Yhdellä pannulla paistettua kanaa ja perunaa

Kuva: Valokuvaus / Antonis Achilleos, Styling / Christine Keely, Ali Ramee

Ainesosat

• 1 ruokalusikallinen kuivattua rosmariinia

  kuinka tehdä makkarapihviä, kuten mcdonalds

• 1 ½ teelusikallista kuivattua timjamia

• 1 teelusikallinen kuivattua basilikaa

• 1 teelusikallinen hienonnettu pippuri

• ½ teelusikallinen paprika

• 2 puntaa luulliset, nahkaiset kanan reidet (4 kpl)

• 1 teelusikallinen suola, jaettu

• 2 ruokalusikallista oliiviöljy, jaettu

• 24 unssia baby Yukon Gold -perunat, viipaloitu 1/4 tuuman paksuisiksi

  on omaha pihvejä paljon

• 2 suuri valkosipulinkynsiä ohuiksi viipaleina

• 1 keskikokoinen sitruuna, leikkaa viipaleiksi

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 °F:seen. Kuumenna suurta valurautaista pannua keskilämmöllä 5 minuuttia. Sekoita rosmariini, timjami, basilika, pippuri ja paprika pienessä kulhossa. Taputtele kana kuivaksi ja ripottele tasaisesti 1/4 tl suolalla ja 1 rkl mausteseosta.

2. Lisää 1 rkl öljyä kuumalle pannulle; pyörittele päällystämiseksi (ole varovainen, sillä kahva on kuuma). Lisää kana nahkapuoli alaspäin; kypsennä keskikorkealla lämmöllä ilman häiriöitä kullanruskeaksi ja rapeaksi pohjalta 5-6 minuuttia. Käännä ja kypsennä toiselta puolelta kevyesti ruskeaksi, noin 2 minuuttia. Siirrä lautaselle.

3. Sekoita sillä välin perunat, valkosipuli ja loput 3/4 tl suolaa, 1 rkl öljyä ja loput mausteseosta suuressa kulhossa. Levitä tasaisesti kuumalle pannulle. Asettele kana nahkapuoli ylöspäin perunaseoksen päälle.

4. Paista, kunnes kanan paksuimpaan osaan työnnetty lämpömittari (ei kosketa luuta) lukee 170 °F ja perunat ovat pehmeitä, noin 25 minuuttia. Poista uunista; anna levätä 5 minuuttia. Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.

Kalorilaskin

Lattia:

Ikä:

Kasvu (Cm: Ssä):

Paino (Kg):

Fyysisen Aktiivisuuden Taso: Vähimmäis- Matala Keskiverto Korkea Erittäin Korkea

Laskea

Lähetä Minut Sähköpostitse Näytä Sivustolla