Kuva: Alexandra Shytsman
Valmistusaika: 20 minuuttia Lisäaika: 30 minuuttia Kokonaisaika: 50 minuuttia Annokset: 2 Saanto: 2 annosta Ravintoprofiili: Maitoton munaton gluteeniton korkea proteiini vähän lisätty sokeri Vähähiilihydraattinen vähäinen natrium pähkinätön soijaton vegaani KasvissyöjäSiirry ravitsemustietoihinOvatko spagettikurpitsan siemenet syötäviä?
Kyllä he ovat! Itse asiassa kaikki kurpitsansiemenet ovat syötäviä ja ravitsevia. Voit paahtaa spagettikurpitsan siemeniä, kurpitsan siemeniä ja tammenterhokurpitsan siemeniä samalla tavalla kuin paahdettuja kurpitsansiemeniä .
Voinko käyttää erilaisia mausteita?
Tietysti! Tämän reseptin mauste on sekoitus mausteista, suolaista ja makeaa, mutta voit kokeilla omia makuyhdistelmiäsi. Inspiraation saamiseksi kokeile suolaa ja etikkaa tai kaikkea bagel-maustetta paahdetuista kurpitsansiemenresepteistämme. Voit myös kokeilla makeaa ja mausteista, taco- ja currymausteen makumuunnelmia paahdettujen kurpitsansiementen reseptistämme.
Paahdettujen spagettikurpitsansiementen säilyttäminen
Säilytä paahdettuja spagettikurpitsan siemeniä ilmatiiviissä astiassa enintään 3 päivää.
Lisäraportointi: Jan Valdez
Ainesosat
-
½ kuppi spagettikurpitsan siemeniä (2 keskikokoisesta kurpitsasta; katso Vihje)
-
½ teelusikallinen ekstra neitsyt-oliiviöljy
-
1 teelusikallinen vaahterasiirappi
-
½ teelusikallinen jauhettua kuminaa
-
½ teelusikallinen jauhettua kanelia
-
⅛ teelusikallinen kosher suola
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 300 °F:seen. Vuoraa iso reunuksinen uunipelti leivinpaperilla.
-
Ripottele spagettikurpitsan siemenet öljyn, vaahterasiirapin, kuminan, kanelin ja suolan kanssa pienessä kulhossa. Levitä valmiille uunipellille tasaiseksi kerrokseksi. Paista 15 minuuttia. Sekoita siemenet ja jatka paistamista kullanruskeiksi ja rapeiksi, 10-15 minuuttia.
Laitteet
Iso reunuksinen leivinpelti
Kärki
Kun haluat kerätä siemeniä spagettikurpitsasta, kaavi kurpitsan sisäpuoli pois. Erottele siemenet hedelmälihasta mahdollisimman hyvin ja laita sitten siemenet vesikulhoon. Pyyhkäise siemeniä käsilläsi irrottaaksesi jäljellä olevan hedelmälihan tai narut. Siemenet kelluvat, joten voit poistaa ne lusikalla tai sormillasi. Valuta siemenet kuivalla tiskipyyhkeellä tai talouspaperilla vuoratulla lautasella; taputtele kuivaksi talouspaperilla.
