4kclips/Shutterstock Toivottavasti Ngo
Maailma tunsi hänet Sylvia Wuna, ja hän oli yhtä ikoninen kuin palvelemansa vieraat. Los Angeles Times sanoi, että loistoaikansa aikana Madam Wu's Garden teki Pekingin ankkaa näyttelijästä prinsessa Grace Kellyksi ja linnunpesäkeittoa Mae Westille. Hän tarjosi Wu's Beefiä, joka oli valmistettu pihvistä, sipulista ja osterikastikkeesta Frank Sinatralle ja Mia Farrow'lle. Hän muokkasi ruokia Gregory Peckin, Charlton Hestonin ja Paul Newmanin kaltaisille ruokalajeille, jotka eivät olleet liian innokkaita autenttisista kiinalainen ruoka . Per USA tänään , hän jopa keksi idean luoda nyt ikoninen kanasalaatti salaattia ja kaalia, wonton-suikaleita ja maapähkinä- tai seesamikastikkeella höystettynä – idea, Los Angeles Times sanoo - joka tuli Cary Grantilta.
Wu kuoli 106-vuotiaana 29. syyskuuta. Hänen kuolemastaan uutisoinut LA Times kertoi, että legendaarisesta ravintoloitsijasta jäivät hänen poikansa George ja Patrick sekä hänen lapsenlapsensa. Häntä edelsi hänen miehensä, joka kuoli vuonna 2011, ja hänen tyttärensä Loretta, joka sairasti syöpään ja kuoli vuonna 1979.
mitä paula deenin kanssa tapahtuu
Madame Wu syntyi Sylvia Chengiksi vuonna 1915 Jiujiangissa, Kiinan pohjoisessa Jiangxin maakunnassa, kertoo The Los Angeles Times. Hän varttui varakkaassa kodissa isoisänsä kanssa ja vietti usein aikaa keittiössä katsellen kokkeja valmistamaan aterioitaan – kokemus, joka auttoi muotoilemaan Wun mielikuvia ruoasta.
Madam Wun puutarha oli Hollywoodin ikoni
bennie/Shutterstock
paras dominos-pizzakuori
Kun japanilaiset hyökkäsivät Kiinaan toisessa Kiinan ja Japanin sodassa, Sylvia Cheng pakeni brittiläiseen Hongkongiin, jossa hän tapasi ensimmäisen kerran kuningas Yan Wun - miehen, josta tulisi hänen aviomiehensä. Mutta hän ei jäänyt Hongkongiin, vaan päätti matkustaa Yhdysvaltoihin yksin, missä hän opiskeli Columbia Teachers Collegessa New Yorkissa ja tutustui uudelleen kuningas Wuun. He menivät naimisiin ja heillä olisi kolme lasta Los Angeles Times .
Wus muutti Etelä-Kaliforniaan Kingin työn takia, ja silloin Sylvia innostui perustamaan oman ravintolan; hän oli kyllästynyt syömään huonolaatuisia kiinalaisia aterioita. Hän kertoi kuuluisasti USA Todaylle: Pilko suey kaikkialla. Näet vain raakoja taloja', per Los Angeles Times .
Hänen ensimmäinen ravintolansa, joka avattiin vuonna 1959, sijaitsi Santa Monican Wilshire Boulevardilla. Toinen, paljon suurempi, avattiin kymmenen vuotta myöhemmin alueella korttelin päässä hänen ensimmäisestä, ja se tunnetaan Madame Wun puutarhana. Mutta Wu ei ollut vain ravintolanhoitaja ja keittokirjojen kirjoittaja, hän oli myös humanitaarinen. Hänen tyttärensä kuolema inspiroi häntä tekemään hyväntekeväisyystyötä City of Hopen syöpäkeskuksen hyväksi.
Wu tarjosi hänen versionsa kiinalaisista klassikoista, joista Hollywood-valaisimet nauttivat. Ravintola on saatettu sulkea vuonna 1998, mutta Wu, kuten hänen palvelemansa tähdet ja ikimuistoinen Rolls-Royce Silver Cloud, ei koskaan unohdettu.
