Et ehkä ole tienneet, että se on asia, mutta meillä on: jokaisen lomakauden julkkiskokit lähettävät kuvia piparkakkutaloistaan. Alton Brown esimerkiksi esittelee outoa, Kova -aiheinen piparkakkutalo hänen tyttärensä Zoey. Buddy Valastro , toisaalta, teki 13-jalkainen piparkakkutalo marraskuussa, spackled, per Ruoka-verkosto , 'aidoilla piparkakkuevästeillä ja koristeltu niin. paljon. karkkia. ' (YUM.)
Sitä ei voida kiistää: molemmat piparkakut ovat vaikuttavia. Mutta katsomalla Valastron ja hänen perheensä kokoonpanoa jättiläistalo oli erityisen silmänavaista: ei lopullisen, upean tuotteen, vaan projektin valtavien (rajattomien, kosmisten) jäätymismäärien takia. Piparkakut voivat olla piparkakkutalon tähti, mutta kuninkaallinen kuorrutus, joka pitää sen yhdessä, on sen johtaja. Tai jos haluat supersankari-aiheisia analogioita: jos piparkakkuevästeet ovat Lepakkomies , kuninkaallinen kuorrutus on ehdottomasti Robin. Joten, vaikka olet epäilemättä viettänyt aikaa piparkakkuevästeen valmistamisen taitojen parantamiseen, ajattelimme, että astumme sisään varmistaaksemme, ettet unohda sen sivupistosta.
Täydellisen kuninkaallisen jään salaisuus
Tämä ei ole astrofysiikkaa. Hyvä kuninkaallinen kuorrutus tarvitsee vain kolme ainesosaa: makeisten sokeri, lämmin vesi ja mikä tärkeintä, marenki jauhe ( Wilton ). Sinun tarvitsee vain lyödä kolme yhdessä - noin neljä kupillista sokeria, viisi ruokalusikallista lämmintä vettä ja kolme rkl marenkijauhetta, kunnes huiput muodostuvat. Voit käyttää jopa yhden ruokalusikallisen vähemmän vettä paksumpaan kuninkaalliseen jäätymiseen. Älä huoli. Haluat, että kuorrutuksesi on paksua piparkakkujen rakentamista varten. Voit aina ohentaa sen myöhemmin teelusikalla vettä kerrallaan, kunnes olet saavuttanut haluamasi sakeuden.
Jos sinulla ei ole marenkijauhetta, älä hikoile sitä, Pioneerinainen sanoo . Voit mennä perinteiseen reittiin ja käyttää sen sijaan munanvalkuaisia ja sitruunamehua. Jos olet menossa tällä reitillä, tarvitset yhden 1/2 kireästä sitruunasta jokaista käyttämääsi suurta munanvalkuaista (via Elintarvikeverkko ). Kaikki reseptit ehdottaa myös, että lisäät vähän manteliuutetta makuun. Mutta aivan kuten ylimääräiset makuherkut suosikki Starbucks Frappuccinossa (mikä on: heidän salainen valikkonsa karkkikeppi frapp 1 000, kiitos), tämä vaihe on täysin valinnainen. Se siitä. Olet poissa kilpailuista.
