Kuinka tehdä hämmästyttävä evästeiden vaihto (josta jopa vegaani- ja gluteenittomat ystäväsi voivat nauttia)

Meidän talossa joulu on iso juttu. Ostamme uusia joulukoristeita kaikkialla, missä matkustamme. Laitamme laulut päälle ennen kuin kiitospäivän kalkkuna on uunista (joskus aikaisemmin, jos olen rehellinen). Rakastamme joulua niin paljon, että menimme mieheni kanssa kihloihin joulukuusitilalla, kirjaimellisesti lumessa sen puun alla, jonka olimme kaatamassa.

Yksi asioista, joita odotan eniten lomien suhteen, on vuotuinen evästeiden vaihto. Se on yksi harvoista kertoja vuodessa, kun kutsun kaikki tyttöystäväni kylään iltaan ja keksejä maistelemaan.

kuinka paljon vihje toimittaa ruokaa

Yli 250 joululeipäreseptiä

Jokaisen versio evästeiden vaihdosta on hieman erilainen. Omassa versiossani on aina ollut makutesti, jossa jokainen äänestää suosikkikekseliään ja voittajaleipuri saa palkinnon. Jossain linjassa asiat ovat muuttuneet hieman mielenkiintoisemmiksi. Kaksi vegaaniystävääni alkoi tulla vaihtoon. Toinen ystävä vältti maitotuotteita, koska hän imetti eikä hänen vauvansa kestänyt sitä. Sitten minulla oli kaksi lasta, joista toinen oli allerginen pähkinälle ja toinen kananmunalle. Eräänä vuonna lähetin kaikki keksit kotiin ystävieni kanssa, koska tiesin, etteivät lapseni voisi syödä niitä. Perheelle, joka rakastaa lomia niin paljon, se oli ... hieman surullista.

Päätin tehdä jotain hieman radikaalia: isännöin a vegaanisten evästeiden vaihto . Pelkäsin, että jotkut ystävät saattavat kapinoida. Mutta kävi ilmi, että kaikki olivat valmiita ottamaan vastaan haasteen. He nauttivat uusien joulukeksireseptien löytämisestä vanhojen klassikoiden kokeilemiseksi tai muokkaamiseksi vegaanisia ainesosien korvikkeita . Olimme kaikki yllättyneitä herkullisesta lajikkeesta. Mutta mikä parasta: kaikki saivat osallistua vaihtoon ja makutestiin. Mikä on oikeastaan koko pointti: kokoontuminen yhteen ja herkullisen kokemuksen jakaminen. (Lisäksi lasteni sai nauttia niistä.)

Kuinka tehdä evästevaihto: säännöt

Jos et ole koskaan isännöinyt evästeiden vaihtoa, tässä on joitain suositeltuja ohjeita. Voit vapaasti muokata ja tehdä siitä omasi. Haluat sisällyttää kutsuun seuraavat ohjeet:

Jokaisen tulee tuoda tarpeeksi keksejäniin, että jokaiselle vieraalle riittää vähintään yksi, plus muutama ylimääräinen maistelua varten juhlien aikana. Kun olet laatinut vierasluettelosi, ilmoita kutsussa, kuinka monta evästettä sinun tulee tuoda (esim. 1-2 tusinaa)Jos järjestät allergiaystävällistä vaihtoa(katso alla), muista kuvata nämä parametrit selkeästi kutsussa.Vieraat tarvitsevat kontintuomaan keksejä kotiin. Voit joko pyytää heitä käyttämään samaa, johon he toivat keksensä, tai tarjota heille juhlalahjoja kotiin vietäväksi.Evästeiden vaihdoissani minulla on sääntö, että sinun on poistuttava niin monta evästettä kuin mukana tuli.Näin varmistetaan, että isäntälle ei jää tonnia ja tonnia makeisia.

Vinkkejä allergiaturvalliseen vaihtoon

Kun kutsut vieraita, ota selvää, onko kenelläkään allergioita tai ruokavaliotoiveita. Jos vieraalla on ruoka-aineallergia tai erityisruokavalio, kerro hänelle, että haluat majoittaa hänet mahdollisimman paljon. Käytä aikaa vieraidesi tarpeiden ymmärtämiseen. Onko se ruoka-aineallergia vai mieltymys? Mitä vegaani oikeastaan tarkoittaa? Mikä puupähkinä oikein on?

Vältä ristikontaminaatiota. Ruoka-aineallergioiden kohdalla ristikontaminaatio on suuri huolenaihe. Tämä tarkoittaa, että jos sinulla on keliakiaa sairastava ystävä, hän ei voi syödä gluteenittomia keksejä, jotka ovat samalla tarjottimella kuin vehnäjauhoista valmistettuja keksejä, tai hän sairastuu todella pahasti. Ruoka-allergikoille se voi aiheuttaa allergisen reaktion. Sinun on varmistettava, että pidät 'turvalliset' evästeet täysin erillään kaikesta muusta. Voit myös ehdottaa, että vieraat ovat varovaisia välttääkseen ristikontaminaatiota leivottaessaan ja paistaessaan leivinpaperilla turvallisuuden vuoksi.

costco-jäsenyys 30 dollaria

Mukaan reseptikortit. Vaihda keksit reseptikortin kanssa, jotta ystäväsi voivat nauttia näistä keksistä ympäri vuoden. Se ei vain tarjoa mukavaa muistoa, vaan antaa vieraille mahdollisuuden tietää jokaisen evästeen kaikki ainesosat.

Yritä olla osallistava. Mutta muista, että ruoka-aineallergiaa hallitsevalle ihmiselle päihdetilanne aiheuttaa paljon tuntemattomia, vaarallisia muuttujia. Allergiset ystävät voivat päättää olla osallistumatta vaihtoon, mutta he arvostavat silti todella ponnistelujasi. Varmista, että he silti tuntevat olevansa tervetulleita tulemaan joka tapauksessa. He voivat juoda drinkin ja nauttia seurasta, vaikka he eivät voikaan syödä kaikkia makeisia.

hash brown ruskea reseptejä

Hullun hyviä gluteenittomia evästeiden vaihtoideoita

Katso: Marenkien valmistus

Evästeiden vaihtojuhlien suunnittelun tarkistuslista

4 Viikkoa Edessä

Tee vieraslista.
Valitse päivämäärä ja aika ja lähetä sähköpostia Tallenna päivämäärät. Kysy vierailtasi mahdollisista ruoka-aineallergioista tai ruokavalioon liittyvistä näkökohdista.
Aloita reseptien kerääminen; ostaa evästeen pakkaustuotteita.

3 Viikkoa Edessä

Päätä, mitä evästeitä aiot tehdä vaihtoa varten.
Osta pilaantumattomia aineksia ja tarvikkeita, kuten keksileikkuja.
Tee keksitaikinoita, jotka jäätyvät hyvin: Jos taikina on muotoiltu palloiksi, aseta paistamattomat taikinapallot leivinpaperilla vuoratuille pellille ja pakasta. Kun pallot ovat jäätyneet, siirrä ne suljettaviin pusseihin vapauttaaksesi tilaa. Leikkaa leikkaamattomia keksejä varten leikkaamattomat keksit ja pakasta ilmatiiviisti leivinpaperin tai vahapaperin väliin kerrostetulla pellillä.

2 Viikkoa Edessä

Lähetä kutsut. Pyydä vieraita tuomaan tietty määrä evästeitä vaihdettavaksi (enintään 1 tusina per vieras on yleinen); sisällytä evästeiden rekisteröintilomake, joka auttaa lisäämään vaihtelua. Varmista, että ilmoitat vieraille, jos sinulla on reseptiohjeita tai allergioita.
Suunnittele antaa. Pyydä vieraita halutessasi tuomaan ylimääräisiä keksejä ja lahjoittamaan ne yhteisökeskukselle, leipomo-myynti-varainkeräykseen tai turvakodille.

1 Viikko Edessä

Koristele keksisäiliöitä lahjojen antamista ja/tai ainutlaatuisia esityksiä varten.
Osta juomia. (Kuuma siideri hidaskeittimessä on helppo, juhlava valinta.)
Tee lomamusiikkisoittolista.

3 päivää eteenpäin

Perusta juoma- ja terveellinen välipalapiste. Suunnittele tarjoavasi vieraille erilaisia juomia ja valikoiman terveellisiä välipaloja.

2 päivää eteenpäin

Sulata pakastettu keksitaikina tarvittaessa jääkaapissa.
Valmista keksitäytteet tai lasitteet.

Edellisenä päivänä

Paista ja kokoa keksit.

Juhlapäivä!

Rentoudu ja pidä hauskaa.
Jaa sitä tarvitseville. Toimita evästelevyt organisaatioille, joihin olet ottanut yhteyttä.

Evästeen vaihtoreseptiideoita

Cranberry Crumble Patukat: Nämä karpalo-appelsiinipatukat jäätyvät hyvin. Tee erä vapaana iltapäivänä ja laita ne pakastimeen, jotta sinulla on aina terveellinen jälkiruoka käsilläsi, kun yritys kutsuu.