Facebook Gillian King
Koska a vegaani voi olla kovaa ; se tarkoittaa elintarvikemerkintöjen tarkastamista ruokakaupassa ja erityistä varovaisuutta ravintoloissa. Yksi vaikeimmista hetkistä olla vegaani on, kun kaipaat jotain makeaa. Perinteisesti vegaanien on täytynyt oppia leipomaan tai tottua jättämään tämä himo tyydyttämättä. Vaikka tämä paradigma on muuttumassa viime vuosien vegaanituotteiden tulvan myötä, kunnollinen valmiiksi valmistettu vegaaninen jälkiruoka on edelleen arvokas hyödyke.
Ei ole yllättävää, että monet ABC:n 'Shark Tank' -sarjassa esiintyvät kilpailijat ryhtyvät täyttämään tarvetta nousevalla vegaanimarkkinoilla (per Kaikki Shark Tank -tuotteet ). Jälkiruoista pikaruokaan vegaanimarkkinoilla on paljon mahdollisuuksia, jotka odottavat vain ratkaisua, kuten mitä tapahtui Altas Monroen vegaaniselle paistetulle kanalle 'Shark Tankin' jälkeen. Yrittäjä Nancy Kalish, Rule Breaker Snacksin perustaja, oli yksi houkuttelevimmista (ja monipuolisemmista) vegaanisista herkuista, joita ohjelmassa nähtiin. Miten Kalishille kävi ja missä yritys on nyt?
Tankissa
Facebook
Rule Breaker Snacksin luoja Nancy Kalish ei alun perin pyrkinyt hyödyntämään kasvavaa vegaaniyhteisöä, vaan tyydyttämään oman makeansuunsa jollain terveellisellä (välillä Kaikki Shark Tank -tuotteet ) – tai ainakin hieman terve. Yrityksen edeltäjä oli mustista papuista valmistettu browniepannu. Ne maistuivat kamalalta, mutta niissä oli niin kaunis brownie-rakenne, että Kalish innostui jatkamaan papubronnien kokeiluja, kunnes löysi oikean yhdistelmän. Sertifioitu terveysvalmentaja ja entinen terveystoimittaja iski kikhernepohjaisella reseptillä. 'Luulin, että ne maistuvat hiekalta, mutta ne maistuvat aika hyvältä', oli epätavallisen suuri kiitosta brändille P'nutter Chocolate Chip Blondiesta asukkaalta 'Shark Tank' -kurkkupoika Kevin O'Learylta (per Youtube ).
Välipalat eivät ole vain vegaanisia, vaan ne ovat vapaita huippuallergeenista – ja se sisältää yleiset vegaaniset jälkiruokasauvat, kuten kookos ja seesami. Mukaan Rule Breaker -välipalat , nämä kasvipohjaiset herkut eivät sisällä vehnää, gluteenia, maitotuotteita, kananmunia, pähkinöitä, maapähkinöitä, soijaa, kalaa ja äyriäisiä, kookosta ja seesamia, eivätkä ne ole valmistettu yhteisillä laitteilla minkään näiden tuotteiden kanssa, joten ne sopivat ihanteellisesti käytettäväksi. kouluissa.
Kalish haki 400 000 dollaria 10 prosentin osuudesta yrityksestään. Valitettavasti hänen huomattava velka (1,6 miljoonaa dollaria plus laina hänen talostaan) oli liikaa haille ja Kalish lähti ilman tarjousta. Mutta aina optimistina Kalish katsoi, että hän otti pois hyviä neuvoja.
Ohjasivatko hait hänet oikeaan suuntaan?
Facebook
Rule Breaker Snacksin luoja Nancy Kalish jätti 'Shark Tankin' vain epämääräisen neuvon kanssa siirtyä seurustelemisesta supermarketimyynnistä suoraan kuluttajille online-myynnin kautta, koska hän näki supermarketpelissä näkemänsä alhaiset voittomarginaalit – noin 50 senttiä per eväste (via Youtube ).
Vaikka Kalish ei ehkä saanut sopimusta 'Shark Tankista', paljastus varmasti auttoi hänen aloittelevaa yritystään. Maaliskuussa 2022 Lehdistötiedote , Rule Breaker Snacks ilmoitti aloittavansa joukkorahoituskampanjan tuottaakseen tarpeeksi suurella volyymilla pysyäkseen kysynnän jyrkän kasvun tahdissa esityksen jälkeen. He ilmoittivat myös, että he odottavat olevansa 4 800 ruokakaupassa vuoden 2022 loppuun mennessä, mikä on yli kaksinkertainen määrä verrattuna ennen niiden esiintymistä 'Shark Tankissa' (via Kaikki Shark Tank -tuotteet ).
Joukkorahoituskampanja ylitti odotukset ja keräsi yli 170 000 dollaria kahdessa kuukaudessa. Tämän rahan lisäksi brändiä tukee nyt meksikolainen leipomojätti Grupo Bimbo (per Leipomo ja välipalat ). Mutta he ottivat jossain määrin haiden neuvoja vastaan, sillä noin 50 prosenttia heidän tuloistaan tulee nyt suoramyynnistä kuluttajille. Ja tuoton odotetaan olevan 2,2 miljoonaa dollaria vuonna 2022, mikä on kaukana 444 000 dollarista Kalishista, joka selvitettiin vuonna 2020 ennen 'Shark Tankia'. Ei paha, kun kävelimme esityksestä tyhjin käsin.
