TMP - Ajan hetkessä / Shutterstock Jason Phillips
Moka-pannuista valmistetaan erinomaista espresson kaltaista kahvia murto-osalla hinnasta ja ne ovat joukossa tapoja, joilla ihmiset nauttivat kahvistaan maailmanlaajuisesti . Muutaman kattilan käyttökerran jälkeen kahvi voi kuitenkin alkaa maistua erilaiselta, joskus jopa katkeralta. Tämä johtuu öljyistä, ylijääneistä jauheista ja vedestä kalkkikertymistä, jotka kaikki voivat kerääntyä mokapannuun ja tuottaa sivumakuja tuleviin kahvikuppeihin.
Kuten kaikki kahvinkeittimet, mokapannut on pestävä jokaisen käytön jälkeen. Nämä kahvipannut on valmistettu joko ruostumattomasta teräksestä tai alumiinista, joten hankaavia pesuaineita tulee välttää, eikä niitä saa koskaan pestä astianpesukoneessa. Parhaan hoidon ja parhaan maun takaamiseksi kahvinporot tulee poistaa jokaisen käyttökerran jälkeen ja syvempää puhdistusta tehdä rutiininomaisesti. Jos kattilaa käytetään säännöllisesti, syväpuhdistus kerran viikossa riittää ja kalkinpoisto tulisi tehdä kahdesti vuodessa (käytettävän veden kovuudesta riippuen). Kahvinkeittimen puhdistamatta jättäminen on yksi niistä yleisimmät kahvivirheet, joita ihmiset tekevät kotona , ja tämä johtaa huonon makuiseen kahviin.
Kuinka puhdistaa mokakattila
MiloLabrador/Shutterstock
Mokakattilassa on kolme kammiota: haudutuskammio, suodatinlevy ja yläkammio, johon keitetty kahvi säilytetään. Puhdista mokapannu jokaisen käyttökerran jälkeen poistamalla kahvinporot ja huuhtelemalla sitten kaikki kolme kammiota kuumalla vedellä, mukaan lukien kaatosuutin ja varoventtiilin ympärillä. Käytä tislattua etikkaa puhdistusaineena saadaksesi syvemmän puhdistuksen.
Kalkinpoisto kattilasta lisää kaksi ruokalusikallista tislattua etikkaa pohjakammioon, täytä kammio vedellä varoventtiiliin, laita kattila takaisin yhteen ja anna sen levätä muutaman tunnin ajan. Kun kattila on liottanut sopivan ajan, käytä sitä haudutussyklin läpi, jotta hapan vesi pääsee kaikkiin kattilan osiin.
Jakson jälkeen on myös hyvä ajaa vettä kattilan läpi toisella haudutusjaksolla, jotta etikka ja jäljellä olevat kalkkijäämät saadaan eroon. Kun kattila on jäähtynyt, suoritatpa sitten syväpuhdistuksen tai yksinkertaisen kattilan huuhtelun, kuivaa kattilan sisäosa pyyhkeellä tai talouspaperilla estääksesi kalkkikertymän muodostumista seisovasta vedestä. Tulos: paremmanmakuinen kahvi ilman sivuvaikutuksia.
