Facebook Kimberleyn lait
Maailmassa, jossa lihattomista hampurilaisista on tullut yleinen ruokalista, on järkevää, että 'kanaton' kana seuraa perässä. Ja huolimatta siitä, että sillä ei ole mitään yhteistä KFC:n ämpäriin löytyvän pihan linnun kanssa, tällä tuotteella on järkyttävä samankaltaisuus todellisen tuotteen kanssa. Tapaa Project Pollo, yritys, jolla on a verkkosivusto joka ylpeilee säästävänsä yli miljoona kanaa. Yrityksen perustaja Lucas Bradbury kertoi minun san antonioni että hänen ravintolatoimintansa pyrkii muuttamaan 'kestävän kulutuksen tulevaisuutta'. Kun häneltä kysyttiin, miksi hän ei käytä sanaa 'vegaani' ruokalistoissaan, hän kertoi Dallas Morning News että hän ei yritä edistää veganismia, vaan yrittää luoda 'kestävän pikapalveluravintolakonseptin' käyttämällä vähemmän arvokkaita resursseja ja pienentämällä hiilijalanjälkeä.
Project Pollo pyrkii myös tallaamaan Chick-fil-A lopettaa toimintansa vuoteen 2030 mennessä haastamalla nykyinen ravintola-ala ja näyttämällä yleisölle, että miljoonien kanojen tappamiselle on olemassa vaihtoehto VegNews ). Kun Bradbury sai kutsun esiintyä 'Shark Tankissa', hän kertoi QSR että yhtiöllä menee hyvin ja 'avaa uuden toimipaikan 34 päivän välein', mutta hän ei millään aikonut jättää käyttämättä tilaisuutta keskustella sijoitustaitoisten haiden kanssa tai esitellä liiketoimintaansa ohjelman suurelle yleisölle.
Mitä sitten tapahtui, kun Bradbury esitteli siipikarjattomat kanaravintolansa haille?
Korkea arvostus oli huolenaihe haille
YouTube
Kun Lucas Bradbury saavutti 'Shark Tank' -vaiheen, hän pyysi jyrkkiä 2,5 miljoonaa dollaria 5 prosentin osuudesta yrityksestä, mikä tarkoittaa, että hän oli antanut Project Pollolle valtavan 50 miljoonan dollarin arvosanan (välillä Shark Tank -keskustelut ). Mukaan Haisäiliön tiivistelmä , tämä arvostus sai Kevin O'Learyn kävelemään heti pois pöydästä. Mark Cuban piti myös sitä liian korkeana ja lisäsi, että lihan korvaaminen kasveilla ei välttämättä tee ruoasta parempaa sinulle. Vieraileva Shark, Kevin Hart, piti hanketta liian satunnaisena. Barbara Corcoran ja Lori Greiner olivat molemmat sitä mieltä, että yritys eteni aivan liian nopeasti, mikä sai molemmat kumartumaan.
Se ei ollut huono uutinen uusi kasvipohjainen elintarvikeinnovaatio vaikka. Shark Tank Talks tarjoaa, että O'Leary väitti, että Project Pollolla oli 'paras väärennöskana, jonka hän on koskaan syönyt' ja että Bradburylla on vankka liikeidea. Ja kun Bradbury esiintyi ohjelmassa vain julkisuuden ja yrittäjähaiden neuvojen vuoksi, hän sai juuri sen, mitä hän etsi.
Project Pollo aikoo laajentaa toimintaansa Texasin ulkopuolelle
Instagram
Huolimatta siitä, että Project Pollo kävelee pois 'Shark Tankista' tyhjin käsin, se jatkaa pyrkimyksiään tuhota Chick-fil-A. VegNews esitteli ravintolan Spicy Project Chikn Sandwichin lehden numerossa (välillä Instagram ), joka on varmasti höyhen yrityksen korkissa. Yhtiön mukaan verkkosivusto , niillä on tällä hetkellä toiminnassa 13 toimipistettä, ja ne suunnitellaan avaavansa yhden keväällä 2022, viisi kesällä 2022 ja kaksi syyskuussa 2022. Tämän vuoden kesäkuussa, Bradbury kertoi QSR että hän aikoo avata ruokapaikkoja Coloradoon, Arizonaan ja Vegasiin tänä vuonna, ja ruokapaikkoja Nashvilleen, Atlantaan, Tampaan ja Miamiin vuonna 2023. Tällä hetkellä kaikki toimintapaikat ovat Texasissa.
Miltä Bradbury suhtautuu haiden kanssa viettämästä ajastaan? Hän kertoi QSR:lle, että hän ei aio laskea arvoaan ja 'myydä tuotemerkkiään lyhyeksi'. Sen sijaan hän sanoi, että hänen tavoitteenaan oli saada yksi moguleista 'tulemaan mukaan kyytiin', jos he tukivat hänen pyrkimyksiään. Hän lisäsi: 'En voi odottaa haiden ymmärtävän kuinka kasvattaa massiivisia ravintolabrändejä. Yksikään hai siellä ei ole tehnyt niin, ja se on okei.'
kaikkien aikojen pahin karkki
On mielenkiintoista nähdä, mitä tulevaisuus tuo tullessaan tälle kanattoman kanan toimittajalle. Ehkä Project Pollo ponnahtaa esiin lähistölläsi. Sinä joko soitat sille yksi parhaista Shark Tankissa nähdyistä ruoista tai suuntaa Chick-fil-A:lle.
