta on hunaja-sinappi ja grillikastike. Punaisen kastikkeen iso ongelma on, että se pyrkii tekemään asioista punaisia. Joten grillikastikkeessa on kaksi erittäin tärkeää vaihetta: Et tarvitse paljon, ja mikä tärkeintä, tarvitset oikeanlaista. Haluatte - parempien termien puuttuessa - tavallisen öljykastikkeen. Ei Carolina-tyyliin, varmasti ei niitä valkoisia juttuja, joita he kutsuvat Alabaman kastikkeeksi kukaan ei koskaan käyttänyt aikanani asuin Alabamassa - vain 'KC-tyylinen' savuinen grillikastike. Jos haluat tehdä oman, pidä siitä. Jos haluat ostaa myymälämerkin, se on myös hieno. Yleisesti ottaen teen omat, mutta hätätapauksissa - kuten silloin, kun minun on tehtävä CFA-kastike, minulla on aina pullo makeaa Baby Baby Rayä.
Coleslaw
Chick-fil-A-kastikkeen 'kermainen' osa on itse asiassa coleslaw-tippumista. Hyvä asia kävelemällä Chick-fil-A: han ja he kohtelevat sinua kuin kaikki tietävät nimesi on, että joskus he pudottavat sinulle vähän tietoa. Chick-fil-A-työntekijä kertoi minulle, että CFA-kastikkeen todellinen salaisuus on, että kermainen osa on itse asiassa coleslaw-kastike - heidän coleslaw. Kun tarkastelet ainesosia, tislattu etikka, munankeltuainen, suola, siiderietikka, sitruunamehutiiviste, sinappijauho, luonnollinen maku, ksantaanikumi ja valkosipuli kuulostaa varmasti paljon siltä kuin mitä minusta tulisi coleslawista. Jos et usko minua, se jopa sanoo sen oikein tässä : alkuperäisessä reseptissä käytettiin coleslaw-salaattia.
Nyt aion todella tehdä coleslaw-salaattia ja käyttää siitä pisaroita (koska bonus on CFA-coleslaw-jäännöksiä, yum!), Mutta jos haluat vain valmistaa coleslaw-kastiketta ja käyttää sitä, ole vieras.
Tehdään coleslaw todella nopeasti
Chick-fil-A: n varsasalaatti on valitettavasti eläkkeellä, mutta koska he ovat sellaisia ihmisiä, yhtiö paljasti tarkka resepti sitä varten - niin tiedät mitä se tarkoittaa ... yhdistä suuressa öljykulhossa neljä ruokalusikallista valkoista etikkaa, neljäsosa kupillista sokeria, neljännes tl kuivaa sinappia ja neljäsosa tl suolaa, kunnes sokeri liukenee. Lisää kuppi majoneesia siihen ja lisää sitten 20 unssia silputtua kaalia ja porkkanoita, kuten tavarat, joita käytit tehdessäsi täydellinen KFC-coleslaw - teit sen, eikö niin? Joka tapauksessa, pysäköi se jääkaappiin kaksi tuntia ja sitten se on valmis!
instant sianliha ja hapankaali
Tietysti käytämme vain siitä peräisin olevaa 'kastiketta', joten sinulla on myös syötävää coleslaw-salaattia, mutta se on coleslaw ... kuka ei pidä coleslawista? Tarvitsemme teelusikallista coleslaw-salaattia 'tippuvista' CFA-kastiketta varten. Niin, teimme juuri tonnia coleslawia, mutta tieteen nimissä meidän on jatkettava sitä! Tietenkin voit vain neljänneksen kaiken ja ansaita kohtuullisen määrän, mutta pidän coleslawista, joten siellä.
Buffalo-kastike
CFA-kastikkeen ainesosissa ei ole mitään, joka tulee ulos ja sanoo tämän, mutta minä sanon teille, että siellä on puhvelikastiketta. Sinun on luotettava minuun tässä. Välillä on vain tarpeeksi jakosuodinta Frankin Red Hot kastike ja jotkut CFA-kastikkeessa luetelluista ainesosista, joiden pitäisi ilmoittaa sinulle, että olen tavoitteessa. Chick-fil-A-kastikkeessa on hieman lämpöä, ja puhvelikastike puhuu.
Ksantaanikumi ja valkosipuli
Sinussa on kaksi muuta ainesosaa voi lisätä , mutta totuudenmukaisesti et todellakaan tarvitse niitä. Vanha ystävämme ksantaanikumi on gluteeniton sideaine, joka sakeuttaa kastiketta. Jos pidät kastikkeestasi hieman vuotavampaa, voit jättää sen pois. Valkosipuli on myös luettelossa, mutta valkosipulin määrä on melko pieni. Ja tietysti Frank's Red Hotissa on valkosipulia, joten vaikka ne olisikin listattu siellä, emme todellakaan tarvitse niitä.
kuka on michelob-ultrakaupassa
Toinen asia, joka tuijottaa sinua ainesosissa, on sitruunamehu. Emme tarvitse mitään, koska se oli jo majoneesissa . Katso kuinka helppoa on piilottaa ainesosat luetteloissa?
Sekoitus
Meidän on saatava kaikki tanssimaan yhdessä, ja tasapaino on avain makuun ja väriin. Tarvitsemme vain hyvin pienen määrän puhvelikastiketta ja coleslaw-kastiketta, joten lisää vain kahdeksas tl puhvelikastiketta - joka on noin roiske pullosta - ja yksi teelusikallinen coleslaw-tippumista (ja pidä nuo kaaliosat poissa !) kulhoon sekä puoli kupillista hunajasinappia ja puoli rkl grillikastiketta. Sekoita se ylös ja pysäköi se jääkaappiin 30 minuutiksi, jotta maut saadaan yhteen.
Tarvitsemme perunoita
Chick-fil-A käyttää vohveliperunoita, joten teemme saman. En aio kertoa sinulle, miten teet perunoita, mutta paistan omani, ellet tee niitä McDonald'sin tyyli . Valinta on sinun - kauniisti paistetut perunat tai öljyä hajuinen talo ja muu merkittävä saa sinut nukkumaan sohvalla.
Kuinka lähellä olemme?
Tämä on minun go-to-kastike - teen tämän koko ajan. Suurin ero täydellisessä Chick-fil-A-kastikkeessa ja myymälässä on hunaja-sinappi - Chick-fil-A-kastikkeessa voit maistella hallitsevampaa sinappia, mutta muuta kuin hienovaraista eroa tämä on aivan kuten se. Ihmiset, jotka kokeilivat sekä tätä että CFA-kastiketta, suosivat itse asiassa kotitekoista tyyliä; Mielestäni se on vähän paljon, mutta epäilemättä tämä on kuuluisa kastikkeen erinomainen esitys, jonka teet koko ajan.
Voit tehdä tämän missä tahansa!
Oletetaan, että olet toisessa kansallisessa kanaketjussa, en mainitse mitään nimiä, mutta heidän nimikirjaimet ovat KFC. Voit ehdottomasti siivota tämän lennossa - vain hanki pieni kastike coleslawista ja lisää yksi paketti hunajasinappia, neljäsosa pakkausta grillikastiketta ja pari tippaa puhvelikastiketta. Sekoita se ylös ja saat itsellesi laittoman CFA-kastikkeen KFC: ltä. Varmista, että väri on pois päältä, koska KFC: n hunajasinappi on enemmän kivikeltainen, mutta maku on tarpeeksi lähellä sanoa 'wow, tämä on oikeastaan aika pirun hyvää!' Ja tunnet olevasi kapinallinen tekemässä sitä. Tämä toimii yhtä hyvin Bojanglesissa tai oikeastaan missä tahansa, jossa on neljä pääainesosaa. Sinä voisi jopa väärennä se McDonald'sissa käyttämällä vain tippa karjatila-kastiketta kolmen muun ydinkastikkeen kanssa.
Kopioi Chick-Fil-A-kastike, johon upotat kaiken Täytä 202 tulosta Chick-fil-A-kastike on hämmästyttävä, riippuvuutta aiheuttava ja erittäin helppo luoda uudelleen - varsinkin tämän erittäin yksinkertaisen oppaan avulla. Valmistusaika 10 minuuttia Kypsennysaika 0 minuuttia Annosta 4 annosta
Kokonaisaika: 10 minuuttia Ainekset- ½ cup hunajaa sinappia
- ½ rkl grillikastiketta
- ⅛ tl puhvelikastiketta
- 4 tl etikkaa
- ¼ kuppi sokeria
- ¼ tl kuivaa sinappia
- ¼ tl suolaa
- 1 kuppi majoneesia
- 20 unssia kuutioitua kaalia ja porkkanaa
- Yhdistä etikka, sokeri, kuiva sinappi, suola ja majoneesi kulhoon.
- Lisää kuutioituja vihanneksia kolasalaatin valmistamiseksi, jos haluat, tai aseta kastike. Jos valmistat coleslaw-salaattia, säilytä kylmässä vähintään kaksi tuntia.
- Yhdistä pienessä kulhossa hunajasinappi, grillikastike, puhvelikastike ja coleslaw-tippuminen.
- Jäähdytä 30 minuuttia, jotta maut saadaan yhteen.
- Tarjoile perunoiden, kanan tai minkä tahansa sydämesi haluaman kanssa. Nauttia!
| Kalorit annosta kohti | 565 |
| Kokonaisrasva | 46,0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6,8 g |
| Transrasva | 0,0 g |
| Kolesteroli | 22,5 mg |
| Hiilihydraatit yhteensä | 37,0 g |
| Ravintokuitu | 8,8 g |
| Sokerit yhteensä | 24,7 g |
| Natrium | 911,9 mg |
| Proteiini | 4,3 g |
